Храненето е много повече от просто хранене.
Всеки, който е погълнал опушен, пикантен вурст (колбас) направо от щанд за храна в Берлин, знае.
Става въпрос за комфорт, вкус, традиции и култура.
Това е нещо, което ни свързва с приятели, семейство или местата, които посещаваме.
Така че, ако наистина искате да подобрите не само вашите немски езикови умения, но и вашето разбиране за самата Германия, време е да седнете с нож и вилица.
Тази статия ще ви запознае с повече от 60 важни думи от немския хранителен речник за нуждите ви за пазаруване, готвене и хранене. Ще ви дадем и някои съвети за учене, за да включите тези думи и немската култура на хранене като цяло във вашия живот.
Изтегли: Тази публикация в блога е достъпна като удобен и преносим PDF файл, който можете да вземете навсякъде. Щракнете тук, за да получите копие. (Изтегли)
Опитайте FluentU БЕЗПЛАТНО!
Основни немски ястия и хранителна култура
Всеки германец обича обилно, традиционно, домашно приготвено ястие. За предпочитане е малко Sauerbraten (вид печено гърне), Bratwurst (немска наденица) или Käsespätzle (немско ястие с юфка), но има много разнообразие между регионите. Типичната немска храна е доста тежка и често включва месо, придружени с някаква гарнитура като юфка, картофи или кнедли във всякакви форми.
Докато немската храна остава популярна, можем да видим и тенденция към по-интернационална кухня. Едно от любимите ястия в Германия е спагети Болонезе, което е месно, но не особено немско. Ако не харесвате месото, не се притеснявайте - ще можете да намерите вегетариански варианти.
За тези, които харесват сладкото, Кухнята на Германия също е пълна с вкусни сладкиши и сладкиши. Можете също така да намерите невероятна гама от шоколадови бонбони, бисквитки и бонбони по рафтовете на магазините.
Обикновено германците започват деня си с хубава закуска, състояща се от хляб или парче пълнозърнест хляб с шунка и сирене, или масло и сладко, измити със силна чаша кафе. Някои хора предпочитат по-здравословни варианти като зърнени храни с плодове.
Обядът се счита за основно хранене за деня. Вечерята обикновено е по-малко, студено ястие, включващо асортимент от месо и колбаси от деликатеси, сирене, немски пълнозърнест хляб и разнообразие от зеленчуци.
Въпреки това, при натоварения начин на живот днес много хора ядат топлата си храна вечер.
Много семейства поддържат традициите, като приготвят домашен немски семеен обяд през почивните дни.
Съвети за статус на най-готвач във вашата немска кухня
Запознайте се с немските измервания на храните
Преди да извадите мерните чаши, е важно да знаете това Германците използват метричната система. Gramm/g (грамове), Liter/l (литри) и Kilogramm/kg (килограми) са основните измервания, от които се нуждаете за пазаруване и готвене на хранителни стоки в Германия. Те също използват Целзий/C вместо Фаренхайт.
Не се притеснявайте, не е нужно да купувате нови везни и инструменти за измерване - можете просто да използвате диаграма за преобразуване или онлайн инструмент за преобразуване.
Някои немски рецепти също използват американските измервания TL/Teelöffel (чаена лъжичка) и EL/Esslöffel (супена лъжица).
Бъдете наясно с граматически пол и множествени числа
Имайте предвид, че някои храни, като das Obst (плодове) der Reis (ориз) и die Butter (масло), нямат дума в множествено число. Ако трябва да ги използвате в множествено число, можете просто да използвате артикула за единствено число и съществителното за единствено число. За някои други думи, като der Zucker (захар), das Gemüse (зеленчуци) и der Käse (сирене), формата за множествено число е същата като единствено число, но статията се променя.
Най-лесният начин да запомните лексиката на храните с правилните артикули е да маркирате предмети около къщата си с включената статия. С други думи, мислете за статията като за постоянна част от самата дума.
