здравословни

Без съмнение сте усвоили изкуството да правите смути: Изхвърляйте неща в блендер, смесвайте ги, изпивайте. Но знаехте ли, че през цялото това време може да смесвате и бързи, здравословни чили, супи, киш, палачинки, дори сладолед в същия този скромен уред?

--> За да ви ускорим, на тези страници ще ви покажем как да създадете тези рецепти за добре закръглени, задоволителни ястия за минути. Независимо дали бягате късно сутрин или имате нужда от храна светкавично след работа, както емблематичната група от 80-те години веднъж изпя: „Трябва да го разбиете!“

(1) яйчен пай от швейцарска манголд
Прави: 5 порции

СЪСТАВКИ
6 големи яйца
2 големи белтъка
1/3 чаша мляко
4 големи листа от швейцарска манголд, подрязани стъбла
½ ч. Л. Сол
¼ ч. Л. Черен пипер
1 чаша настърган пармезан
½ чаша нарязани сушени домати, опаковани с масло
2 шалота, нарязани
2 скилидки чесън, нарязани
1 супена лъжица прясна накълцана мащерка
1½ чаши салса с бурканчета

НАСОКИ
1) Загрейте фурната до 400 ° F. Напръскайте кръгла форма за торта със спрей за готвене.
2) Поставете яйца, белтъци, мляко, манголд, сол и черен пипер в блендер и пасирайте, докато манголдът се разпраши на прах. Пулсирайте в ¾ чаша пармезан, сушени домати, шалот, чесън и мащерка.
3) Изсипете сместа в тиган, поръсете останалия пармезан и печете 20 минути или докато се приготви. Оставете да се охлади за няколко минути, преди да ги нарежете. Сервирайте със салса.

ХРАНЕНЕ (НА СЕРВИЗ)
222 калории,
18g протеин,
12g въглехидрати, 12g мазнини

Това зелено пилешко чили е богато на витамин С, който може да увеличи изгарянето на мазнини по време на тренировка, установи проучване за храненето и метаболизма.

(2) Супа от доматено кисело мляко
Прави: 4 порции

СЪСТАВКИ
1 (28 унция) може домати от Сан Марцано
1 чаша обикновено 2% кисело мляко
1 чаша консервиран флот, отцеден и изплакнат
1 печена червена чушка
Сок от ½ лимон
1 шалот, нарязан
1 скилидка чесън, накълцана
1 ч. Л. Италианска подправка
½ ч. Л. Сол
¼ ч. Л. Чипотъл чили на прах
¼ ч. Л. Черен пипер
1 (5 унция) консервиран рибен тон, изцеден във вода
¼ чаша приготвено песто

НАСОКИ
1) Смесете домати - и соковете от консервата - заедно с останалите съставки (с изключение на рибата тон и пестото) за 1 минута.
2) Прехвърлете сместа в тенджера и загрейте на средно ниво, докато се затопли. Ако имате мощен пасатор като Vitamix, можете също да поддържате машината работеща, докато пюрирате супата, докато се запари. Сервирайте гарнирано с риба тон, песто и черен пипер. Сервирайте с хрупкав хляб, ако искате.

ХРАНЕНЕ (НА СЕРВИЗ)
286 калории,
17g протеин,
31g въглехидрати, 10g мазнини

(3) Шоколадови палачинки с овесени ядки от рикота
Прави: 4 порции

СЪСТАВКИ
1 чаша леко сирене рикота
½ чаша мляко
1 голямо яйце
1 чаша овален овес
¼ чаша неподсладено какао на прах
Цедра от 1 портокал
1 ч. Л. Канела
1 ч. Л. Бакпулвер
½ ч. Л. Сода за хляб
¼ ч. Л. Сол
1 супена лъжица масло или олио
1½ чаши ягоди
2 супени лъжици чист кленов сироп
2 ч. Л. Пресен лимонов сок

НАСОКИ
1) Поставете всички съставки с изключение на масло, ягоди, кленов сироп и лимонов сок в блендер; смесете до гладка смес.
2) Загрейте тиган на умерен огън и добавете масло. Изсипете тесто за всяка палачинка и гответе 2 минути. Обърнете и гответе още минута. Поддържайте подготвените палачинки на топло във фурна 200 ° F.
3) Смесете ягоди, кленов сироп и лимонов сок до гладка смес. Затоплете в микровълнова фурна и сервирайте върху палачинки.

