Идеята някои аспекти на нашата диета да бъдат здравословни или не, често идват с много объркване. Солта се вписва безопасно в категорията, която обърква повечето хора!

причини

Спомням си как за първи път се зачудих за солта в денталната си практика. Солта може да има много ползи за устата. Солта също е здравословна?

Изплакванията със солена вода са едно от любимите ми природни лекарства за всеки, страдащ от заболявания на венците, инфекции, рани в устата или рани. Изплакванията със солена вода подпомагат заздравяването и успокояват възпалението на тъканите, което ги прави особено чудесни след почистване на зъбите.

Можете дори да използвате изплаквания със солена вода за ежедневна поддръжка. Солената вода помага за алкализиране на устата, което е чудесно за балансиране на рН на устата и за цялостното здраве на вашия орален микробиом. Въпреки че няма съмнение дали солта е добра за вашата хигиена на зъбите, останалата част от тялото ви е друга история.

Наистина ли солта е вредна за тялото ви?

Солта е играла критична роля в приготвянето на храната на предците в продължение на хиляди години. И все пак през последните няколко десетилетия солта е превърната в донякъде злодей, тъй като е свързана с хипертония и сърдечни заболявания.

Идеята, че диетата с ниско съдържание на сол е по-добра за нас, се появи преди около 200 години и се основава на недостатъчна наука. Тогава лекарите знаеха, че телата ни разчитат на сол, за да поддържат баланса на кръвното налягане. Те вярвали, че твърде многото консумация на сол допринася за високо кръвно налягане и сърдечни заболявания. Резултатът беше огромни (неуспешни) правителствени кампании, за да накарат хората да ядат по-малко сол.

Изследванията обаче установяват, че тази фундаментална теория не е толкова ясна, както някога сме предполагали. Мета-анализ на над 6250 пациенти установи, че няма действителна връзка между приема на сол, високото кръвно налягане и риска от сърдечни заболявания. Подобно на много от нашите диетични препоръки, нашите вярвания около солта трябва да бъдат преразгледани.

Симптоми на недостиг на сол и ограничаване на солта

Ако не получавате достатъчно сол, това може да причини проблеми с тялото и здравето ви. Ето няколко признака на недостиг на сол от ограничаване на солта:

  • Намалена хидратация, особено при спортисти
  • Мускулни крампи
  • По-висок риск от инфаркт
  • Главоболие
  • Слабост
  • Когнитивен спад при възрастни хора
  • Раздразнителност

Защо тялото ви се нуждае от сол?

Преди си мислехме, че тялото ни не е много добро в регулирането на нивата на солта. Например, вярваше се, че ако ядете повече сол, ще ожаднеете и ще пиете повече вода, което ще доведе до разреждане на нивата на натрий в тялото ви.

Проучванията обаче установяват, че солта има много предимства в организма, включително увеличаване на съхранението на вода в тялото и създаване на вас по-малко жаден - вероятно обратното на това, което може би сте предположили. Това означава, че тялото ви може да даде приоритет на нивата на сол, което е доказано, че помага за управлението на метаболизма по положителен начин.

Какъв вид сол е най-здравословна?

Има четири често срещани вида сол.

  1. Трапезна сол
  2. Морска сол
  3. Хималайска розова каменна сол
  4. Келтска сива морска сол

Важно е да правите разлика между естествена сол и готварска сол. Трапезната сол е предимно натриев хлорид и е силно обработена. Естествените соли се предлагат в пълната им цялостна форма. Примери за естествени соли са морската сол и розовата хималайска каменна сол.

Винаги избирайте натурална сол и се старайте да избягвате преработената разновидност на трапезната сол.

Кой е най-добрият вид сол?

  • Редовен Natural sсоли съдържа малко количество естествен йод, макар и не толкова, колкото йодираната готварска сол. Обикновено е много по-малко рафиниран от готварската сол и се предлага както във фини, така и в груби сортове. Морските соли съдържат много повече полезни минерали и имат по-добър вкус за повечето хора.
  • Розова хималайска каменна сол е богата на минерали, съдържаща всички 84 основни микроелемента, необходими на тялото ви. Розовата сол може да подпомогне много телесни функции, като например намаляване на мускулните крампи, насърчаване на здравето на кръвната захар и насърчаване на здравословното рН във вашите клетки.
  • Келтска морска сол е нерафиниран, непреработен и произхождащ от чисти крайбрежни води по протежение на регион Геранда в Бретан, Франция. Съдържаща непреработени и естествено образуващи се минерали, тази сива морска сол се добива по традиционните келтски методи с помощта на палудиер, майстор комбайн за сол.