Нямате време или търпение сами да изготвите всички тези етикети? Просто вземете няколко лексикови лепенки, които са забавни, трайни лексикови етикети за битови предмети, включително храни и кухненски думи. Най-хубавото е, че всички те са с цветово кодиране според статията, което ги прави много по-запомнящи се.
Направете пазаруването на хранителни стоки учебен опит
Всяко пътуване до немски пазар на храни автоматично ще се превърне в страхотно учебно преживяване. Просто не бързайте, прочетете различните етикети и се опитайте да запомните имената на различни предмети.
Дори все още да не сте имали възможност да посетите Германия, все още можете да превърнете пазаруването си в забавна игра с лексика у дома. Просто напишете списъка си за пазаруване на немски език с помощта на вашия учебник или речник на немски език и след това се опитайте да намерите правилните артикули в магазина.
Професионален съвет: да можеш да говориш за количества е полезно по време на пазаруване на хранителни стоки или при поръчка на храна в ресторант. Когато искат количество „от“ нещо, германците просто прескачат „от“. Например:
ein Stück Kuchen - парче торта
drei Kilogramm Äpfel - три килограма ябълки
100 Gramm Schinken - 100 грама шунка
eine Scheibe Käse - една филия сирене
zwei Säcke Kartoffeln - две торби с картофи
ein bisschen Zucker - малко захар
ein Glas Wasser - чаша вода
Гответе немски рецепти
Какво бихте искали да готвите днес? Няколко обилни месни ястия или може би някой сладък немски десерт?
Немските рецепти са чудесен начин да проверите знанията си в речника. Ако все още не се чувствате уверени в това, не се притеснявайте, пак можете да използвате речника си.
Уебсайтът Essen & Trinken (Яжте и пийте) ви предоставя голямо разнообразие от лесни рецепти за всеки вкус.
Typisch Deutsche Lebensmittel (типични немски храни)
Малък избор от храни, които ще ядете много, когато сте в Германия:
Das Schwarzbrot/die Schwarzbrote
Немски хляб, обикновено с тъмнокафяв цвят и приготвен с пълнозърнесто ръжено брашно. Ще откриете огромен избор от Schwarzbrot в немските пекарни и хранителни магазини.
Die Brezel/die Brezeln
Вид печен хляб, направен от тесто, оформено в усукан възел.
Der Leberkäse (без множествено число)
Наричан още Fleischkäse, това е германско месо и обичайна закуска в южната част на Германия.
Der Quark (без множествено число)
Quark е вид пресен млечен продукт, донякъде подобен на мекото прясно сирене. Може да се използва за всичко - от рецепти за сладкиши до спадове и намазки с ниско съдържание на мазнини.
Das кисело зеле (без множествено число)
Киселото зеле е зеле, което е ферментирало от различни млечнокисели бактерии. В Германия това е много често срещано гарнитура.
Die Bratwurst/die Bratwürste
Немски колбас обикновено се прави от свинско месо и често се сервира с кисело зеле.
Die Weißwurst/die Weißwürste
Традиционен бял колбас от Бавария, приготвен от мляно телешко месо и бекон от свинско месо.
Der Süße Senf (без множествено число)
Сладка горчица, която идва от юг на Германия и е много често срещана с колбасите.
