Всички много вкусни и засищащи, всички много не скъпи.

Вдигнете ръце, ако се опитвате да съберете финансите си и да ядете по-питателни храни за 2020 г. (✋🏽). Все същото. Клиентите постоянно ми казват, че една от най-големите пречки за по-здравословното хранене са парите. Това важи особено за хората, живеещи в райони без достоен достъп до пресни продукти. Има това погрешно схващане, че трябва да купувате всичко прясно, местно, органично и без ГМО, за да правите балансирани ястия. Напълно не е така. Има много вкусни, засищащи храни, които са пълни с хранителни вещества и помагат на парите ви да вървят дълъг път, и всички те са доста в изобилие. Ето седем храни, които струват по-малко от 40 цента на порция, което улеснява запазването им, което ви позволява да приготвяте вкусни ястия по всяко време.

храни

За да стигна до разходите за порция, които виждате по-долу, намерих цената на всеки продукт в три различни супермаркета и след това използвах средната стойност.

Искам да кажа, това трябва да е една от любимите ми храни за всички времена. Яйцата са невероятно гъвкави в кухнята и съдържат електроцентрала от хранителни вещества. Едно голямо яйце има тон витамини и минерали и висококачествен протеин. За тези от вас, които смятат, че яйчните белтъци са по-здравословният начин, нека се върнем малко назад. Докато яйчните белтъци съдържат някои от висококачествените протеини на яйцата, рибофлавин и селен, по-голямата част от хранителните вещества на яйцето се намират в жълтъка. Една от причините яйцата да са рентабилни е, защото се съхраняват наистина добре. Яйцата могат да пазят до пет седмици след датата на опаковката или три седмици след покупката. Можете да отидете по очевидния път и да приготвите омлети, бърканки или фритата, или можете да проявите креативност и да направите шакшука, пържен с яйца ориз или кифли с яйца. Ето една от любимите ми рецепти за яйца, която често включвам в приготвянето на храна за седмицата.

Цена на порция: $ 0,16 за яйце (от дузина)

Имате нужда от рецепта за яйца? Опитайте кифли за закуска с яйца Frittata Food Heaven.

Добре, знам, че казах, че яйцата са любимата ми храна, но и бобът е горе. Има толкова много разновидности, а подобно на яйцата, има толкова много неща, които можете да създадете в кухнята с тях. Фасулът има високи нива на протеини и фибри, а също така съдържа важни хранителни вещества като желязо, калий и фолиева киселина. Една чаша варен черен боб осигурява около половината количество фибри, от които се нуждаете за целия ден! Като добавите повече зърна в чинията си, ще получите както разтворими, така и неразтворими фибри, които могат да помогнат за регулирането на кръвната захар, храносмилането и редовността. Ако искате да спестите няколко допълнителни монети, можете да си купите сух боб, да готвите на едро и след това да замразите на малки порции, за да можете да размразите и да използвате, когато сте готови да се насладите. Консервираният боб обаче е питателна опция, която е много по-лесна за приготвяне. За тези от вас, които са подложени на газ след ядене на фасул, опитайте или да изплакнете консервираните зърна наистина добре преди готвене, или да накиснете сухия фасул за една нощ и след това да изплакнете преди готвене. Независимо дали ги хвърляте в салата, правите чили или им се наслаждавате на закуска, бобът е чудесен начин да накарате долара да се разтегне!

Цена на порция: Сушен боб, 0,16 долара (торба от 16 унции); консервиран боб, $ 0,35 (15,5-унция. кутия)

Имате нужда от рецепта за черен боб? Опитайте Food Heaven’s Easy Avocado и Black Bean Taquitos.

Какво по-хубаво от топла купа овес през тези студени зимни утрини? Силна и нарастваща научна маса подкрепя, че яденето на овес като част от здравословната диета на сърцето може да помогне за намаляване на рисковите фактори за сърдечни заболявания. Овесът е един от най-удобните източници на фибри и осигурява разтворимите фибри бета-глюкан, които могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола и намаляване на риска от сърдечни заболявания. Овесът също е 100% пълнозърнест и добър източник на фибри, което помага да се поддържа здравето на храносмилането. Освен да се наслаждавате на овес като овесена каша, можете да проявите креативност и да приготвите овесени ядки бананов хляб, пикантни стоманени овесени ядки или овесени палачинки! Най-хубавото при овеса е, че подобно на фасула, той може да се съхранява продължително време. Ако държите овеса си в херметически затворен контейнер на хладно и сухо място за съхранение, те трябва да пазят до 12 месеца!

