може

Технологии и бизнесът на медицината

Здравеопазване, политика и управление

Актуални новини и тенденции

Последни новини за коронавирус (Covid-19)

Яденето на лед е ефективен начин за отслабване? Снимката е предоставена от Kevin Saff CC BY-SA 2.0

Дъвченето на лед е диетична прищявка, която привлече вниманието благодарение на гастроентеролога д-р Брайън Вайнер и електронната му книга „Ледената диета“. Уайнър твърди, че това е начин да закусите без вина и да изгорите малко калории, докато го правите. Други не се съгласяват с препоръките на лекаря, твърдейки, че освен че устите ви са студени и не помагат много при загуба на тегло, дъвченето на лед всъщност може да е вредно за вашето здраве.

Според Вайнер той е измислил идеята за диетата, когато се е опитал да свали няколко излишни килограма, като е заменил сладоледа с италиански лед. Консумираният италиански лед, който Weiner съдържа, съдържа около 100 калории на порция. "Една вечер, изблик на прозрение, осъзнах, че това изчисление е неправилно. Производителят на ледовете не е изчислил енергията, необходима за топене на леда, и не е приспаднал това от изчислението на калориите", обясни Вайнер пред The ​​Atlantic. С други думи, Weiner вярва, че тъй като тялото използва енергия за топене на лед, ледът не само съдържа нула калории, но също така помага на отделния човек да изгаря калории, точно 160 калории на литър консумиран лед. Вайнер се задълбочава в подробностите в електронната си книга.

Проблемът с диетата на Вайнер е, че въпреки че е вярно, че тялото използва енергия за топене на лед, както казва Андрю Цимерман Джоунс, физик и автор на книгата Теория на струните за манекени, яденето на лед „не е точно най-ефективният хранителен план. ” Според Цимерман консумирането на килограм лед на ден би довело до загуба на килограм тегло на всеки два месеца. Това малко количество действителна загуба на тегло се дължи на комбинация от огромното количество калории (3500), които човек трябва да изгори, за да загуби килограм и факта, че топлинната енергия, използвана за топене на лед, не винаги е резултат от метаболитен процес.

Още по-тревожно е вредата, която ледът вече е доказано, особено за здравето на устната кухина. Ледът е доста твърд. Просто попитайте всеки, който е паднал при опит да се пързаля по веществото. Преместването му около устата ни може да причини фрактури на зъбите, напукване и натрошаване. МНОГО! Известно е също така, че дъвченето на лед: износва зъбния емайл, повишава чувствителността към горещи и студени храни и прави зъбите по-уязвими към гниене. Дори самият Вайнер предупреди, че изкопаването на повече от литър лед ще бъде „токсично“ и ще доведе до прекалено студени органи, за да функционират, съобщава The Daily Lounge.

За тези, които имат желание да консумират лед по причини, различни от ледената диета, това може да е признак на недостиг на желязо или анемия. Въпреки че връзката между дефицита на желязо и желанието да се яде лед не е напълно изяснена, тя наистина има име: пагофагия. Някои лекари подозират, че тялото несъзнателно желае да яде лед, за да облекчи възпалението в устата, причинено от недостига на витамини, съобщава The New York Times.