В допълнение към феноменалния и пристрастяващ вкус.

храна

Ако разнообразието е подправката на живота, то топлината е, добре, подправката на добрата храна. Знаете какво имаме предвид. Ако обичате пикантна храна, започвате нещо. Освен способностите за подобряване на вкуса, този допълнителен удар може действително да има положителни физически въздействия върху тялото ви - вътрешно и външно. Няма две еднакви палитри и за някои прагът на топлина е нисък, а за други супер висок. Но без значение каква е вашата толерантност към подправките, вероятно можете да се възползвате дори от леко поръсване на люспи от чили върху вашата храна. Тук разбиваме седем причини да увеличите топлината на вашите ястия.

За повече информация относно здравето и фитнеса се консултирайте Aaptiv —Покрити сте.

1. Намален калориен прием

„Яденето на някои пикантни храни по време на хранене всъщност може да ви помогне да намалите приема на калории“, казва д-р J Phillip E Gatcha, DC от Института за функционално здраве в Атланта. „Това е така, защото е доказано, че капсаициноидите в пикантните храни, като лют пипер, намаляват желанието за мазни, сладки и солени храни.“ Едновременно с това, докато намалява калориите си, пикантната храна може да намали нездравословния глад за солени храни. Според проучване, проведено от Американската сърдечна асоциация, пикантните храни всъщност повишават чувствителността ни към хранителни добавки като сол (което може да се види в голям брой преработени храни).

2. Долно възпаление

Ако искате да се отървете от подпухнало око или ненужно подуване на корема, опаковайте пикантните храни при следващото си хранене. Точно както намаляването на калорийния прием, „Доказано е, че капсаицинът се бори с възпалението, което е основен рисков фактор за сърдечни проблеми и хронични заболявания в цялото тяло“, казва Гача. Така че, наред с естетическия по-добър вид и борбата с възпалението, поглъщането на пикантни или горещи храни може да намали болестите, причинени от нездравословни черва.

3. Облекчени симптоми на настинка или грип

„Малко количество подправка може да отвори носния ви канал и да облекчи настинките и грипоподобните симптоми“, казва диетологът Техееб Лалани. „Назалната конгестия причинява подуване на носа и натрупване на съответната слуз. Дишането става много по-трудно. Пикантните храни (за щастие) могат да разредят слузта и да изчистят задръстванията. Това от своя страна отваря носните Ви канали и облекчава симптомите на настинка и грип. Всъщност проучване от 2011 г., ръководено от изследователя на Университета в Синсинати, д-р Джонатан Бърнстейн, установи, че спрей за нос, съдържащ съставка, получена от люти чушки (Capsicum annum), може да помогне на хората да изчистят някои видове възпаление на синусите. "

4. Подобрено храносмилане

„Добавянето на подправки към храната (и към напитките, в някои култури) е древен начин да се гарантира, че се храните бавно и да не отпивате храната си, което води до по-добро храносмилане“, казва Лалани. Например Лалани споменава как „повечето индийски зеленчуци се приготвят с разнообразие от подправки, като кимион и куркума“. Това помага за подобряване на вкуса и забавяне на храненето, тъй като палитрата ви абсорбира всички различни вкусове, което е по-приятно за храносмилането ви, докато поглъщате бавно. Освен това горещите или пикантни храни ни карат непрекъснато да посягаме към вода, която да ни помогне да успокоим вкусовите си рецептори. Така че, наред с увеличаването на производителността за здравето на храносмилането и червата, яденето на пикантна храна може да ни накара да отпиваме по-редовно водата си и да ни насочваме към нашите осем пълни чаши вода всеки ден.