Какво е солта с добро качество?

В качествена сол ще присъстват всички нейни допълнителни елементи. Сортове като хималайска сол или келтска морска сол поддържат всички останали съставки към сол, които съдържат ползи за здравето, които просто не получавате от трапезната сол. Келтската морска сол съдържа по-високо минерално съдържание от хималайската и дори съдържа следи от йод, естествено.

Кой е най-добрият вид сол за готвене?

По принцип повечето соли ще имат един и същ вкус, освен ако не съдържат голямо количество микроелементи. Ако откриете странен вкус на солта си, опитайте да смените марките, тъй като може да има замърсяване.

5 Ползи от добавянето на натурална сол към вашата диета

Имайки предвид това, ето пет ползи от солта във вашата храна.

1. Помага ви да останете хидратирани

За да останете по-хидратирани, тялото ви се нуждае от деликатен баланс на натрий и калий. Това е така, защото водата в тялото ви следва натрий, така че ако имате твърде много, тялото ви ще задържа вода. Калият работи, за да балансира това, поради което морската сол е много по-добра от натриевия хлорид или трапезната сол. Морската сол като келтска или розова хималайска съдържа както натрий, така и калий, което помага да балансирате естествено нивата си.

2. Насърчава доброто съдово здраве

Що се отнася конкретно до морската сол, тя всъщност има защитни ефекти срещу сърдечни заболявания. Отново е важно да се прави разлика между морска сол и готварска сол, което е много по-малко полезно поради несъществуващия минерален профил. Констатациите за това как морската сол помага на маркерите за сърдечни заболявания директно противоречат на годините препоръки срещу солта в диетите - важно е само кой вид сол използвате.

3. Балансира електролитите и предотвратява мускулните крампи

Морската сол е отличен източник на електролити, за който е доказано, че предотвратява мускулни крампи по време на тренировка. Морската сол съдържа натрий, магнезий, калий и калций, всички от които се нуждаете за оптимално здраве. Тези минерали трябва да идват от вашата диета, защото тялото ви не може да ги създаде. Без достатъчно електролити можете да изпитате неравномерен сърдечен ритъм, умора, гадене и дори припадъци.

4. Поддържа здрава нервна система

Натрият регулира водния поток в тялото ви, което е от решаващо значение за здравата нервна система. Освен това водата на вашата нервна система изисква сол за електрическа проводимост, за да изпраща и приема сигнали от нервната система. Точно както при другите функции на тялото, мозъкът ви се нуждае от правилния баланс на натрий спрямо другите електролити, поради което морската сол е много по-добър вариант от трапезната сол.

5. Подобрява съня

Когато четете за сол и сън, първоначално изглежда, че има смесени доклади. Но ако обърнете голямо внимание, ще разберете, че съветите срещу яденето на сол преди лягане се отнасят до готварска сол и преработени храни, които могат да причинят небалансирано количество натрий в организма. Смята се, че морската сол подобрява съня, защото съдържа толкова много полезни електролити за регулиране на хормоните.

Когато замените трапезната си сол с естествена, може да откриете, че имате по-добър сън, по-малко сте жадни, гладни и по-доволни, когато ядете. Също така е важно да се уверите, че получавате достатъчно сол по всяко време, когато тренирате, защото тялото ви го изпотява. За всеки, който участва в спортове или състезания с висока интензивност, те правят солени таблетки за по-добра рехидратация.

Заключение: Коя сол е най-подходяща за вас?

Солта е един от онези хранителни продукти, където трябва да посочите кой вид обсъждате, за да вземете правилното решение. Има голяма разлика между готварската сол и морската сол. Уверете се, че сте заменили цялата тази не особено добра за вас трапезна сол за келтска морска сол или розова хималайска каменна сол.

Споделете тази статия с приятел, който все още смята, че солта е вредна за тях. Те ще се радват да чуят, че могат да се насладят на правилния вид сол върху храната си.

Сега искаме да чуем от вас. Моля, оставете вашите въпроси в коментарите по-долу.

За повече информация относно клиничния протокол на д-р Лин, който подчертава стъпките, които родителите могат да предприемат, за да предотвратят проблеми със зъбите при децата си: Щракнете тук.