Ето храните, които ще поддържат черния дроб здрав.

Има някои неща, които могат да бъдат вредни за черния дроб, като обилно пиене или прием на високи дози лекарства. Някои храни обаче могат да бъдат полезни и за здравето на черния дроб. И е изключително важно да поддържате черния си дроб здрав, тъй като това е мощен орган, който се справя с множество функции, необходими на нашите тела, за да работи гладко.

„Черният дроб изпълнява много важни функции, които никой друг орган не може да изпълнява. И след като черният дроб е сериозно повреден, няма как да се лекува по медицински начин, освен чернодробна трансплантация, което е много сериозно предложение с много недостатъци “, казва Сузана Диксън, регистриран диетолог в Центъра за мезотелиом.

най-добри

Борите се да готвите здравословно? Ние ще ви помогнем да се подготвите.

Какво точно прави черният дроб? Основната работа на черния дроб е да филтрира кръвта, идваща от храносмилателния тракт, преди да я изпрати към останалата част от тялото, и той детоксикира химикалите и метаболизира лекарствата, за да поддържа тялото в безопасност. "В обобщение, ние просто не можем да живеем без черния си дроб", казва тя, затова е доста важно да го зареждаме с правилните храни и да водим здравословен начин на живот, за да го предпазим от вреда.

Каква роля играе храната за здравето на черния дроб?

Храната може да играе решаваща роля за здравето на черния дроб. „Всъщност здравните експерти отбелязват, че е налице голямо увеличение на НАЖБП или безалкохолно мастно чернодробно заболяване. Това е признак за увреждане на черния дроб, което не се дължи на прекаляване с алкохол “, казва Диксън. Злоупотребата с алкохол е основна причина за чернодробни проблеми в САЩ, но сега лекарите наблюдават повече случаи на чернодробно увреждане, проявяващо се като затлъстяване на черния дроб, при млади хора без анамнеза за пиене, където храната често е виновна.

Като се има предвид това, най-доброто нещо, което можете да направите, е да поддържате здравословно телесно тегло и да избягвате прости въглехидрати и захари, като царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, както и да пиете алкохол и да приемате лекарства умерено, казва Диксън. (Освен ако не са Ви предписани високи дози от лекар.)

Също така трябва да се заредите със здравословни храни, които подхранват черния ви дроб и му помагат да функционира. Това са най-добрите храни за ядене за оптимално здраве на черния дроб - и добра новина е, че и те са доста вкусни!

Артишок

Артишокът може да ви помогне да предпазите черния дроб от увреждане. „Съединенията, открити в тази храна, се изследват за способността им да предотвратяват навлизането на чернодробно увреждащи токсини от чернодробните клетки. Всъщност артишокът е от същото семейство растения като бял трън, билков продукт, използван за укрепване на здравето на черния дроб “, казва Диксън. Насладете се на печено с малко зехтин или добавете към салата за допълнителни фибри и хранене.

Боб

Фасулът е натоварен със здравословни фибри, за които е известно, че поддържат здравословен микробиом (здравето на червата). Здравословният микробиом от своя страна е свързан с подобрено здраве на черния дроб, казва Диксън. Използвайте фасула като растителен източник на протеини и фибри, за да останете по-дълго време сити и да помогнете за пречистването на черния дроб.

Кисело мляко

„Както при фасула, всичко е свързано с микробиома. Само в този случай, вместо да доставя „храната“ (фибрите), които вашите микробиоми грешки обичат да ядат, киселото мляко всъщност попълва самите микроби “, казва Диксън, тъй като киселото мляко съдържа пробиотици, които са полезните бактерии, щадящи червата. Вземете неподсладено, обикновено гръцко кисело мляко, за да поддържате ниската добавена захар и да се възползвате от тези пробиотични ползи.

Кафе

Вярвате или не, сутрешната ви чаша Джо има някои чернодробни защитни ефекти и макар да не е храна, определено хората обичат да пият за енергия и вкус. „Кафето се отличава със способността си да предотвратява натрупването на мазнини и съединителна тъкан (и двете присъстват при чернодробни заболявания) в черния дроб“, казва Диксън. "Кафето също така намалява възпалението в черния дроб и повишава нивата на антиоксиданти, които тялото произвежда по естествен път (наречени глутатион)", казва тя.

Кафените зърна са богати на антиоксиданти, така че опитайте се да му се наслаждавате в чисто състояние, ако е възможно. „Просто се уверете, че се придържате към кафето черно или само с пръскане на сметана или малка лъжица захар. Пропуснете пухкавите, изискани кафе напитки, които са заредени със захар и калории “, казва тя.

Ярко лилави и червени горски плодове

„Боровинките, къпините, боровинките и подобни храни са заредени с група съединения, наречени полифеноли. Тези вещества изглежда предпазват чернодробните клетки от увреждане и доставят антиоксиданти, за да намалят увреждането на свободните радикали в чернодробната тъкан “, казва Диксън. Добавете малко към киселото мляко за двойни ползи или се насладете на шепа, когато жадувате за нещо сладко и удовлетворяващо.

Кръстоцветни зеленчуци

Ето още една причина зелените зеленчуци да са толкова полезни за вас. Кръстоцветните зеленчуци (помислете: броколи, карфиол, кейл, манголд, горчица и зеленчуци, бок чой, кресон, хрян, зеле и брюкселско зеле) подпомагат способността на черния дроб да детоксикира многото по-малко от здравословни неща, с които влизаме в контакт (здравей дишане, ядене и пиене) всеки ден.

Тези зеленчуци имат кверцетин, за който е доказано, че има положителен ефект върху черния дроб. Запълването на тези зеленчуци също може да намали риска от рак на черния дроб, казва Диксън.

Мазни риби и ядки

Здравословните източници на мазнини намаляват възпалението, което поддържа черния дроб здрав. „Това от своя страна изглежда предпазва черния дроб от увреждане и ежедневно износване“, казва Диксън. Насладете се на поне 2-3 порции риба седмично и похапвайте ядки, когато имате нужда от лека закуска. И все пак, ограничете се до шепа или така, за да държите калориите и мазнините под контрол - има доста и двете на порция.