Когато лятото настъпи, е време да оставите по-строгите храни през зимата. Здравословното хранене с ниско съдържание на въглехидрати става още по-лесно през лятото благодарение на пресни продукти, готвене и хранене на открито и фокус върху просто приготвени, вкусни храни. Има толкова много причини да се наслаждавате на нисковъглехидратно лятно хранене, така че нека разгледаме няколко.

Много летни зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати

съвета

През зимата майката природа ни дава зеленчуци, които съдържат складирана енергия и издържат дълго време. Това е чудесно, ако сте чифлик, който преживява зимата за това, което имате в избата (картофи, сладкиши, цвекло и т.н.). И все пак не е толкова чудесно за диета с ниско съдържание на нишесте и захари.

През пролетта и лятото е точно обратното. Зелените листа и издънки са проектирани да растат бързо, като в тях не се съхранява много храна. Въпреки че трябва да се ядат по-бързо, те са много по-добри по отношение на въглехидратите.

Листните зеленчуци и аспержите са сред първите, които излизат и очакват с нетърпение. Плодовете на растенията (помислете патладжан и чушки) имат малко повече въглехидрати, но все пак много по-малко от зимните зеленчуци. Така че лятото е бона от цветни, питателни и нисковъглехидратни зеленчуци, за да им се насладим.

Нисковъглехидратни летни плодове

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Много добре/Александра Шицман

Повечето плодове, които се предлагат през зимата, са с по-високо съдържание на захар от тези, които получаваме през лятото. Това означава, че лятото е чудесно време да се насладите на ястие от плодове или сочна праскова или кайсия.

За да имате представа колко малко захар има в тези плодове, вижте какво можете да очаквате от половин чаша от тези вкусни и свежи лакомства.

  • Малини и къпини - 3,5 грама
  • Ягоди - 5 грама
  • Диня - 5,5 грама
  • Праскови - 6,5 грама
  • Кайсии - 7,5 грама
  • Сливи - 8 грама
  • Череши - около един грам на череша

Повечето от тях са много разумни за вашата диета с ниско съдържание на въглехидрати. Имайте предвид обаче тези череши, защото те могат бързо да се добавят.

Излезте от скарата!

Изчезнаха гювечите и яхниите през зимата, които често имат допълнителни въглехидрати в соса. Време е за месо и зеленчуци на скара.

Всичко, което трябва да направите, е да намерите най-качествените храни, да добавите малко сол и подправки, да ги поставите на скара и да ги оставите да блестят. Като допълнителен бонус няма да загрявате кухнята и почистването е супер лесно.

Изпечете допълнително зеленчуци. Докато вървите скарата, добавете куп зеленчуци към сместа и използвайте специална скара или зеленчукова кошница, за да не пропаднат. Първо ги намажете със зехтин: солта и подправките ще ги подправят по-добре и няма да полепнат по скарата.

Съхранявайте остатъците си на скара в хладилник и те ще бъдат готови за употреба в салати или като закуски.
Намерете най-добрите евтини меса на скара. Месото на скара не трябва да е сложно или скъпо. Пилето е отлична бюджетна опция за барбекюто и има много начини да му дадете нов живот с подправка. Китайска рецепта за пиле с пет подправки е идеален пример и никога няма да разберете, че е полезна за вашата диета.

По същия начин, с малко обмисляне, можете да си купите относително евтини пържоли, ако знаете най-добрите разфасовки, които да търсите. Следете и за сделки с ребра. Хвърлянето на няколко бебешки ребра назад на скара може да бъде едно от най-лесните ястия през лятото.

Не забравяйте рибата. Няма причина да резервирате скарата за месо и зеленчуци, когато рибата е толкова добра възможност. Той не само може да бъде вкусен и прост, но също така ви помага да следите диетата си.

Сьомгата е фантастична риба на скара. По същия начин можете да шиш няколко скариди и да създадете пикантна глазура за броени минути.