25 ноември 2015 г.

теглото

Ако обичате да ядете с тях и готвите редовно за тях, вероятно е трябвало да се справите с резистентност към някои от по-здравословните рецепти, които сте опитали или които бихте искали да опитате. Днешната публикация ще започне да ви помага да измисляте стратегии за навигиране на тази съпротива, така че да не се налага да избирате между печелене на сърца чрез коремчета или изравняване на вашите.

Здравословното хранене без съпротива започва още преди да приготвите храната си. Започва със съставките, които влизат в тях. Много от нас са установили съчетания със семействата си относно видовете съставки, които съставляват нашите средства и тези процедури могат да бъдат застрашени, когато решите да приемете по-здравословен, но различен начин на хранене. Ето една стратегия за облекчаване на този преход:

Започнете с прости модификации
Колкото и да ни се иска да мислим по друг начин, ние сме същества с навик как и какво ядем. Например може да пренебрегнем масата за хранене и да хапнем пред телевизора или да приготвим едно и също нещо за закуска през седмицата и да го включим само през уикендите.

Тази стратегия е свързана с това да накарате настоящите ви хранителни навици и навици да работят във ваша полза. Изисква от вас да направите списък на ястията, които редовно приготвяте, и да измислите опции, за да ги направите по-здрави или да ги „оздравите“. Ето пример как може да изглежда това:

Закуска

Хляб с масло и конфитюр с яйца
Измерете сладкото, 1 ч. Л. Сладко обикновено е достатъчно за един сандвич и това излиза на около 10 калории. Можете също така да замените маслото с фъстъчено масло - което има подобен калориен профил, но съдържа повече от полезните за вас ненаситени мазнини. И накрая, прекарването на варени яйца върху пържени ще ви позволи да се насладите на яйцата си, без да се притеснявате за маслото.

Akara или Moin Moin с Pap
Ако те настояват, можете да поднесете на семейството си папата, но сами да си вземете овесени ядки. Първоначално папата може да има по-малко калории, но докато добавите млякото и захарта за вкус, вероятно ще сте с врата с овесени ядки. Като плюс, овесените ядки имат повече фибри, които улесняват управлението на глада. И накрая, помислете за запазване на кожата на зърната за вашата акара или Moin Moin. Опитах някои от страхотните рецепти в блога на 9ja Foodie и те не са разочаровали. Обелването на зърната, както обикновено, може да направи Moin Moin да изглежда красив, но той се отървава от жизненоважни фибри и други хранителни вещества. Ако сте готови да експериментирате допълнително, можете да изпържите собствената си акара вместо дълбоко пържене, за да спестите калории. Плюс това прави по-малко бъркотия и хората ви може да станат достатъчно любопитни в крайна сметка да се присъединят към вас.

Обяд

Обядът е уникално хранене, защото през повечето време вие ​​сами контролирате обяда си. Ако останеш вкъщи, мама, съпругът ти и децата ти в даден момент ще бъдат извън къщата. И ако работите, можете да си приготвите собствени обяди или да поемете контрола върху храната, която купувате.

Ориз и яхния
Направете това сериозно, защото наистина е трудно да се яде само малко от него. Когато приемате обяд на работа, използвайте малка чиния за закуска, тъй като улеснява контролирането на порциите и го комбинирайте с храни с високо съдържание на фибри като нахут и спарен спанак, така че да се чувствате сити, без да се налага да ядете толкова ориз

Супа и лястовица
Изберете опции за поглъщане с високо съдържание на фибри като овесена каша фуфу или пшеница и си направете собствена супа, където е възможно. Когато готвите супа, направете я възможно най-здравословна, като същевременно запазите вкуса, като използвате някои от стратегиите, които споделих в „как да направите любимите си нигерийски храни по-здрави.“ И упражнявайте контрол на порциите, помислете за повече зеленчуци и малко гълтане.

