24 октомври 2019 г.

устойчивите

Що се отнася до устойчивите морски дарове, малките риби като сардини и аншоа са добър вариант.

Снимка: Shutterstock/Надия Лобода

Oceana работи, за да спаси океаните и да нахрани света, а ние не можем да го направим без устойчиви морски дарове. Ние помагаме на нашите океани да процъфтяват, като насърчаваме риболовните политики, които следват научно обосновани квоти, намаляват прилова, слагат край на прекомерния риболов и защитават крехките местообитания. Тези тактики не само помагат на морския живот да процъфтява - победа сама по себе си - но също така гарантират, че нашите океани могат да продължат да хранят хората, които имат най-голяма нужда от него.

Морските дарове са незаменима част от диетите, поминъка и културните традиции на много хора. Това важи особено за популации, които нямат достъп до алтернативен източник на здравословен, достъпен протеин. За да останем верни на мисията на Oceana, има пет начина, по които морските дарове могат да поддържат и подкрепят общностите по целия свят.

1. Морските дарове могат да осигурят здравословен източник на протеин за нарастващото население.

В момента 821 милиона души по света живеят в глад. Този проблем няма вероятност да изчезне скоро, особено с прогнозата, че населението ще нарасне с 2 милиарда души през следващите 30 години. Но като гарантираме, че риболовът се управлява устойчиво и в рамките на научно обосновани параметри, ние можем да възстановим изобилието на океана и да поставим достатъчно риба във нашите води, за да храним значителна част от планетата. Ако се грижим за океаните си правилно и избягваме прекомерната експлоатация на ресурсите им, те биха могли да осигурят питателна храна всеки ден за 1 милиард души.

2. Морските дарове могат да запълнят празнотата на микроелементите, която съществува в много развиващи се страни.


В много развиващи се страни се лови достатъчно риба, за да се подхранва тяхното население и въпреки това недохранването остава постоянен проблем. Как може да бъде това? Екип от изследователи, включително научният съветник на Oceana д-р Еди Алисън, установи, че рибите, уловени в тропическите страни, са пълни с важни микроелементи - включително калций, желязо, цинк, селен, омега-3 и витамин А - но те не го правят. Винаги се озовават в чиниите на местните хора. Това е така, защото голяма част от улова се изнася, понякога с единствената цел да бъде хвърлен във рибено брашно и да се храни с месоядни рибни риби като сьомга, които в крайна сметка се консумират от хората в страните с по-високи доходи.

Това има последици както за местното население, така и за икономиката. „Установено е, че липсата на хранителни вещества, получени от риби, има голям ефект върху общественото здраве, особено детската смъртност и следователно БВП“, пише член на борда на Oceana и учен по рибарство д-р Даниел Паули в отговор на изследването, водено от Д-р Кристина Хикс. Ето защо, когато разглеждаме предимствата на морските дарове, е важно да се вземе предвид и кой има достъп до тези предимства.

3. Морската храна обикновено е нисковъглеродна храна, така че намалява натоварването на околната среда.

В сравнение със сухоземните животински протеини като говеждо и свинско месо, уловените от дивата природа морски дарове имат значително по-нисък въглероден отпечатък (стига да не се превозват около планетата със самолет). Освен това на практика не се изисква прясна вода или обработваема земя, за да се прибере. Във време, когато опасенията относно унищожаването на местообитанията и изменението на климата нарастват, е по-важно от всякога да се преосмислят нашите глобални хранителни системи.

Неотдавнашен доклад на панела на високо равнище за устойчива океанска икономика предполага, че изменението на климата може да бъде смекчено отчасти чрез пренасочване на глобалните диети към растителни и океански възможности. „Храната от морето, произведена с помощта на най-добрите практики, може (с някои забележителни изключения) да има едни от най-ниските емисии на парникови газове на единица произведен протеин от всички протеинови източници“, пише панелът.

4. Риболовният сектор осигурява работа на милиони хора - половината от които са жени.

Приблизително 120 милиона души работят в улов на риболов по целия свят. Над 95% от тези хора живеят в развиващите се страни и почти половината от тях са жени. Въпреки че риболовът обикновено се разглежда като „мъжко“ занимание, много жени се препитават с копиране на октопод, копаене на миди, гмуркане за мида и опаковане и преработка на морски дарове. Тази индустрия е особено важна за малките островни държави. В Палау и Сейшелските острови например 10% до 50% от техните БВП могат да бъдат получени от риболов, според Forbes.

5. Риболовът е жизненоважен за много местни крайбрежни общности.

Коренното население яде приблизително 2% от всички морски дарове, уловени годишно по целия свят, според проучване от 2016 г., написано от д-р Andrés Cisneros-Montemayor и съавтор на д-р Pauly. Като се има предвид, че местните групи съставляват само 5% от световното население, тяхната консумация на морски дарове се оказва 15 пъти по-висока от тази на чуждестранните народи.

И какво точно означава това? Както заявяват авторите на изследването: „Морските ресурси са от решаващо значение за продължаването на съществуването на крайбрежните коренни народи и техните нужди трябва да бъдат изрично включени в политиките за управление.“ Преработеният от Канада Закон за рибарството, който беше подкрепен от Oceana и нашите съюзници, е добър пример за това как това може да бъде постигнато. Новата версия на закона признава знанията на коренното население и гласи, че министърът на рибарството и океаните е длъжен да разгледа всички неблагоприятни последици, които решенията могат да имат върху коренното население.

От крайбрежните общности до риболовците на октоподи до хората, живеещи в тропиците, става ясно, че милиони хора по света зависят от изобилните океани. Разбира се, когато говорим за ползите от морски дарове, устойчивостта е важна забележка. Прекомерният риболов и разрушителните риболовни методи все още опустошават морските местообитания, което ги прави по-малко способни да осигурят хранителни нужди на хората в бъдеще. Ето защо, когато избирате риба от ресторант или брояч на морски дарове в местния супермаркет, е важно да проверите източника. Аквариумът Monterey Bay разполага с полезен инструмент, наречен Seafood Watch, който опростява процеса.

Искате ли да научите повече за това как Oceana помага за спасяването на океаните и храненето на света? Посетете нашата страница на кампанията тук.