Лесно се приготвя точно като обикновения чай, но без кофеин.

Чаят от ечемик или Kobashi Mugicha, съдържа широка гама от витамини, хранителни вещества и биологични съединения, които се считат за положителни ползи за здравето. Консумирано в Япония и Корея от векове, тази напитка се е превърнала в основен елемент на добрата японска здравословна диета. Чаят от ечемик съдържа витамини А и С, заедно с антиоксиданти, които спомагат за елиминирането на свободните радикали и аминокиселините и мелатонин, които помагат за цялостното здраве. Има различни ечемичени чайове, които можете да вземете. Нека да видим каква е суматохата с нашите 7 предимства от ечемичен чай: (FYI - вижте долната част на тази страница за повече информация относно консумацията на ечемичен чай.)

1. Използва се за детоксикация

Чаят от ечемик може да помогне за детоксикацията на тялото ви по два начина. Чаят от ечемик съдържа вещество, наречено пиразин, което предотвратява коагулацията на кръвта и помага за подобряване на кръвообращението. На второ място, той е чудесен за черния дроб, който помага за отделянето на всички токсини от тялото ви. Той също така помага за разграждането на излишните мазнини в тялото и по този начин позволява на черния дроб да функционира най-добре.

2. Може да помогне при отслабване

Чаят от ечемик е естествено нискокалорична напитка, която може да бъде вкусна алтернатива на обикновената вода. Това е чудесен заместител на сладки напитки, които могат да се напълнят с килограми; просто не забравяйте да ограничите подсладителите. Ниското съдържание на захар от ечемичен чай означава, че диабетиците могат да консумират този чай, без да се притесняват от рязкото покачване на нивата на кръвната захар.

Високото съдържание на фибри в чая от ечемик ви кара да се чувствате сити по-дълго, така че няма да имате желание да хапвате и да консумирате ненужни калории. Антиоксидантите в чая от ечемик могат да засилят метаболизма ви и да спомогнат за насърчаване на загубата на тегло, като намалят преяждането.

Едно от най-добрите неща, които можете да направите, за да излекувате инфекция, е да пиете много течности, за да изхвърлите бактериите от вашата система. Чаят от ечемик, който е комбинация от нищо друго освен вода и ечемик, създава чудесна напитка, която не съдържа кофеин и може да се пие безопасно през целия ден. Чаят от ечемик действа като диуретик - което означава, че причинява повишено отделяне на урина и по този начин помага за елиминирането на бактериите заедно с него.

ечемичен

3. Подпомага храносмилането

Фибрите, присъстващи в ечемика и следователно, в чая помагат за регулиране на движенията на червата, предотвратяват запек, отърват се от подутия стомах и поддържат червата чисти. Той също така действа като естествен антиацид и може да помогне за облекчаване на лошо храносмилане, киселини или разстроен стомах, причинени от дисбаланс в чревните киселини.

4. Има ефект на охлаждане

В Япония ечемикът се счита за „ин“ храна. Това просто означава, че има потенциала да ви охлади отвътре и да понижи основната ви телесна температура. Така че, вземете висока чаша ечемичен чай в горещ и влажен ден и незабавно се почувствайте подмладени.

5. Може да ви помогне да спите по-добре

Ечемичният чай съдържа мелатонин и триптофан, които са едновременно активни съставки, които насърчават добрия сън. Освен това, тъй като е без кофеин, можете да го вземете преди да ударите леглото и да не се притеснявате, че сънят ви е нарушен. Но не забравяйте, че умереността е ключът.
Чаят от ечемик съдържа мелатонин и триптофан, които насърчават добрия сън.

6. Подсилва вашата имунна система

Чаят от ечемик съдържа големи количества витамин С, които могат да помогнат за защитата на имунната ви система от заболявания и да съкратят продължителността на обикновената настинка и грип. Витамин С помага да се увеличи производството на бели кръвни клетки, което улеснява тялото ви в борбата с инфекциите (2).

Чаят от ечемик също съдържа антиоксиданти, които елиминират свободните радикали, които могат да причинят клетъчна смърт, което води до преждевременно стареене и сериозни заболявания чай, включително кверцетин, който предотвратява окисляването, което причинява клетъчна смърт. Тези феноли работят специално за унищожаване на пероксинитрит, който е свързан както със сърдечно-съдови, така и с неврологични заболявания (3).

Чаят от ечемик е богат на антиоксиданти и има антибактериални свойства. Това го прави чудесно домашно лекарство за настинка и грип. Разбива храчките и ви освобождава от задръствания и дори лекува възпалено гърло. В същото време помага и за изграждането на имунитета ви и ви прави по-силни отвътре.

7. Може да предотврати разпадането на зъбите

Чаят от ечемик съдържа антиоксиданти и полифеноли, които могат да предотвратят разпадането на зъбите. Тези мощни съединения също помагат за защита на зъбите от натрупване на плаки, които могат да доведат до кариес. Това не е заместител на ежедневното четкане или посещението при зъболекар, а просто мярка за превенция на грижите.

Проучване от 2007 г., публикувано в Journal of Agricultural and Food Chemistry, установява, че напитките, приготвени от печен ечемик, имат антиадхезивни свойства, които могат да предпазят от плака и да предотвратят кариеса. Изследването използва керамични мъниста за имитиране на зъбен емайл и нанасяне на орални стрептококи на повърхността за изследване на растежа на бактериите. Керамичните мъниста, обработени с покритие от печен ечемик, показват по-ниски темпове на растеж на бактерии (5).

Проучването приписва положителните антибактериални свойства на антиоксиданта меланоидин и други полифеноли, открити в печени зърна ечемик. Важно е да се отбележи, че проучването не е открило тези антиоксиданти в непечените зърна ечемик, така че изглежда силата на борбата с гниенето на зъбите на ечемичения чай идва от процеса на печене на семената.

Странични ефекти от ечемичен чай

За разлика от опасните странични ефекти, свързани с ечемичената вода, направена от брашно, ечемиченият чай е мек чай, който има малко странични ефекти, когато се консумира в умерени количества. Все пак има няколко предпазни мерки, когато става въпрос за консумация на ечемичени зърна в чая.

Целиакия и чувствителност към глутен

Ако страдате от целиакия, имате чувствителност към глутен или сте алергични към зърнени култури, най-добре е да избягвате ечемичен чай. Някои смеси от ечемичен чай също съдържат царевица, така че ако имате алергия към царевица е добре да избягвате да пиете ечемичен чай.

Бременност

Ако сте бременна или кърмите, също е най-добре да избягвате ечемичен чай, тъй като той може да предотврати лактацията и да причини усложнения. Не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар, преди да консумирате ечемичен чай по време на бременност или да приемате други лекарства .