които

Ако сте податливи на инфекции на пикочните пътища (ИПП), може да искате да промените диетата си. И да, това надхвърля пиенето на сок от червена боровинка.

В ново проучване в The Journal of Biological Chemistry, учени от Медицинското училище във Вашингтон в Сейнт Луис установиха, че храната, която ядем - или по-скоро малките молекули, създадени при храносмилането на храната - както и киселинността на урината ни, влияят колко добре бактериите могат или не могат да растат в нашите пикочни пътища. И докато конвенционалната мъдрост смята, че по-киселата урина е по-малко гостоприемна за бактериите, това проучване превръща тази идея в главата си. (Хормоните ви изхвърлят ли тялото ви от удар? Намерете прости решения с помощта на диета за възстановяване на хормона.)

Лудата наука, случваща се във вашата уретра
„Изобщо не сме си поставили за цел да свържем диетата с инфекциите на пикочните пътища“, казва авторът на изследването Джефри Хендерсън, д-р, доцент по медицина и молекулярна микробиология в Медицинското училище във Вашингтон. "Разглеждахме имунния отговор - как тялото се бори естествено с инфекциите." Целта им беше да научат как тялото убива щам бактерии, наречен Escherichia coli (Е. coli), най-честата причина за инфекции на пикочните пътища (ИПП), тъй като широкото използване на антибиотици допринася за бактериалната резистентност. Само през последните 10 до 15 години Хендерсън е забелязал скок на UTI, които са устойчиви на антибиотици.

Екипът събира проби от урина от здрави доброволци и ги култивира с Е. coli, за да види дали има разлики в това колко добре са подправили бактериите. „Вашето тяло произвежда протеин, наречен сидерокалин, за който е известно, че контролира растежа на бактериите и се появява в урината на хора с ИМП, като първите реагиращи на организма“, обяснява Хендерсън. След това изследователите потърсиха дали нивата на този протеин функционират по различен начин в отделните проби от урина - и наистина имаше изненадващо големи разлики.

По-нататъшното пренасяне разкри две основни причини, поради които урината на някои хора показва по-голяма сила за борба с бактериите: (1) Някои съединения от диетата им - или директно от храната, която ядат, или като странични продукти от храносмилането - помагат на сидерокалина да си свърши работата, а именно да лишава бактериите от желязо, минерал, който трябва да расте. "Сидерокалинът използва тези хранителни съединения като молекулни дръжки, за да се свърже с желязото и да го държи далеч от бактериите", казва Хендерсън. "Ако можете да държите желязото далеч от бактериите, предотвратявате растежа му." (2) Урината им имаше по-високо рН, което означава, че е по-близо до неутрална, почти като вода. Според Хендерсън протеинът се свързва с желязото много по-ефективно, когато урината е с по-високо рН.

И така, какво трябва да ядете?
Кои хранителни вещества могат да помогнат да се разположат първите реагиращи на организма, за да се спре инфекцията на пикочните пътища в неговите следи? Изследванията на Хендерсън сочат към полифенолите, вид антиоксидант. И докато по принцип антиоксидантите действат, като изчистват свободните радикали в тялото, за да ги предпазят от причиняване на увреждане на клетките, тук полифенолите действат по различен начин. Те всъщност се превръщат в червата в онези хранителни съединения, които помагат за свързването на желязото с урината, предпазвайки го от подхранване на бактериалния растеж.

Ето най-добрите източници на полифеноли, които могат да помогнат за предотвратяване на следващата инфекция на пикочните пътища: неподсладен сок от червена боровинка, боровинки или боровинки, кафе (без кофеин е добре), черен чай и тъмен шоколад.

Можете също така да опитате неподсладено кисело мляко, което подхранва вашите полезни чревни бактерии, така че те да могат да помогнат за преработката на храните, които ядете, в повече от тези съединения, разграждащи бактериите.

Какво да не ядем? Радвам се, че попита. Храни и напитки, които понижават pH на урината ви, ще работят срещу вас. Това включва диета с високо съдържание на животински протеини, напитки, съдържащи фосфорна киселина, като газирани напитки и големи дози витамин С, които може да получите от добавка.

Също така ще искате да избягвате ненужни антибиотици. „Може да отнеме компонент от имунната ви система, което ви прави по-склонни да получите инфекция надолу по линия“, казва Хендерсън.