Този сайт и някои трети страни биха искали да зададат бисквитки и да имат достъп и да събират данни, за да ви предоставят персонализирано съдържание и реклами.

високоенергиен

Ако искате това персонализирано изживяване, просто щракнете върху Приеми. Ако искате да се откажете от това събиране на данни, моля, кликнете върху „отказ“, за да продължите без персонализация.

Помислете за минута всички причини, поради които избираме да ядем това, което правим. Комфорт, глад, здраве, глад, тегло и бюджет са сред многото, които идват на ум. Но това, което се издига до върха за мен, особено когато става въпрос за хранене на семейство, е хранителната плътност и избора на храни, които ще ви помогнат да останете по-енергични и по-пълни по-дълго. Почти всяка храна може да ви засити, но не цялата храна ще ви подхрани и поддържа истински, от първия вкус на закуска до последната хапка от лека закуска преди лягане.

Какво прави подхранващо, поддържащо хранене?

Всички знаем какво е чувството да се напълниш с празни калории. Обикновено това е високо ниво на захар, последвано от енергийно гмуркане. Но кои храни имат полярните противоположности? Какво може наистина да обогати и поддържа нашите двигатели за дълги разстояния?

В идеалния случай това е комбинация от висококачествени въглехидрати, като пълнозърнести храни, добри мазнини, като пекани и зехтин, и протеини, като пиле и риба. Въглехидратите са енергийният източник на тялото, независимо дали захранват мозъка ни на работа или телата на децата ни на футболното игрище. Освен енергията, въглехидратите с добро качество предлагат основни витамини и минерали, от които се нуждаят телата ни. Добрите мазнини и протеини смилат по-бавно от въглехидратите, така че ни помагайте да се наситим. Триумвиратът на въглехидратите/мазнините/протеините (украсен с много зеленчуци и плодове) създава енергизираща, богата на хранителни вещества чиния.

Подхранващ, поддържащ план за хранене

За да илюстрирам концепцията за подхранващ, поддържащ начин на хранене, си сътрудничих с Американския съвет за пекан върху петдневен план за хранене. Пеканите са основната линия тук, тъй като те са уникален пакет от протеини, добри мазнини и фибри *, който ви помага да останете по-сити за по-дълго.

Често считани за десертни ядки, пеканите всъщност са безспорно хранителна храна, която работи също толкова добре във всеки брой пикантни ястия. Вземете чанта, която да скриете в килера си, и използвайте цяла седмица като вкусно гориво за:

  • Накълцайте и разпръснете върху кисело мляко, овесени ядки или зърнени храни за закуска
  • Препечете и добавете към обилния обяд салати и супи
  • Хвърлете в пътека микс за закуски между храненията
  • Включете в рецептите за вечеря за допълнителен вкус

5 хранителни, поддържащи вечери

По-долу ще намерите план за хранене, включващ пет основни рецепти за ястия, създадени по поръчка за трайна енергия. Тук ще намерите по нещо за всички: всеядни, вегетарианци, любители на месо, тестени ядки и „почти вегани“. Наслади се.

Моментално пот Farro Risotto с пекани и гъби

Това Farro Risotto е отличен пример за висококачествена храна като гориво. Той се отличава с пълнозърнест фарро и получава своя вкус и месеста текстура от комбинация от пекани и гъби. Правенето на всичко в Instant Pot улеснява работата на семейната вечеря.

Rotisserie пилешки сандвичи с пикантен пекан Мухамара

Нощта на сандвичите се превръща в ароматен обрат с тези пикантни сандвичи. Започнете с разбиване на пълнозърнест хляб с богат на хранителни вещества Pecan Muhammara (разпространение от Близкия изток, направено набързо в кухненския робот). Залейте с месо, което сте извадили от пилешко месо, заедно с купчина рукола и сте събрали всичките си групи храни в едно изискано ръчно ястие.

„Почти вегански“ лингвин с карфиол Пекан Алфредо

Това преобръща концепцията за класическото Алфредо. Макаронният сос извлича своята кремообразност от комбинация от пекани и карфиол, които се смесват в сочен сос, който се промъква в добри мазнини и зеленчуци. Хвърлено с лингвини и лек душ от сирене пармезан прави подхранващо ястие, което малцина ще предположат, че няма и капка сметана.

Свински котлети на скара с лятна салса с праскови и орехи

Изборът на постно свинско месо, подправянето му със сол и черен пипер и печенето на скара на открито барбекю е прост път към питателна вечеря. Остава само да разбъркате праскова салса, украсена с много пекани, за да добавите текстура, вкус и здравословни за сърцето мононенаситени мазнини *. Една страна зеленчуци на скара и любимо зърно добавя към красиво балансирана чиния.

Лесно табуле от киноа

Говорете за качествени въглехидрати! Киноата заема централно място в тази рецепта, като добавя протеини и много фибри (да не говорим за добри мазнини благодарение на пеканите и екстра върджин зехтина). Пресни билки, чери домати, нарязана на кубчета краставица и изстискване на лимон означават, че и вкусът не липсва. Това е добро, за да се насладите като вечеря за основно ястие, опаковане на остатъци за училищни или работни обяди.