Цена на порция: $ 0.10 (контейнер с 42 унции)

Имате нужда от рецепта за овален овес? Опитайте Food Heaven’s Chai Spiced Persimmon Овесени ядки.

Докато сме на тема пълнозърнести храни, кафявият ориз е друга питателна, бюджетна храна, която да добавите към килера. Кафявият ориз съдържа триците и зародиша, което означава, че той задържа повече хранителни вещества в сравнение с белия ориз, от който триците и зародишите се отделят в процеса на рафиниране. Кафявият ориз е отличен източник на манган и добър източник на селен, фосфор, мед, магнезий и ниацин. Ако не ви харесва супер дъвчащият вкус на кафяв ориз, помислете дали да не го приготвите с бял ориз (аз правя съотношение едно към едно) за по-малко влакнеста алтернатива. Обичам да готвя големи партиди кафяв ориз и след това да го замразявам в малки контейнери, така че винаги има готов ориз, когато имам нужда от бърза страна, с която да се храня. По-долу е един от любимите ми начини да се наслаждавам!

Цена на порция: 0,11 щ.д. (2-lb. Чанта)

Имате нужда от рецепта за кафяв ориз? Опитайте Food Heaven’s Turmeric Vegetable Fried Rice.

Когато мислим за морски дарове, обикновено мислим за $$$. Консервираният тон обаче е удобен и достъпен начин да добавите морски дарове към вашата диета. Това е добър източник на основни хранителни вещества, като омега-3 мастни киселини, висококачествен протеин, селен и витамин D. Процесът на консервиране създава удобен, хранителен продукт с дълъг срок на годност, който е добър източник на протеини и други хранителни вещества. Ако се чудите дали рибата тон в масло или вода е по-добра, и двамата имат своите предимства, така че използвайте всичко, което ви харесва най-много! Обичам да добавям риба тон към сандвичи, салати и хлебчета. По-долу има забавен начин да го приготвите с авокадо!

Цена на порция: $ 0,38 (кутия от 5 унции)

Имате нужда от рецепта за консервиран тон? Опитайте пълненото авокадо на Food Heaven по четири начина.

Ако има нещо, което винаги трябва да държите във фризера, това е торба със замразени зеленчуци. Нещо, което често чувам от хора, които се опитват да ядат повече зеленчуци, е, че те искат, но зеленчуците винаги се развалят в хладилника. Замразените зеленчуци са достъпен и лесен начин да добавите още зеленчуци към чинията си. Те имат дълъг срок на годност, някои с продължителност до една година! Има мит, че замразеното не е толкова хранително, колкото прясното. Замразените зеленчуци (и плодовете) се замразяват с пикова свежест и поради това може да имат дори повече хранителни вещества, отколкото техните пресни колеги. През зимните месеци е особено трудно да се получи разнообразие от зеленчуци на достъпна цена, тъй като толкова много храни са извън сезона. Отидете за замразени! Имайте предвид, че по-големите торби със замразени зеленчуци са по-достъпни за порция. Рецептата по-горе за зеленчуков пържен ориз с куркума всъщност се прави със замразени зеленчуци, заедно със зеленчуковия пържен ориз от киноа по-долу!

Цена на порция: $ 0,25 (торба от 20 унции)

Имате нужда от рецепта за замразени смесени зеленчуци? Опитайте Food Heaven’s Vegetable Quinoa Fried Rice.

Последната (и, вероятно, най-вкусната) храна, която ще покрием, е картофите. Ако се чудите, чакайте, има ли предвид сладки картофи? Имам предвид всички картофи. Както сладките, така и белите картофи осигуряват сходни количества основни хранителни вещества, включително протеини, калий и витамин В6, всички те допринасят за добре балансирана хранителна диета. Картофите са опаковани с повече енергия от всеки друг популярен зеленчук и имат дори повече калий от банан! Те могат да издържат няколко седмици и да се сдвоят добре с почти всичко. Любимият ми начин е картофено пюре (obvi), но също така обичам да им се наслаждавам пържени, печени и задушени.

Цена на порция: $ 0.20 (1 среден картоф)

Нуждаете се от рецепта за картофи от бял русет? Опитайте Food Heaven’s Collard Зелена картофена супа

Ще се използва в съответствие с нашата Политика за поверителност