5. Повишено щастие

Подобно на упражненията и смеха, пикантните храни имат основните хормони, за да предизвикат усмивка на лицата ни. „Има изследвания [които] показват, че яденето на пикантна храна може да произведе серотонин - щастливият хормон“, казва Лалани. „Например, куркумата има активно съединение, наречено куркумин, което [е доказано], че повишава нивата на допамин и серотонин в мозъка. Всъщност, куркуминът може дори да премине кръвно-мозъчната бариера и е показал, че води до подобрения при пациенти с болестта на Алцхаймер. Точният механизъм обаче все още не е напълно известен. "

6. Насърчава здравето на сърцето

Както споменахме по-рано, подпомагайки възпалението и храносмилателното здраве, пикантните храни помагат в две от най-важните и решаващи области на тялото. Ако не бъдат отметени, те могат да донесат щети и болести на останалата част от тялото. Сърцето е жизненоважен орган - наистина е жизненоважен орган. Трябва да се погрижим добре за това. Както научихме от основателя и уелнес експерт за Maple Holistics Caleb Backe, сърцето не е пропуснато, когато става въпрос за хранителни ползи от допълнителната топлина. „Наличието на витамини А и С в пикантните храни играе жизненоважна роля за укрепването на стените на сърдечния мускул. По същия начин топлината, произведена от подправката, увеличава притока на кръв и подобрява цялостната ви циркулация “, казва Баке.

7. Добро хранене

Любовта ни към питателните храни улеснява яденето на пикантни съставки. Повечето от подправките, слагани в храната ни, са естествени и взети от земята. И така, те са заредени с хранителни вещества и телесни лечебни фактори, които изцяло помагат на организма да получава жизненоважни витамини и минерали. По-долу сме предоставили кратка разбивка (тъй като има над десетки, които бихме могли да включим в този списък) на четири от любимите ни подправки. Препоръчваме на всеки да се опита да ги включва редовно в ястията.

Куркума

„Куркумата поддържа здрав възпалителен отговор, повишава здравето на ставите [и] физическата функция и подобрява цялостното здраве на мускулно-скелетната система. Толкова е мощен. Препоръчвам добавка с куркума на много от моите пациенти ”, казва д-р Гача.

Чесън

Въпреки че е пикантен за някои, а не за други, чесънът има безумни хранителни ползи. Те се засилват в суровата му форма, която обикновено е малко по-интензивна/пикантна. „Чесънът е друг борец срещу възпалението, който мнозина смятат за силна подправка! При някои хора [това] също е изключително полезно [за] регулиране на кръвното налягане и нивата на кръвната захар “, казва д-р Гача.

Чилис

„Чилисът е полезен за здравето, защото е отличен източник на няколко хранителни вещества. Витамини А, В, С и Е и минерали като молибден, манган, фолиева киселина, калий, тиамин и мед. Витамините А и С съдържат бета-каротеноидни съединения, които са мощни антиоксиданти. Те се противопоставят на клетъчните увреждания, през които преминава тялото ни. Това дава на chilis техните стимулиращи имунитета свойства (като при симптоми на настинка и грип) “, казва Лалани.

Джинджифил

Страхотен в чая, джинджифилът е известен в аюрведическата медицина като противовъзпалително средство. „Свойствата на джинджифила се използват от векове за лечение на редица състояния като артрит, автоимунни заболявания и дори главоболие и гадене. Джинджифилът съдържа и антиоксидантни и антимикробни свойства, които предпазват тялото ни от вредни бактерии “, казва Лалани.

Без значение къде е вашата толерантност към пикантните храни, струва си да добавите малко топлина към вашите ястия през седмицата, за да се възползвате от тези ползи за здравето.

Сега, когато сте екипирани от страна на храненето, уверете се, че вашите тренировки не се отпускат. Вижте тренировките на Aaptiv днес.

Свързани статии

5 признака, че не ядете достатъчно мазнини

Регистриран диетолог излага пет съобщения, че не получавате достатъчно мазнини в диетата си.

5 здравословни храни, които трябва да ядете, когато сте махмурлук

Пийте твърде много снощи? Тези подхранващи храни ще ви накарат да се почувствате по-скоро.

Какво е сделката с алкална вода?

Разберете как pH влияе върху питейната ви вода.

Абонирай се

Добре дошли в пътеводителя за вашия най-здравословен живот. Aaptiv предоставя най-висококачествената информация за фитнес и здраве от лични треньори и експерти от бранша. Абонирайте се за седмична доза вдъхновение и образование.