Всеки знае, че изборът на правилните видове храни може да ви помогне да запазите здравето си. Не само листните зелени билки добавят вкус към храната, но те могат да ви помогнат да се предпазите от различни хронични заболявания и да се справите с възпалението. Това ръководство ще ви помогне да откриете много ползи за здравето от листата на кантарион и как можете да добавите тази суперхрана към вашата диета.

използване

Обобщение на храненето

  • Витамин А
  • Витамин Ц
  • Витамин Е

Освен това е добър източник на диетични фибри, които могат да помогнат за храносмилането. За по-хранителни суперхрани проверете нашите 50 най-добри суперхрани за 2015 г.

Как да изберем вашия Cilantro

В САЩ семената на растението (независимо дали са цели или смлени) са известни като кориандър, а листата се наричат ​​кориандър. В други части на света както семената, така и листата са известни просто като кориандър.

Прясното кориандър обикновено се продава на купчини на местния фермерски пазар или хранителен магазин, въпреки че лесно можете да намерите изсушено кориандър в пътеката за подправки на местния хранителен магазин. Когато избирате прясна кориандър, не забравяйте да търсите ярко зелени гроздове без жълти петна или изсъхнали листа. Когато се приберете вкъщи, съхранявайте стеблото на кориандъра надолу в чаша или буркан, пълен с вода, като се уверите, че листата са над водната линия. Покрийте целия контейнер с найлонова торбичка и го поставете в хладилника за до две седмици. За да запазите листата свежи и свежи, сменяйте водата на всеки няколко дни.

1. Мексикански и разбъркайте пържени

Кинза може да се използва по най-различни начини и е доста лесна за приготвяне. Това е много популярно допълнение към мексиканската кухня, особено автентичната мексиканска храна, налична в Калифорния.

2. Сок го

Заедно със супи и салати и други ястия, кориандърът може да се добави към вашата сокоизстисквачка за допълнителен тласък на витамини и минерали. Всички части на растението могат да се ядат и когато го добавите към сока си, то ще осигури сладък цитрусов вкус, който се съчетава с нотка на пипер. Листата от кориандър имат етерични масла и са отличен източник на желязо, което е жизненоважно за производството на червени кръвни клетки. Като добавите нотка на кориандър към сока си, преди да си легнете, можете също да помогнете за успокояване на ума и подобряване на качеството на съня. Когато се комбинират с магданоз в сок, ползите за здравето от кориандър и магданоз са многобройни. Те могат да помогнат за регулиране на менструалните цикли и дори да помогнат в борбата с лошия дъх. Можете също така да добавите кориандър към сок от краставица и целина, за да ви помогне да попълните тялото си с витамини от група В.

3. Чай

Ако предпочитате по-лека напитка, ползите за здравето от чай от кориандър също са отлична причина да го добавите към ежедневния си ритуал. Просто напълнете чаена чаша със свежи или сушени листа от кориандър и я поставете в чаена чаша. Залейте чая с вряща вода и го оставете да се процеди за около десет минути. Извадете запарката и добавете малко количество мед или захар за вкус.

Листата от кориандър имат отлични мускулни релаксиращи качества и могат да действат и като леко слабително средство. Всъщност ползите за здравето от чай от кориандър могат да ви помогнат да намалите тревожността и стреса и да се отпуснете в края на дългия ден. За тези, които се борят с чувство на гадене, листата от кориандър могат да помогнат за уреждането на разстроен стомах и дават възможност на храносмилателния тракт да произвежда ензими и допълнителни храносмилателни сокове. Листата от кориандър дори имат антиоксидантни свойства.

4. Паста за кожа и коса

За да подпомогнете абсорбирането на излишното масло от кожата си, сокът от кориандър може да се нанесе и отмие в рамките на един час. Когато се използва ежедневно, кориандърът може да помогне за предотвратяване на признаците на стареене, включително бръчки, отпусната кожа и пигментация. За гъста пищна коса направете паста, като използвате пресни листа от кориандър и няколко капки вода. Нанесете листата директно върху косата и оставете да действа около час, преди да шампоан. За най-добри ползи за здравето на кориандъра, трябва да използвате листата два пъти седмично, за да спомогнете за насърчаването на растежа на новата коса и борбата с косопада. За допълнителен блясък и отскачане можете да приготвите изплакване на косата, като сварите куп листа от кориандър и го оставите да се охлади. Изсипете изплакването върху косата си, след като сте я измили.