диетата

Търсите да подобрите цялостното си здраве? Въпреки че упражненията със сигурност са от решаващо значение, не можете да намалите ролята, която играе диетата. Също така е умно да се разбере, че говорим за диета в класическия смисъл, а не в смисъл на краткосрочен план за бързо отслабване. Вашата диета не е нищо повече или по-малко от това, което ядете всеки ден от живота си. Избягването на ултрапреработени храни във вашата диета е жизненоважно, но също толкова важно е да добавяте микрозелени и билки в подкрепа на вашите здравни цели. Прегледахме всички изследвания, за да помогнем да идентифицираме пет от най-важните билки за вашето здраве, като всички те могат лесно да бъдат добавени към ежедневната ви диета.

Корен от женско биле

Добре, така че женското биле е една от онези билки, които го „обичат или мразят“. Ако сте достатъчно възрастни, думата „женско биле“ вероятно извиква изображения на определен тип дъвка или може би си мислите за желе боб. Коренът от женско биле днес се използва редовно като подсладител, но също така се използва заради лечебните си свойства от стотици години. Този корен е свързан с широк спектър от важни ползи за здравето, включително:

• Успокояващо разстроен стомах
• Подобряване на здравето на дихателните пътища
• Лечение на екзема, когато се прилага локално
• Намаляване на стреса чрез манипулиране на нивото на кортизол в организма
• Потенциално полезен при лечение на рак на гърдата и рак на простатата

Коренът от женско биле е едно от онези растения, които бихте искали да добавите към ежедневния си режим в малки дози. Също така няма да искате да нарязвате парче корен, което да добавите към домашната си салата. Въпреки че със сигурност можете да отглеждате това билково растение в градина или хидропоника, най-добре е да се приема като етерично масло, като прах или да се суши и да се използва за приготвяне на чай. Обърнете внимание, че приемането на твърде много сладък корен не е умно и може да доведе до нежелани странични ефекти, като мускулна слабост, високо кръвно налягане и дори неравномерен сърдечен ритъм. В идеалния случай ще използвате по-малко от 75 милиграма на ден.

Копър

Кой не обича танг на копър туршия? Копърът се използва от зората на времето за много различни цели, не само за приготвяне на кисели краставички. Не препоръчваме копър микрозелени, обаче - най-мощната част от растението е цветето, а микрозелените просто са твърде незрели, за да произвеждат цветя. Така че, ще искате да използвате зрелото растение. Добрата новина е, че копърът е много лесен за отглеждане в домашни условия. Простото събиране на цветните глави също ще удължи вашия вегетационен период. В крайна сметка, листата също могат да се използват. (Интелигентен подсказка: листата са всичко, което продават хранителните магазини - спестете пари и се насладете на повече вкус, като отглеждате свои собствени). Копърът предлага множество важни ползи за здравето, включително:

• Подобрен апетит
• Лечение на настинки и треска
• Подобряване на резултатите за диабетици
• Лечение на нарушения на пикочните пътища
• Кашлица
• Безсъние

За да използвате копър, просто го добавете към любимите си ястия, включително салати. Можете също да го изсушите за използване като саше. Съобщени са малко странични ефекти, включващи копър.

Мащерка

Мащерката е друга от многогодишните кухненски билки, която не само ароматизира храната ви. Това е полезно и за вашето здраве. Мащерката е с много високо съдържание на витамин С, но включва и други хранителни вещества, важни за тялото ви. Може да се добави към вашата диета като микрозелени, или да се отглежда до зрялост и да се събира бавно с течение на времето. Мащерката е свързана с много ползи за здравето, включително:

• Контрол на кръвното налягане
• Лечение на кашлица
• Подкрепа на имунната система
• Лечение на акне, когато се използва като тинктура
• Ароматерапия

Най-често срещаният начин за използване на мащерка е просто да я добавите към любимите си ястия. Той върви добре с всичко, от пържола до пилешко, а също така играе роля при подправянето на любимите ви супи и яхнии. Можете също да го изсушите и да го използвате като саше, но етерично масло също може да бъде закупено (или направено).

Кориандър

По-често наричан в САЩ кориандър, кориандърът е името както на растението, така и на сушените семена на тази популярна билка. Кориандърът придава отличителен вкус и аромат на ястията, както и нотка на топлина. Въпреки това, когато се отглежда като микрозелени и дори когато се яде зряло, това растение може да предложи някои важни ползи за здравето, включително:

• Подобрено производство на кърма
• По-ниска кръвна захар
• Предотвратяване на паразити
• Подобрен апетит
• Облекчаване на зъбобол
• Облекчаване на запека
• Облекчаване на болки в ставите
• Лечение на гадене

Кориандърът може да се използва по много начини. Семената могат да се смилат и да се добавят в ястия. Листата и стъблата могат да се консумират в почти всякакъв вид храна, от такос до салати. Можете също да използвате етерично масло.

Босилек

Босилекът се използва в кулинарните традиции от хилядолетия, но тази билка е и важен укрепващ здравето, който лесно може да се добави към ежедневната ви диета. Босилекът е здрав и може лесно да се отглежда и в средната настройка на кухненската градина. Някои от ползите за здравето, свързани с босилека, включват:

• Намалена загуба на памет
• Подобрено умствено познание
• Разреждане на кръвта
• Подобряване на кръвната захар на гладно
• Намаляване на депресията
• Контрол върху диабета

Босилекът може да се добавя към широка гама ястия - няколко листа могат да придадат много вкус. Може да се използва и в сашета, като се предлагат и етерични масла.

Риган

Друга изпитана във времето съставка за хранене, риганът се използва интензивно в много културни ястия. Тази билка обаче е и мощен инструмент за подобряване на вашето здраве благодарение на високите нива на антиоксиданти и основни хранителни вещества, като витамин К. Риганът е свързан с някои важни ползи за здравето, включително:

• Намаляване на възпалението
• Борба с бактериите и вирусите
• Потенциални противоракови свойства

Риганът е едно от най-простите билкови растения в нашия списък за използване. Може да се добавя към почти всяко ястие за подобрен вкус. Може да се отглежда и събира като микрозелени (за по-деликатен вкус). Може да се закупи и етерично масло от риган.

В заключение

Петте билки по-горе предлагат ключа към по-добрия вкус на ястията, но също така и подобрени здравни резултати. Добавете ги към вашата диета днес, независимо дали като микрозелени или като зрели растения (за по-силен вкус). Разбира се, можете също да ги изсушите или да закупите етерични масла, ако предпочитате да не ги ядете.