През годините ги изпробвахме всички: без мазнини, без въглехидрати, без протеини. Сурова храна; диетична храна; без храна. Опитахме да броим калории, да комбинираме храни и да ги държим строго разделени. И все пак ние трупаме килограми.
Ако наистина искате да отслабнете и по-точно да го запазите загубено, тогава отговорът може да не се крие в най-новата диета. Може просто да се намери в най-стария режим за отслабване на земята: Аюрведа.

Както обяснявам в книгата си Живей добре "target =" _ blank "> Живей добре - Аюрведа е древната индийска система за медицина на ума и тялото, която датира от 5000 години. Според Аюрведа съществуват три вида биоенергия (известни като доши), които контролират телата ни - вата (предимно въздух), пита (огън и вода) и капха (вода и земя). Теорията е сложна, но всичко, което наистина трябва да знаете е, че когато тези биоенергии са в баланс, ние се радваме на добро здраве и поддържаме оптималното си тегло. Когато обаче те излязат от равновесие, също и теглото ни. Въпреки че е възможно всеки дисбаланс да причини проблем с теглото, най-често виновникът е небалансирана капха. Когато това се случи, имаме буквално твърде много тежест в нашите системи. Резултатът е прост: наддаване на тегло.

За щастие древните лекари са измислили как да успокоят всяка доша, ако тя излезе от равновесие. Те направиха това, използвайки предимно диета, но също така упражнения, масаж, дихателни упражнения, медитация и прости промени в начина на живот. Това е невероятно просто - без претегляне, без измерване, без преброяване на калории. Това не включва лишаване от себе си или поставяне на гладна диета - можете да ядете напълно вкусна храна и въпреки това да отслабнете.

В аюрведичния спа център Parkschlosschen в Германия пациентите следват 5000-годишната диета с отлични резултати. При последното си пътуване свалих пет килограма за три дни (докато ядох пет обяда). Всичко, което трябва да направите, е да избягвате определени храни, да натрупвате други и да приемете няколко прости промени в начина на живот (някои невероятно очевидни; други доста необичайни - като например да ядете пудинга преди основното си хранене).

Те облекчават телата в баланс с комбинация от вкусна храна, нежна йога и някои от най-невероятните процедури за тяло. Но ако не можете да стигнете до Германия, пак можете да спазвате техните правила у дома.

Живей добре

Изображение, използвано с разрешение на Аюрведа Parkschloesschen.

ДА СЕ ИЗБЕГНЕ
• Студена вода и ледени напитки. Студена сурова храна (освен ако не е с пикантен дресинг).
• Мазни пържени храни
• Сладко-кисели плодове (авокадо, банани, ананас, портокали, пъпеш, сливи, сини сливи, манго, кокос, кайсия).
• Сладки зеленчуци (пащърнак, сладки картофи, тиква и тиква)
• Пшеница, ориз, варен овес
• Боб, соеви зърна и продукти, тофу, мисо
• Масло, сирене, краве мляко, кисело мляко, сладолед
• Червено месо (с изключение на еленско месо), тъмно месо (пиле, патица, пуйка), морски дарове и солена вода риба.
• Кетчуп и сладки туршии и лютеници, соев сос, оцет, майонеза, сол.
• Алкохол, по-специално бира и сладко вино.
• Кофеинирани и газирани напитки
• Захар, кленов сироп
• Ядки

в) Аюрведа Parkschlösschen

Добавки
Хората с наднормено тегло почти винаги имат голямо количество ама (токсини) в тялото си, което предотвратява доброто храносмилане. Най-мощният начин да се отървете от ама е да се подложите на панчакарма (аюрведична детоксикация), но ако това е невъзможно, няколко аюрведични препарата могат да помогнат. Себастиан Поле, аюрведичен билкар, учител по йога и основател на Pukka Herbs, препоръчва следното:
• Trikatu: комбинация от черен пипер, джинджифил и пипали (индийски дълъг пипер). Trikatu стимулира храносмилателния огън (agni), засилвайки храносмилането, увеличавайки метаболизма и оттам противодействайки на наддаването на тегло.
• Трифала: върховният детокс, почистващ препарат за кожата и тоник за подпомагане на храносмилането. Помага за елиминиране на натрупаните отпадъци в системата. Също така превъзходно за облекчаване на запек.
• Гугул: Индийска смола смирна, известна със своите противовъзпалителни свойства. Помага за премахване на мазнините, излишната течност и токсините.
• Гинема: помага да се балансират нивата на кръвната захар и да се ограничи желанието за сладки вкусове.

Pukka Herbs предлагат и комбинация от трите - Guggul Plus - която може да помогне за стимулиране на храносмилането, намаляване на теглото и понижаване на холестерола.

УПРАЖНЕНИЕ
Въпреки че правилната диета много добре ще успокои дисбаланса на капха, ако искате наистина невероятни резултати, трябва да спортувате и вие. Тъй като елементът кафа е тежък и твърд, може да отнеме доста интензивни упражнения, за да стимулира загубата на тегло. Наистина няма значение какъв вид упражнение ще изберете - при условие, че ви харесва - но се опитайте да се изтласкате малко извън зоната си на комфорт. Ако обикновено ходите, тогава ходете бързо и дори джогинг. Ако плувате бавно, вдигнете темпото. Опитайте двойки или отборни игри, които ще ви предизвикат да се движите малко по-бързо от обикновено. Хората с излишна капха обикновено намират фитнеса за доста приятен, тъй като силовите тренировки подхождат на капха - но не забравяйте да се качите и на бягащата пътека или степъра.

Йога е полезна за всички доши. Въпреки това някои пози ще помогнат за балансиране на влошената капха. Себастиан Поул препоръчва да практикувате редовно динамични поздрави към слънцето. Той също така предлага обрати, завои назад, пози на Кобра, Лък и Скакалец. Аюрведистът Васант Лад добавя триъгълника, рибата, камилата и кравата към списъка.

ОТСЛАБВАНЕ ЧРЕЗ ЧУВСТВАТА
Аюрведа използва всички сетива. Затова опитайте и тези съвети:
• Изгорете топли пикантни аромати (в маслена горелка) и добавете към ваната (няколко капки, смесени с мляко). Най-добрите масла за отслабване включват евкалипт, бор, градински чай и джинджифил.
• Опитайте се да правите редовен масаж - аюрведичният масаж за наддаване на тегло, причинен от излишък на капха, е гаршан, който използва копринена ръкавица. Ако не можете да намерите това, тогава отидете на енергичен енергизиращ масаж (т.е. спортен масаж) с много малко масло.
• Парните бани са идеални за капха, помагайки за разхлабването на ама.
• Червеният цвят е стимулиращ за мудни капчи - имайте на бюрото си малко червени цветя, носете червен шал или яркочервен лак за нокти.

Топло мюсли
Това прави идеална закуска - засищаща и задоволяваща, но не твърде тежка. Използвайте зърнени храни като амарант, сорго или киноа.

4 tbs зърно
100 мл ябълков сок
100 ml вода
1 купа супа, пълна с пресни плодове по ваш избор, нарязани на малки парченца
1 супена лъжица. сок от агаве

Оставете ябълковия сок и водата да заври с половината от плодовете. Разбъркайте зърнените култури и оставете да къкри непокрити, докато омекнат. Покрийте и оставете да престои зърната за още 15 минути. Подсладете със сока от агаве. Точно преди сервиране, лъжица пресни плодове върху мюсли.

Билки Pukka: www.pukkaherbs.com

Моята книга, Живей добре - аюрведичният път към здравето и вътрешното блаженство вече се предлага в електронен формат за Kindle.