които

Научете всичко за храни, които спомагат за намаляване на газовете или прекомерните газове в червата. Следващият списък включва някои вековни лекарства за метеоризъм - като мента, семена от копър и джинджифил - но също така и редица по-рядко срещани храни против метеоризъм като ананас и босилек.

# 1: мента

Мента се среща днес по целия свят, но за първи път е култивирана в Европа, където се радва от векове, както в кулинарни, така и в медицински цели. Той е станал добре известен със своите благоприятни ефекти върху храносмилателния тракт, и е така често се препоръчва на хора, които страдат от метеоризъм. Натуропатите също го препоръчват на хора със синдром на раздразненото черво, често срещан храносмилателен синдром, характеризиращ се с метеоризъм и задържан вятър. Едно проучване, проведено в Италия, установи, че 75% от изследваните лица със синдром на раздразненото черво (IBS) са имали значително намаляване на симптомите на IBS след прием на капсули от ментово масло за четири седмици.

# 2: Амарант

Малките семена от това древно зърно бяха основна храна на ацтеките и инките. Ацтеките също използвали амарант в своите брутални религиозни церемонии, поради което ранните християнски мисионери обявили амаранта за зло и забранили отглеждането му. Днес знаем, че амарантът е всичко друго, но не и зло: той е изключително хранителен и поради високата си оценка на смилаемост, тя е едно от най-слабо образуващите се газове има. Семената на амаранта могат да бъдат приготвени и използвани по същия начин като ориза, или могат да бъдат пукнати, печени или обелени и използвани в многобройни ястия.

# 3: Джинджифил

Известно е, че джинджифилът, една от най-старите подправки в света, е бил използван в Китай още през 400 г. пр.н.е. Въпреки че вероятно най-известен със своите лечебни способности за студено лечение, джинджифилът е добре известен и със способността си да облекчава симптомите на стомашно-чревен дистрес и често се използва за премахване на чревни газове. Джинджифилът съдържа zingibain, протеинов храносмилателен ензим, и следователно е особено ефективен за предотвратяване на газове, причинени от храни, богати на протеини. Пресният джинджифил, който се счита за най-ефективната форма на джинджифил, се предлага в секцията за продукти на местния супермаркет през цялата година.

# 4: Копър семена

Семената от копър се използват от векове за стимулиране на храносмилането и намаляване на метеоризма и подуването на корема. Ключовата активна съставка в семената от копър е терпеноидният анетол, за който е доказано, че инхибира спазмите в гладката мускулатура, включително тези в чревния тракт. Със своя мек, подобен на анасон аромат, семената от копър се използват в много различни видове ястия по целия свят. В Северна и Централна Европа те се използват за печене, особено за хляб. В Италия семената от копър често се добавят към колбаси и месни ястия. В Индия семената от копър са една от съставките на пан поран, смес от подправки, която се използва за ароматизиране на къри. Забележка: На бременните жени се препоръчва да избягват консумацията на семена от копър в по-големи количества.

# 5: Ананас

Турбо заредете диетата си против метеоризъм, като редовно ядете ананас. Ананасът съдържа бромелаин, ензим, който подпомага храносмилането на протеини. Имайте предвид обаче, че по-голямата част от бромелаина в ананаса е в стъблото, което не е толкова вкусно като месото, но въпреки това е годно за консумация.

# 6: Папая

Първоначално от Централна Америка, растението папая днес се култивира в повечето тропически страни. Наричана като "плод на ангелите" от Христофор Колумб, папаята е истинска хранителна сила. Освен това е чудесна храна, която да добавите към диетата си, ако страдате от излишни газове. Папаята съдържа папаин, ензим за смилане на протеини, както и редица други активни съединения, които могат да се борят с метеоризма и подуването на корема. Папаинът е по-концентриран в зелена незряла папая, отколкото в зряла папая. Зелената папая, която често е по-лесно достъпна в азиатските хранителни магазини, прави приятно допълнение към салатите.

# 7: Босилек

Освен че е направо вкусен, босилекът е ефективно средство за лечение на различни храносмилателни и стомашно-чревни проблеми, включително метеоризъм. Той е често срещана съставка в много италиански ястия, но също така е видно в кухнята на Югоизточна Азия. Когато купувате босилек, заложете на пресен босилек, а не на сухи листа - пресният босилек очевидно превъзхожда вкуса си. Листата на пресен босилек трябва да имат интензивно зелен цвят и да нямат тъмнокафяви петна. Ако пресният босилек не е наличен в местния супермаркет, помислете за отглеждане на микрозелени босилеци на закрито у дома.

# 8: Натурално кисело мляко

Естественото кисело мляко, което съдържа пробиотични бактерии като Lactobacillus acidophilus или Bifidobacterium bifidum, може да помогне за намаляване на метеоризма. Тези пробиотични бактерии живеят в стомашно-чревния тракт, където те подпомагат храносмилането и се борят с прекомерния растеж на вредни бактерии, като по този начин предотвратява натрупването на излишен газ. Увеличаването на приема на пробиотични бактерии може да бъде особено полезно, ако наскоро приемате антибиотично лекарство, тъй като е известно, че антибиотиците унищожават здравата флора в червата.