ХРАНЕНЕ (НА СЕРВИЗ)
248 калории,
10g протеин,
33g въглехидрати, 10g мазнини

Органичните плодове са по-вкусни от конвенционално отглежданите плодове и имат по-малко замърсители (като пестициди).

(4) Зелено пилешко чили
Прави: 5 порции

СЪСТАВКИ
2 ч. Л. Зехтин
1 бял лук, нарязан
½ ч. Л. Сол
2 чушки poblano, нарязани на кубчета
2 скилидки чесън, смлени
1 чаша пилешки бульон
8 консервирани томатила
2 (15 унции) кутии тъмен боб, отцедени и изплакнати
2 чушки халапеньо, семена
1/3 чаша нарязан кантарион, плюс още за гарнитура
1 ч. Л. Кимион на прах
2 чаши пилешко месо на филийки
½ чаша заквасена сметана или обикновено кисело мляко
½ авокадо
Сок от ½ вар
¼ чаша препечени тиквени семки (пепитас)

НАСОКИ
1) Загрейте тенджера с тежко дъно на умерен огън и добавете зехтин. Добавете лука и солта и гответе за 3 минути. Добавете poblano чушки и чесън и варете още 3 минути.
2) Поставете пилешки бульон, томатилос, 1 боб зърна, халапеньо, кориандър и кимион в блендер и смесете, докато почти гладка. (Трябва да запази малко буйна консистенция.) Добавете смес в тенджера и оставете да къкри непокрито в продължение на 15 минути. Разбъркайте пилето и останалата кутия фасул и загрейте. Добавете допълнителен бульон, ако чилито е твърде дебело.
3) Смесете заедно заквасена сметана, авокадо, сок от лайм и щипка сол до гладка смес. Сервирайте чили, покрито със сметана от авокадо, тиквени семки и допълнително кориандър.

ХРАНЕНЕ (НА СЕРВИЗ)
425 калории,
34g протеин,
47g въглехидрати, 13g мазнини

(5) Сладолед с боровинкови протеини
Прави: 1 порция

СЪСТАВКИ
¼ чаша леко кокосово мляко
1 чаша замразени боровинки
1 лъжичка обикновен или ванилов протеин на прах
1 ч. Л. Мед
1 ч. Л. Лимонова кора
1/8 ч. Л. Бадемов екстракт
1 супена лъжица кокосови люспи (по избор)
1 супена лъжица какаови зърна (по избор)

НАСОКИ
1) Поставете купа за сервиране във фризера за поне 30 минути, преди да приготвите сладолед - това ще забави времето, необходимо на сместа да се разтопи в купата.
2) Поставете кокосово мляко, боровинки, протеин на прах, мед, лимонова кора и екстракт от бадем в блендер. Започнете да смесвате на ниска скорост и продължете до висока скорост, докато сместа стане кремообразна. Или използвайте настройката за сладолед, ако вашият пасатор има такъв. Ако е необходимо, добавете малко количество допълнително кокосово мляко, за да помогнете при смесването.
3) Поставете сместа в охладена купа за сервиране и отгоре с кокосови люспи и/или какаови зърна, ако желаете.

ХРАНЕНЕ (НА СЕРВИЗ)
260 калории,
28g протеин,
27g въглехидрати, 4g мазнини

Кокосовото мляко съдържа лауринова киселина, вид средноверижен триглицерид, който тялото изгаря за енергия.

За достъп до ексклузивни видеоклипове със съоръжения, интервюта за знаменитости и други, абонирайте се за YouTube!