които

Без жълтък: Яйцата са страхотни - ето защо:

Яйцата безспорно са чудесна храна, която да имате под ръка. Те не само са универсален източник на постни протеини (могат да се използват за всяко хранене през деня), но и те са съставка за „бързо готвене“, което означава, че можете да ги използвате, за да приготвите ястия с лекота. И по отношение на други източници на протеин, яйцата издържат известно време; при правилно съхранение яйцата могат да издържат поне 3–5 седмици в хладилника!

Когато мнението за яйцата е по-смесено (или бъркано, ако искате) е по отношение на диетата. Яйчните жълтъци се влошават поради съдържанието на холестерол и позицията върху тях се променя през годините, тъй като препоръките и изследванията върху холестерола се развиват. Докато средното ви голямо яйце съдържа 187 mg холестерол и 8% от дневната ви доза наситени мазнини, не се смята, че диетичният холестерол увеличава „лошия“ холестерол. И все пак най-новата версия на американските диетични насоки за американците препоръчва не повече от 300 mg холестерол на ден. Следователно, възприетата позиция за яйчните жълтъци е, че те са A-Добре, само не повече от 7 жълтъка на седмица или 1 на ден.

Тук във F-Factor казваме, че плюсовете на яйцата значително надвишават минусите и са за тях. Никога не ви яйце, без да ви съобщавате фактите, има 6 важни причини, поради които трябва да държите яйцата в диетата си:

ТЕ МОГАТ ДА УСИЛЯВАТ ВАШАТА ПАМЕТ

Яйчните жълтъци са богати на холин, основно хранително вещество, което действа като предшественик на невротрансмитера ацетилхолин. Ацетилхолинът участва в функции като контрол на мускулите и паметта, дори може да помогне за намаляване на риска от болестта на Алцхаймер. Холинът се свързва с подобрена умствена бдителност, памет и дори по-високи резултати от изпитите на изпитите.

БЯЛИТЕ ЯЙЦА СА СТРАХОТНИ ЗА ОТСЛАБВАНЕ

Където цели яйца са протеин със средна масленост, белтъците са постни протеини и то много нискокалорични. Един голям яйчен белтък осигурява 3,5 грама протеин само за 20 калории и 0 грама мазнини. Протеинът е от съществено значение за изграждането на нова и поддържането на чиста мускулна маса, което помага да се поддържа силен метаболизмът. Той също така възстановява мускулите след тренировка (за да можете да продължите да упражнявате) и помага да ни заситите и да се чувстваме сити, особено когато се комбинира с фибри. Колкото по-пълно се чувствате, толкова по-малко вероятно е да закусите ненужно и/или да преядете при следващото хранене; и следователно, колкото по-вероятно е да отслабнете. Яйцата също са добър източник на рибофлавин, B-витамин, използван в метаболизма на въглехидратите и мазнините.

ТЕ СА КРАСОТНА ХРАНА

Яйцата съдържат всички аминокиселини, необходими за изграждането на кератини, които не са просто лечение на косата, а група жилави, влакнести протеини, които образуват структурната рамка на определени клетки, клетките, които изграждат нашата коса, кожа и нокти . Следователно включването на яйца в диетата може да помогне за укрепване на косата, кожата и ноктите. Яйчните жълтъци съдържат специално витамини А и Е. Витамин А насърчава клетъчния обмен на кожата, помага за лечение и предотвратяване на акне и псориазис и се бори със свободните радикали, които разграждат колагена и водят до преждевременно стареене. Витамин Е често се среща в различни козметични продукти, особено кремове против стареене, защото насърчава еластичността, рехидратира кожата и може да предпази от увреждане от слънцето.

МОГАТ ДА ПОМОГНАТ НА ЛЕСНО ХАНГОВЕР

Има физиологична причина яйцата да звучат толкова добре сутрин след дълга нощ на пиене. Яйцата са богати на аминокиселината цистеин, която помага за разграждането на ацеталдехида, токсина, отговорен за тези ужасни махмурлуци. Така че независимо дали изберете бъркан, пържен или обилен омлет, солидна порция трябва да ви отведе на път за възстановяване.

МОГАТ ДА ВИ ПОМОГНАТ ДА ВИДИТЕ ПО-ДОБРЕ

Лутеинът и зеаксантинът са антиоксиданти, открити в яйцата, които насърчават здравето на очите. По-специално лутеинът е каротеноид, за който се смята, че предотвратява окислителното увреждане на окото и намалява свързаните с възрастта очни заболявания. Яйчните жълтъци също съдържат витамин А, който в адекватни количества помага за предотвратяване на нощна слепота, регулира имунната система и предотвратява мутации по време на ембрионалното развитие.

ПОМОГНАТ ДА УКРЕПЯТ КОСТИТЕ

Яйчните жълтъци съдържат малко витамин D, който подпомага усвояването на калций и помага за предотвратяване на остеопороза. С напредването на възрастта костната плътност естествено намалява, което ни излага на риск от остеопороза и костни фрактури. Рискът от такива здравословни проблеми се увеличава при жените, тъй като нивата на естроген едновременно намаляват с възрастта. Получаването на адекватен витамин D през различните етапи от живота ви само помага за предотвратяване на тези проблеми по-късно.

Без значение коя причина ви кара да ядете яйца, приготвянето им у дома е най-добрият начин да ги направите най-здравословните. За да прочетете за различни начини, можете да направите яйца у дома, щракнете тук.