Вечеря

Това е най-сложното време за хранене от всички, защото е вероятно да се придържате към желанията на вашето семейство, но запомнете едно нещо:

Вие все още сте този, който готвите, така че вие ​​контролирате какво влиза в ястията и какво завършва в чинията ви

Направете храненето им толкова здравословно, колкото и вашето
Когато готвите за семейството си, е по-вероятно да оставите нещата да се плъзгат, особено когато не се опитвате да използвате храна, за да подобрите здравето им. Но не трябва. Оставянето на нещата да се плъзгат ви изпраща съобщение, че начинът, по който трябва да готвите, за да имате оптимално здраве за себе си и семейството си, е изключение, а не правило. Казвате си, че изборът на пълнозърнесто брашно вместо рафинирано брашно е временно нещо и поставянето на зеленчуци в половината чиния до ориза и яхнията скоро ще остане в миналото.

Това не означава, че ще им налагате тези здравословни избори. Можете да го улесните и фактът, че правите тези здравословни избори за най-важните хора в живота си, увеличава шанса да направите такъв здравословен избор и за себе си. Мислите ли, че това е невъзможно? Е, тук е лично проучване на казус:

Когато за пръв път започнах да правя палачинки за закуска редовно, съпругът ми - неделя, завъртя очи, когато разбра, че е направено с пълнозърнесто брашно. Сега той очаква, че ястията включват пълнозърнесто брашно, кафяв ориз или каквато и да е здравословната алтернатива. И когато реша да отида рафиниран, това е изключение и той е приятно изненадан.

Винаги имайте зеленчуци
Ще отнеме известно време на семейството ви, за да стигне до точката, в която не толкова здравословните съставки стават изключение, така че да ви наводнят над купчината зеленчуци. Ако те настояват да продължавате да готвите така, както винаги, зеленчуците могат да ви помогнат да управлявате порцията си от висококалорични храни и ето как:

  • Начертайте въображаема линия по средата на чинията
  • Напълнете едната страна със задушени, нишестени зеленчуци като зеленчуци, моркови или зелен фасул
  • Бъдете скъперници, като поставите нормалната си висококалорийна тарифа
  • Пийте много вода след вечеря и не излизайте за секунди
  • Тази техника ви позволява да имате все още пълна чиния по време на вечеря, без всички калории, които обикновено приемате.

Направете Portion Control да бъде вашият Beat Friend
Има много повече начини за управление на порции, отколкото използването на вегетарианска техника, която току-що споделих по-горе. Например можете да:

  • Използвайте чиния за салата, за да ядете вечерята си и пропуснете секундите. Това ви позволява да напълните чинията си с по-малко храна, без да се чувствате като нея, защото тя все още изглежда като пълна чиния.
  • Сервирайте си нормалната порция и след това свалете ¼ от чинията и я оставете настрана и я поставете в хладилника. По този начин постоянно ядете малко по-малко, отколкото обикновено, без да изрязвате твърде много или да компрометирате вкусовете си.
  • Управлението на порции е само половината от успеха, защото трябва да се храните по-здравословно, за да преместите иглата на кантара. Но можете да приемате едно по едно, като започнете от тук и след това бавно да приучите вас и семейството ви да се храните по-здравословно.
  • Правейки всичко това, вие и вашето семейство получавате собственост върху времето за хранене, така че те да не чувстват, че начинът ви на живот заема

Днес имате две възможности за действие. Изберете такъв, който се отнася най-много за вашата житейска ситуация и го тествайте, за да видите как ще подобри начина ви на хранене и ще ви помогне да подрежете корема си, дори когато отслабнете. Ето опциите:

Направете списък на храненията, които са в редовната ви ротация на семейното хранене, и измислете идеи, за да ги направите по-здрави. Ако имате проблеми с това, ще искате да се включите следващия път, когато споделям удобен
Изберете вашата стратегия за справяне с времето за вечеря