Бюро за храна на NDTV | Актуализирано: 12 ноември 2017 г. 15:59 IST

топло

  • Направете топла френска супа от лук в хладен ден.
  • Зърна като амарант и байра ще ви държат на тост
  • Гхи не само ви топли, но и повишава имунитета ви

Зимният сезон е тук и докато всички ние се наслаждаваме на студения бриз след месеци горещо лято, важно е да се приспособите към нуждите на студеното време и да се стопляте. Когато температурата падне, метаболизмът ви се забавя, за да спести енергия и да поддържа тялото ви топло. Това вероятно е причината да се чувствате летаргични и мързеливи през зимите. Някои храни помагат за регулиране на метаболизма ви и ви поддържат активни и енергизирани през деня, като затоплят корема и осигуряват. комфорт. Ето седем храни, които не само ви топлят, но и ще ви накарат да се чувствате добре.

1. Лук: В традиционната китайска медицина лукът се използва като „чи“ или „енергизиращ тоник“, който увеличава изпотяването и поддържа тялото топло за справяне със студеното време. Премествайки енергията на тялото към повърхността на кожата, тялото ви може да се поддържа топло. Смесете ги във вкусна френска супа от лук, поднесена с настъргано сирене и пържени крутони.

Зърна като амарант и байра ще ви държат на тост. Снимка: istock

3. Деси Гхи: Според Аюрведа desi ghee е една от най-лесно смилаемите мазнини, използвани за готвене и осигурява толкова необходимата топлина. Гхи е естествено лекарство за балансиране на топлинния елемент (пита) на тялото. Той подпомага храносмилането, предотвратява запек и помага при отделянето на токсини. Той не само ви топли, но и повишава имунитета ви и ви предпазва от настинка и грип. Известно е, че яденето на лук, пържен в desi ghee, успокоява и лекува възпалено гърло.

Гхи не само ви топли, но и повишава имунитета ви

4. Джинджифил: Известно е, че джинджифилът има термогенни свойства, които могат да ви затоплят. Това може също да засили вашия метаболизъм и да стимулира притока на кръв. Най-добрият начин да го получите е да приготвите гореща чаша чай от джинджифил, приготвен със суров корен от джинджифил.

Известно е, че джинджифилът има термогенни свойства

5. Шалгама (Ряпа): Кореновите зеленчуци като ряпа, репички, сладки картофи и сладкиши осигуряват така необходимата енергия и също така гарантират, че сте на топло. Кореновите зеленчуци са тези, които се отглеждат под повърхността. Те са в състояние да затоплят тялото, защото храносмилането им е по-бавно, което генерира повече топлина. Използвайте ги, за да направите топла яхния за вечеря и през тях в салата с листни зеленчуци.

6. Горчица или Сарсън: Независимо дали става дума за синапено масло, синапено семе или пресни листа от горчица (известни като sarson) - и трите са известни с гореща природа. Поради затоплящите си свойства те изграждат доста топлина в тялото, когато се консумират. Sarson ka Tel също често се използва за масажиране на краката през сурова зима, за да бъде топло и уютно.

7. Семена от сусам: Сусамовите семена са чудесни за затопляне на тялото ви, поради което те често се използват в индийските халуи и чикита, на които се радват през зимния сезон. Малките семена също са пълни с калций и желязо. Възползвайте се максимално от него, трябва да накиснете сусам и след това да го вземете сутрин. Можете също така да направите малки топчета от сусам и джаджари и да имате по една всеки ден, за да поддържате топлината и енергията си. Сусамовото масло също е много ефективно и може да се използва за готвене.

Сусамовите семена са чудесни за затопляне на тялото ви

Коментари Заредете тези храни, генериращи топлина, и се насладете на зимния сезон.