Essen Beschreiben (Описване на храната)
лекер (много вкусен)
süß (сладка)
соуер (кисел)
горчив (горчиво)
салциг (солено)
шал (пикантно)
leicht (светлина)
schwer (тежък)
Grundnahrungsmittel (основни храни)
| Единствено число | Множествено число | Превод |
| das Brot | die Brote | хляб |
| der Reis | - | ориз |
| die Nudel | die Nudeln | юфка |
| der Zucker | die Zucker | захар |
| der Honig | die Honige | пчелен мед |
| die Marmelade | die Marmeladen | конфитюр |
| das Mehl | - | брашно |
| das Öl | die Öle | масло |
| der Essig | die Essige | оцет |
| das Salz | die Salze | сол |
| der Pfeffer | die Pfeffer | пипер |
Obst und Gemüse (Плодове и зеленчуци)
| Единствено число | Множествено число | Превод |
| der Apfel | die Äpfel | ябълка |
| die Banane | die Bananen | банан |
| die Orange | die Orangen | оранжево |
| die Zitrone | die Zitronen | лимони |
| die Erdbeere | die Erdbeeren | ягода |
| die Himbeere | die Himbeeren | малина |
| die Brombeere | die Brombeeren | къпина |
| die Kartoffel | die Kartoffeln | картофи |
| die Karotte | die Karotten | морков |
| die Zwiebel | die Zwiebeln | лук |
| der Knoblauch | - | чесън |
| die Erbse | die Erbsen | грахово зърно |
| die Bohne | die Bohnen | боб |
| die Tomate | die Tomaten | домат |
| die Gurke | die Gurken | краставица |
| der grüne Salat | die grünen Salate | маруля |
| der Spinat | умрете Spinate | спанак |
| der Kohl | die Kohle | зеле |
Tierprodukte (животински продукти)
| Единствено число | Множествено число | Превод |
| die Milch | die Milche | мляко (рядко използвано в множествено число) |
| die Butter | - | масло |
| das Ei | die Eier | яйце |
| der Käse | die Käse | сирене |
| der Schinken | die Schinken | шунка |
| die Wurst | die Würste | наденица |
| das Schweinefleisch | - | свинско |
| das Rindfleisch | - | говеждо месо |
| das Hühnerfleisch | - | пиле |
| das Putenfleisch | - | пуйка |
| der Fisch | - | риба |
Süsses (сладкиши)
| Единствено число | Множествено число | Превод |
| die Schokolade | die Schokladen | шоколад |
| das Bonbon | die Bonbons | бонбони |
| die Eiscreme | die Eiscremes | сладолед |
| der Keks | die Kekse | бисквитка |
| der Kuchen | die Kuchen | торта |
Чувствате ли се гладни още? Обзалагам се, че го правите.
И така, нека приготвим малко немска храна тогава!
Изтегли: Тази публикация в блога е достъпна като удобен и преносим PDF файл, който можете да вземете навсякъде. Щракнете тук, за да получите копие. (Изтегли)
И още нещо…
Кой е ключът към ефективното изучаване на немския речник?
Използване на правилното съдържание и инструменти.
Няма да го вземете от учебника си.
Ще го научите от реални немски видеоклипове като музикални клипове, реклами, новини и вдъхновяващи беседи.
Гледане на забавен видеоклип, но проблем с разбирането му? FluentU предлага родни видеоклипове на достъпно място с интерактивни преписи.
Можете да докоснете която и да е дума, за да я потърсите незабавно. Всяко определение има примери, които са написани, за да ви помогнат да разберете как се използва думата. Ако видите интересна дума, която не знаете, можете да я добавите към vocab списък.
И FluentU не е само за гледане на видеоклипове. Това е пълна платформа за обучение. Той е създаден, за да ви научи ефективно на целия речник от всяко видео. Плъзнете наляво или надясно, за да видите още примери за думата, на която сте.
Най-хубавата част е, че FluentU следи речника, който изучавате, и ви препоръчва примери и видеоклипове въз основа на думите, които вече сте научили. Това е ниво на персонализация, което не е правено досега.
Ако тази публикация ви е харесала, нещо ми подсказва, че ще ви хареса FluentU, най-добрият начин да научите немски с реални видеоклипове.
- 13 Приказни упражнения за език и лексика за храна и хранене
- 8 известни руски певци Всички, които учат езици, трябва да знаят свободно Владеенето на руски език
- Най-добра храна за кучета за немски Spitzes 2020 Top Picks PawDiet
- 6 стихотворения, които трябва да прочетете за Световния ден на поезията - Храна за гладните - Храна за гладните
- Пазете се от тези 5 думи върху етикетите на храните може да ви заблудят! NDTV Храна