Публикувано: 11 септември 2019 г. · Актуализирано: 5 май 2020 г. от Tisa · Тази публикация може да съдържа партньорски връзки, които помагат това съдържание да бъде безплатно. · 31 коментара

Още през 2016 г., когато за първи път разбрах за метода Egg Fast и се полюбопитах за него, си помислих, че съм направил изследването си и съм се запознал достатъчно с него, за да го извърша. Исках да разбера причините, поради които бързото яйце е популярно и успешно, но не открих научни или дори псевдонаучни изследвания за диетата. След това спазвах правилата на Egg Fasting, без да имам улики защо може да работи. Пишейки за първия си 5-дневен експеримент с мазнини с яйца, някак пропуснах информацията за това кой (уж) е измислил диетата за първи път. Е, в случай че не знаехте, беше Джими Мур които през 2010 г. се подлагаха на гладно в продължение на 30 дни, за да отслабнат, докато вече бяха на диета с ниско съдържание на въглехидрати.

За новите в темата, нека просто обобщя диетичният режим: По време на Бързото яйце трябва да ядете яйца, здравословни мазнини, и пълномаслено сирене за 3 до 5 дни подред. Трябва да консумирате поне шест яйца на ден и една супена лъжица мазнина за всяко изядено яйце. Броят на изядените унции сирене трябва да бъде равен или по-малък от броя на изядените яйца всеки ден.

Сега, три години след първоначалното ми изпитание, Тук съм, за да споделя с вас, по един плътен и кратък начин, това, което научих за Egg Fast досега. Все още няма измислени научни експерименти, които да ме подкрепят, само цял куп хора във форуми с ниско съдържание на въглехидрати и интересни четения на блогъри с ниско съдържание на въглехидрати. Плюс това повторен n = 1 експеримент, където субектът и експериментаторът бяхме аз и аз.

причини
Има толкова много начини за приготвяне на яйца, Egg Fast никога не трябва да става скучно!

Ето пет най-солидни, ясни и логични причини, поради които Egg Fast е успешен и следователно популярен метод за бърза загуба на тегло или а почивка на сергия за отслабване:

1. Много ниско съдържание на въглехидрати

Въпреки че може би вече живеете някакъв начин на диета с ниско съдържание на въглехидрати, или на Аткин, или на кетоген, преди да изпробвате Egg Fast, има шанс да имате резервен гликоген съхранявани в тялото ви. Когато превключвате на режим Egg Fast, автоматично преминавате към хранене до 10 грама общо въглехидрати на ден максимум. Отново това е общият прием на въглехидрати. За по-голямата част от нисковъглехидратните суми това е много повече от това, с което са свикнали. Следователно, тъй като човек консумира по-малко въглехидрати няколко дни подред, това на тялото запасите от гликоген ще започнат да се изчерпват. Тъй като водата обича да се придържа към гликогена, крайният резултат ще бъде възможна значителна загуба на вода.

2. Умерен протеин

Докато ограничаваме приема на въглехидрати в продължение на пет поредни дни, включително зеленчуци, здравословната страна на Egg Fast е умереният прием на протеини. Тъй като яйцата са богати както на протеини, така и на мазнини, те са перфектна храна с ниско съдържание на въглехидрати. Съотношението на макроелементите в едно яйце е около 65% мазнини и 30% протеини. Консумирайки здравословни мазнини и малко сирене заедно с яйцата, човек в идеалния случай балансира още повече съотношението. В повечето случаи спазването на правилата на Egg Fast завършва с умерена консумация на протеин, което е нито твърде ниско, нито твърде високо. Следователно, успехът на метода се крие и в способността му да спомага за запазване на чистата телесна маса, като същевременно отслабва.

3. Чувство за ситост

Високият прием на мазнини и умерен прием на протеини при бързо храненето с яйца трябва да допринесе за това чувство за ситост по-бързо за по-дълъг период от време. Дори само яйцата, поради оптималното им съотношение протеин/мазнина, в повечето случаи ще намалят броя на калориите, необходими, за да се чувстват сити. Добавете една супена лъжица или две масло и блок твърдо сирене към тези яйца и няма физиологична причина да не се чувствате сити доста забележимо. Следователно чувството за ситост по време на Egg Fast може да доведе до намаляване на общата консумация на калории. Резултатът може да бъде действителен отслабване, не само оттичане на вода.

Egg Fast Canolli: Oopsie ролки, пълни с Ricotta.

4. Яденето на истински, непреработени храни

Едно съществено предимство при правенето на 5-дневно бързо яйце е, че през тези пет дни спазването на правилата на диетата ще ви попречи да закусвате преработени храни, да се отдадете на тези малки парченца тъмен шоколад от време на време или да хапнете тези подли ядки с въглехидрати. Съответно диетата предлага голям шанс за 5-дневно чисто хранене.

