хранене

Опитвали ли сте някога да подобрите диетата си, само за да се смачкате с изключително висока сметка за хранителни стоки? Храненето здравословно на евтино понякога е истинска борба.

Момиче, ние бяхме там. С нарастването на разходите за живот се чувства още по-трудно да храним себе си и семействата си със здравословни храни.

Знаем, че вече сте чували съвета за бюджетиране: пазарувайте продажбите, клиповете купони, купувайте на едро, yadayada. Не ни разбирайте погрешно. Това са ДОБРИ съвети! Но понякога имаме нужда от повече. Понякога изрязването на купони за евтино здравословно хранене просто не го отрязва. Освен това, забелязали ли сте, че повечето купони са за преработени храни?

В тази статия ще споделим пет уникални стратегии за това как да се храните здравословно и евтино, без да се чувствате така, сякаш продавате душата си на боговете със здравословно хранене 😉.

Тази публикация съдържа партньорски връзки. Ако кликнете върху някоя от тези връзки и направите покупка, 131 Method ще спечели комисионна без допълнителни разходи за вас.

1. Яжте повече мазнини

Този първи съвет относно здравословното хранене на евтина цена може да повдигне някои въпроси, но се съгласете с нас.

Мазнините (и особено кетозата) балансират хормоните на апетита на тялото. Например, яденето на повече мазнини намалява нашия хормон на глада, наречен грелин (1), като същевременно увеличава нашия хормон на пълнотата, лептин (2). Това ни кара да се чувстваме по-малко # хангри през целия ден - помага ни да ядем по-подходящи (и бюджетни) порции.

Здравословните и достъпни видове мазнини включват: яйца, зехтин, ядки, семена, масло и ако се толерират, пълномаслено сирене и пълномаслено кисело мляко (контейнерите за насипни товари често са по-евтини).

Ето няколко конкретни начина да включите по-бюджетни мазнини във вашата диета:

  • Изберете пилешки бедра пред пилешки гърди без кожа.
  • Добавете супена лъжица масло или зехтин към задушени зеленчуци.
  • Добавете тиквени, чиа или ленени семена към смутита.
  • Закусете за вечеря - като яйчен омлет с достъпни зеленчуци като лук, спанак, чушки и тиквички.

2. Помислете за периодично гладуване

Периодичното гладуване (IF) не е толкова страшно, колкото може да звучи. Освен това помага за здравословното хранене на евтина цена. С IF има специален период от време за ядене на ястия и закуски и отделен период от време за гладуване!

Периодичното гладуване има много ползи за здравето - като анти-стареене, помага при загуба на тегло, подобрява инсулиновата резистентност и намалява възпалението (3-5). Но гладуването също е ефективен метод за научаване как да се храните здравословно и евтино. Прилагайки периодично гладуване, хората обикновено ядат по-малко храна като цяло.

Искате ли да научите повече за здравословните начини за прилагане на периодично гладуване? Разгледайте нашия ол инклузив блог за IF за повече информация.

3. Избягвайте рецепти с луди съставки

Обичаме да експериментираме с храни точно толкова, колкото и следващия човек. Но някои рецепти в интернет са просто безумни! Откога се нуждаем от пипала на октопод, лунен прах и кръв на дева, за да направим здравословно ястие ?! (Добре, очевидно преувеличаваме, но вие хващате нашето отклонение.)

Методът 131 вярва в опростяването на здравословното хранене - което означава да се храните здравословно на евтино! Ето няколко от нашите любими и прости (но здравословни) рецепти, които можете да направите у дома:

131 Пастички от сьомга - Тази рецепта използва консервирана сьомга, която е много по-евтина от прясна или замразена.

Обвивки от маруля Mexi - орехови ястия са чудесен начин да се храните здравословно евтино. Тази рецепта е без месо, но все пак съдържа задоволителните 47 грама мазнини и 10 грама растителен протеин на порция!

Домашна майонеза - Забелязали ли сте? Палео майонезата е скъпа AF! Нашият 131 домашно приготвен майонеза няма луди съставки и е отличен начин да спестите пари, като същевременно избягвате нездравословни консерванти и пълнители.

Крещият коктейл на Брет - Въпреки че очевидно не искаме да прекаляваме с алкохолните напитки, все пак можем да се насладим на здравословен, но достъпен коктейл в дните, в които # буквално можем да го направим (хей, ние просто сме реалисти).

4. Яжте със сезоните

Тъй като сезоните се променят, трябва да се променят и храните в нашите чинии! Този бюджетен съвет е недостатъчно използван. Ето извода: храните, които се ядат през сезона, са по-свежи, достъпни и питателни.

Когато избирате храни, които са в сезона, вие ги купувате в пика на предлагането им. Помните ли онзи клас по икономика в гимназията? (Да, добре, ние също не го правим). Независимо от това, това е въпрос на търсене и предлагане. С увеличаването на предлагането на сезонна продукция, цената за нас, потребителите, намалява! Сезонните продукти обикновено се отглеждат на местно ниво и изминават по-кратко разстояние, за да стигнат до хранителния магазин. Това води до по-свеж вкус и по-питателни продукти.

Разгледайте пазара на местния фермер, програмата CSA (подпомагано от общността селско стопанство) или потърсете стикерите „местно отглеждани“ във вашия хранителен магазин. Съвет: Сезонните продукти обикновено се рекламират и в рекламите на хранителни магазини!

5. Фризерът е ваш приятел

Насочете майка си, когато четете това: губенето на храна е загуба на пари! Ето защо фризерът е наш приятел, когато се учим как да се храним здравословно и евтино. Плановете се променят и понякога тези пресни зеленчуци седят в хладилника твърде дълго. Замразените зеленчуци са също толкова здравословни, колкото и пресните им колеги! Така че, запасете се със замразени зеленчуци, когато са в продажба, и ги съхранявайте във фризера за лесен достъп. Същото важи и за замразените плодове, като плодовете, които са чудесен начин за естествено подслаждане на смутитата.

Предлагаме също да купувате месо на едро и да го съхранявате във фризера за по-късна употреба. Независимо дали от местен фермер или магазин за търговия на едро като Costco или Sam’s Club, купуването на месо на едро обикновено води до плащане на по-малко на килограм. Ако се занимавате с нещо като насипно говеждо месо, просто разделете на порции с размер на храна (1-2 фунта в зависимост от размера на вашето семейство) и увийте във фризерна хартия! Нашият избор е услуга за доставка като Butcher Box, която изпраща месо и птици, хранени с трева, всеки месец на лед. Цената е наравно с хранителните магазини за много по-висококачествено месо. Тъй като е предварително порциониран и замразен, просто го изтегляте според нуждите.

Храненето здравословно на евтино може да бъде трудно, но не е задължително!

Знаем, че планирането и приготвянето на здравословни ястия понякога е само по себе си подвиг! Но по-строгият бюджет все още не трябва да ви възпрепятства да постигнете най-доброто си здраве. Нашият екип от 131 регистрирани диетолози персонализира НОВ 12-седмичен план за хранене за тези, които са в метода 131. Подобно на съветите по-горе, тези рецепти са богати на здравословни мазнини, реалистични и бюджетни. Научете повече за присъединяването ни към метода 131 тук!