жени

В диетата на всеки има тенденция да има поне една ахилесова пета, вид храна, към която гравитираме, която ни държи в капан в нездравословен цикъл на зависимост. За мнозина нашият враг е захарта, която ни държи на влакче в увеселителен парк от тръпка и катастрофа. Всички чуваме за „отказване от захар“, но е трудно да си представим как всъщност би изглеждала тази диета. Тези 6 жени са прокарали своя път към терен без захар и са се научили да процъфтяват, а не просто да оцеляват. Те ни казват за какво се стремят, когато желанието за захар достигне, било то закуска, обяд, вечеря или закуска. (Повторете след нас: Няма повече диети. Никога. Вместо това, научете се как да се храните чисто - с нулеви лишения! - и наблюдавайте как килограмите отпадат, с вашето преобразяване на метаболизма.) Искате ли да се освободите от тиранията на захарта, без да кърмите постоянна чувство на лишения? Ето как.

Направете чисто почистване.

„Първо, това беше едно от най-трудните неща, които някога съм правила“, казва Морийн Петроски, автор, телевизионна личност, класически обучен готвач и стилист на храните в окръг Бъкс, Пенсилвания. "Трябваше да го направя студена пуйка. Всичко или нищо. Винаги тренирам и ям здравословни цели храни и отглеждам и готвя много от храната ни. Но когато достигна 40, скалата започна да се променя и знаех, че трябва да изрежа захар. Най-трудно е с децата и нямахме подкрепа извън къщата. Изчистих всичко, което беше добавило захар. Запазих в диетата естествени захари, като плодове и мед. Всеки етикет, на който захарта като съставка беше не е позволено в къщата. " (Следвайте тези 19 експертни начина да се откажете от добавената захар.)

Любими закуски: Гръцко кисело мляко с горски плодове и ядки, или топла киноа с горски плодове и ядки, пудинг от семена от кокосово чиа и плодове или яйца със сирене. (Опитайте една от тези здравословни и обилни купички за закуска.)

Заклейте етикетите.

„Ако искате да се храните здравословно, трябва да готвите и да четете етикети“, казва Петроски. „Ключът беше да разгледаме елементите на килера: Намирането на майонеза, кетчуп, горчица, хляб, обвивки (много пшеничени опаковки са с добавен карамел), сос от тестени изделия (буркан) и лют сос (буркан), без добавени захари. След като имах правилните неща, с които да работя, захарта беше по-лесна за елиминиране. "

Любими обяди: "Тонове салати или с риба тон, или печени зеленчуци, или домашна супа или сандвичи. Намерих хляб, в който нямаше захар и обвивки без добавена захар. Нашите сандвичи са хумус и маруля; домат, моркови и краставици; или сирене и яйца с прясна салса ", казва тя.

Любими закуски: Бадеми или пуканки с много различни аромати, като розмарин и морска сол, пушен червен пипер или лют сос.

Открийте заместител на захарта.

„Правела съм почивки от захар по различно време в живота си за възрастни и моят подсладител е била стевия“, казва Лизи Скъли, консултант по дигитален маркетинг, базиран наскоро в Бидефорд, МИ. "И двамата съм го отглеждал в градината си и съм го купувал на прах и в течна форма. Определено има ужасен вкус в кафето, но работи наистина добре с определени съставки."

Любими храни, подсладени със стевия: „Обичам го в палачинките с бадемови ястия, които приготвям, пикантни чайове и горещо какао, приготвено със сурово какао на прах и неподсладено кокосово мляко“, казва тя. (Ако сте човек на десерта, следвайте тези тайни, за да приготвите вкусни печени изделия с ниско съдържание на захар.)

Задоволете желанието за захар с мазнини.

„Не ядем рафинирана захар и вместо това избираме диета с много ниско съдържание на захар“, казва Джени Сю Костецки Шоу, носител на национални награди за детски книги и илюстратор в Таос, Ню Йорк. "Дъщеря ми Тулси е на почти 8 години и яде сладкиши много бавно и забелязва как се карат да я чувстваме. Обожаваме топено масло на хляб, което използваме вместо кленов сироп, мед или сладко. Ядките и ядковото масло са предпочитана закуска. Ние сме вегетарианци, но изглежда, че ако ядем твърди вещества с много здравословни мазнини, Тулси рядко мисли за сладкиши. "

Любима закуска: Френски препечен хляб, омазан с топено масло и поръсена със сол. „Понякога добавяме най-малкия подсладител в гхито само заради вкуса“, ​​казва тя.

Опитайте пробиотици.

„Ще ви кажа, че откакто интегрирах течен пробиотик в диетата си преди около 8 месеца, желанието ми за захар наистина отслабна“, казва Curtine Starfire, пенсионер в Боулдър, Колорадо. “Високият CFU на пробиотика (100 милиарда на супена лъжица) изглежда да върна тялото си в равновесие. " Все повече изследвания върху чревната флора предполагат, че чревните бактерии влияят върху желанието ни за храна. (Ето 5 нелепо лесни начина за подобряване на чревните бактерии.)

Любими хранителни източници на пробиотици: Киселото зеле, комбуча, кефир, кисели краставички и мисо супа са богати на микроби, които могат да смекчат присъщата ни склонност към сладки храни. (Добавете някои от тези изненадващо вкусни ферментирали храни към вашата диета.)

Вземете достатъчно протеин.

„Ям повече храна, ориентирана към протеини, като месо и ядки, когато изрязвам захар“, казва Естер Коен, енергиен лечител в Лион, Колорадо. „Протеинът е пълен с аминокиселини, които могат да помогнат за намаляване на апетита за захар. изравнява настроенията и успокоява нервната система. " Тя открива, че протеинът забавя усвояването на въглехидратите и минимизира потенциала му за хаос върху нивата на кръвната захар.

Любима вечеря: "Пуешки колбаси със сотирани зеленчуци или зелен кокосов пилешки къри с кашу. Кърито е затоплящо и естествено сладко, но недостатъчно, за да повлияе на нивата на кръвната захар", казва тя. (Следвайте тези указания за един ден, напълнено с протеини.)

Отидете тежко върху авокадото.

„Всичко е свързано със здравословни мазнини“, казва Меган Рабит, писателка на свободна практика, която пътува постоянно. "Колкото повече авокадо и кокосово масло ям, толкова по-малко вероятно е да жадувам за сладко. Добавям авокадо към почти всичко.

Любима вечеря: "Добавям авокадо към пестото и го слагам върху паста. Дори не можете да опитате авокадото, но някак ми отслабва нощната жажда за тъмен шоколад в пъпката", казва тя.

Консумирайте захарта.

Докато някои хора съветват да спрете захарта наведнъж, Коен предпочита по-умерен подход, добавяйки повече плодове и сушени плодове, докато намалявате рафинираната захар. „Препоръчвам да се замени с мед, който, ако е местен и органичен, може да бъде почти лечебен.“

Любима закуска: Гореща оризова зърнена култура със стафиди и сушени кайсии, настърган кокос, бадеми и масло.