Ограничаване на омега-6 мастните киселини, които идват от всякакви преработени меса, като същевременно си позволявате да консумирате яйца от свободно отглеждане, масло, хранено с трева, необработено кокосово масло и екстра върджин зехтин. Не звучи ли това като малко или никаква опасност за здравето? Напротив, дори? Освен това, ако се въздържате от използване на изкуствени подсладители, включително еритритол за известно време, може да се почувствате по-сити, просто защото изпитвате по-малко апетита, който сладките лакомства може да предизвикат.

5. Поставяне на реалистична цел

Ако има нещо, което прави хората успешни в каквото и да се занимават, това е настройка реалистични, постижими цели, достижими в близко бъдеще. Докато много диети са склонни да бъдат силно рестриктивни и относително дълготрайни (ако човек успее да се пребори докрай), Яйчната бърза диета е умерено рестриктивна най-много и много краткосрочно. Особено известните вариации от 3 до 5 дни.

Знаейки, че ще "трябва" да ядете само яйца и мазнини (плюс част от това вкусно сирене) само за пет дни, е много по-лесно да се придържате към режима и да не мамите с любима закуска като кашу или черен шоколад.

Така, поставете тази цел и отидете за нея. Пет дни минават бързо; просто помислете за ваканция например. Освен това, ако харесвате яйца, няма начин да се наложи да се борите по време на Яйцето бързо. На всичкото отгоре помислете целия холин, който консумирате с яйца! Накратко, холинът е витамин В, от който черният дроб се нуждае, за да метаболизира мазнините. Като такъв е необходим микроелемент, който трябва да консумирате всеки ден.

Добре е да се знае

Има няколко неща, които трябва да признаете, преди да изпробвате диетата сами. В зависимост от това колко гликоген трябва да изчерпите (или количеството въглехидрати и протеини, които обикновено консумирате), може да се почувствате летаргични и да изпитате някои кето грип симптоми по време на Яйце Бързо. Това може да е така, дори ако смятате, че сте били адаптирани за кето от известно време. Интересното при Egg Fast е, че гледайки съотношението му на макроелементи, режимът наподобява a класическа кетогенна диета, който в непопулярната си форма е изненадващо строг.

Така че, ако се чувствате летаргични или изпитвате други симптоми на кето грип, направете това, което трябва да се направи в случай на кето грип. В моя случай просто добавянето на още малко морска сол към ястията помогна много.

Ако не сте сред хората, които изпитват непреодолимо желание за сладко след ядене на десерти, препоръчвам ви да изпробвате моя яйчен бърз пай или ролка от маскарпоне.

Освен това е полезно да разберете как свежестта на яйцата влияе върху тяхната структура и хранителни стойности, така че прочетете за това тук - много много информативна информация!

Ами зеленчуците?

Е, аз лично ги обичам и на Egg Fast ми липсваха. Ако трябваше да определям правилата за бързо хранене с яйца, бих казал, че няма да има никаква вреда от време на време да ям малко листа от зеле, спанак или зелена салата. От друга страна, излизането без зеленчуци в продължение на пет дни наистина не би трябвало да е голяма работа. Притеснявате се за микроелементите? Е, мога да си представя как отсядам в топла вила насред гора, по време на тежка снежна зима, с нищо освен яйца и свинска мас (плюс вода, естествено). Вярвам, че щях да съм напълно добре. Казано и от медицинска гледна точка.

Яйчен омлет с крема сирене и малко пресен босилек.

Обратно към ежедневното хранене

Завършвайки бързо яйцето си, препоръчително е да направите a плавен преход към нормалното ви хранене. Например, на първия ден след Яйце Бързо, направете едно хранене, което не е типично Яйце Бързо хранене и поддържайте яйцето на гладно с всички останали ястия. На втория ден направете две ястия, които не са с яйце и т.н. Ако се върнете към обичайното хранене гладко, има по-малък шанс изведнъж да си върнете цялата вода което се е загубило по време на диетата. Така или иначе ще има неизбежно наддаване на вода и наддаване на тегло, тъй като вероятно ще си възвърнете и малко гликоген.

Крайните резултати зависят от много различни фактори, включително вашия хранителни навици преди Яйце Бързо към която най-вероятно ще се върнете. Или не. Това, което най-много ми харесва в Egg Fast, е шансът да разгледам добре общите си хранителни навици и да помисля за храните, които всъщност не трябва да ям, за да се чувствам добре, подхранено и заредено.