По-ниски калории, докато вдигате чаша: коктейли за топло време, за да отстраните подуването на бирата

като бира

Написано от Елизабет Захрадничек-Хаас
Публикувано на 12.08.2011 16:35 (актуализирано на 12.08.2011)

Докато се подготвям да се налея в сватбена рокля, бях склонен да намаля мащаба на друг вид наливане: този на златната, изпратена от Бога бира. И е трудно, защото е лято; всеки отива в бирената градина, нищо не е толкова вкусно с храна на скара като бира и нищо не утолява жаждата ми като бира. И, добре, нищо не ми дава корем като бира. За тези, които искат да се освежат или просто да потърсят алтернатива на чешките бири, тези освежаващи напитки предлагат летни възможности за отслабване. (Без притеснения, бирата също е тук.)

Напитките по-долу са за смесване у дома, но имайте предвид тези съвети, когато поръчвате коктейли, докато сте навън. Очевидно е, че колкото по-малко сладка напитка, толкова по-добре за талията ви; и се опитайте да избягвате замразените напитки заедно. Бъдете креативни с гарнитура; усукване на лимонова, лаймова или портокалова кора подобрява аромата и вкуса, както добавки като салса, настойки от плодове и оцет и пресни билки. Когато избирате миксери, внимавайте за висококалорична тонизираща вода; по-добрите барове в Прага трябва да запазят диетичното разнообразие. У дома се поглезете със стилни или уникални съдове за пиене, за да подобрите удоволствието от преживяването!

Пражкото муле
Намалете броя на калориите, като обърнете внимание на миксери. Нискокалоричната сода със спиртни напитки над лед винаги е здравословен залог с водка, джин, текила и ром с около 65 калории за унция. Този коктейл, вариация на московското муле - изстрел от водка, джинджифилова бира и изстискване на вар - използва Becherovka. Вече не просто стабилен храносмилателен неделен обяд, билковият спирт наскоро беше пуснат за масово разпространение в САЩ, където разкъсва веригата на блоговете за храна като съставка в момента.

1-2 унции. Becherovka (30-60 ml)
4 унции. диетичен джинджифилов ел (120 мл; вземете го в Marks & Spencer)
3/4 унции. пресен сок от лайм (20 ml)

Комбинирайте всички съставки в ледена чаша за хайбол и разбъркайте внимателно. Гарнирайте с варов клин. Можете също така да направите Becherovka Beton, като замените леката тонизираща вода за джинджифиловия ел и лимонов клин или кора за сок от лайм.

Челада с Маги
Напоените с домати напитки като Bloody Marys са здравословен избор (просто не забравяйте да използвате доматен сок, а не смес Bloody Mary, която може да е тежка за царевично нишесте). Кой знаеше, че Маги, гъста супа, подкрепяща чешки баби, също е тайна съставка на охлаждащия коктейл от бира Челада? Докато мисълта за наливане на бира върху лед може да се почувства като кощунство за чехите, в Мексико този солен коктейл бие жегата и се казва, че лекува махмурлук.

1 унция пресен сок от лайм (30 ml)
4 тирета сос Уорчестър
4 чертички Табаско
4 чертички Маги
1-3 унции. доматен сок (30-90 мл)
Пилзнер, на вкус

Разтрийте джантата на 10-унция чаша collins с вар, след което посолете ръба. Добавете натрошен лед, сок от лайм, Уорчестършир, Табаско и Маги. Допълнете с бира.

Бъз “Černý Bez” Fizz
Използването на вихър домашен сироп вместо сладки миксери придава на коктейлите ви ароматен удар. Казаха ми, че тази домашна отвара е любим начин за изразходване на реколтата от „горски“ плодове от вилата. Използвайте какъвто и да е оцет - ябълков сайдер, червено вино или дори шампанско - за сиропа. Съвет на дъската за съобщения: „Винарната на Kolinska в P2 има хубави, евтини стъклени бутилки за вино с капаци в различен размер (1L, 2L и 5L); [Аз] ги използвам от години. Те бяха доста под 100 CZK. “- pavelpavel

1 чаша бъз (или някое зрънце; малини, къпини и др.)
1 чаша оцет
1,5 чаши захар
1,5 чаши вода

Добавете захар и вода в тенджера и загрейте, като разбърквате, докато захарта се разтвори. Добавете плодове и оставете да къкри, докато плодовият сок се смеси със сиропа. Оставете да се охлади. Прецедете твърдите вещества. Добавете оцет към сиропа, бутилирайте го и го охладете до 2 седмици.

За да сервирате, смесете с искряща вода или водка.

Смърт следобед
Шампанското е добър избор, когато наблюдавате талията си. С около 105 калории за 4 унции, това е и перфектното празно платно за вечно елегантния коктейл от шампанско, който предлага безкрайни възможности (балонът поема всичко от кленов сироп до пресни плодове). Придайте на коктейла си с шампанско особено пражко докосване с абсентна инфузия - тази класика е измислена от Хемингуей и е кръстена на неговата бикоборска книга.

1,5 унции. абсент (45 ml)
4 унции. сухо шампанско (120 ml)

Изсипете абсента в флейта за шампанско и бавно добавете охладено шампанско, докато стане мътен.