Без значение колко коза йога (да, това е нещо) можем да направим през новата година, без нашето разрешение, животът все още може да ни направи луди. Можем да обвиним обичайните виновници: нашата работа, Tinder и този един приятел. Но според последните научни изследвания, ние също трябва да обвиняваме нашите плочи. "Ню Йорк Таймс" препоръчва да се направи "преустройство на червата" като дългосрочна инвестиция в нашето благосъстояние. Освен че укрепват имунитета ни и укрепват здравето, чревните бактерии влияят и върху психичните състояния като тревожност и депресия.

настроението

Тъй като винаги се опитвам да убия стреса, попитах Ребека Луис, вътрешно регистриран диетолог в HelloFresh, дали можем да се ядем студени. Ето най-добрите храни, предизвикващи спокойствие, които тя предлага да включи в ежедневните си диети.

01. Сьомга

Богатите на омега-3 мастни киселини храни като сьомга са войници на микробно ниво. Омега-3 намаляват възпалението, което ни помага да се борим с нискостепенните, хронични симптоми на прекалено стресиране. „Недостигът на [омега-3] може да доведе до умора, лош фокус и проблеми с паметта“, споделя Луис. Промени в настроението, безпокойство и депресия, дори артрит, са само върхът на айсберга, когато пропускаме омега-3 от нашата диета. „Липсата на омега-3 в организма в крайна сметка ще ускори скоростта, с която мозъците ни стареят!“ предупреждава Луис.

02. Антиоксиданти

Трите основни антиоксидантни витамина, бета-каротин, С и Е, могат да ни помогнат да се борим с ежедневните щети, които нанасяме на тялото си - вида, който се съединява, когато сме стресирани, нервни или напрегнати. „Тези хранителни вещества могат да се намерят в ярко оцветени плодове и зеленчуци, така че изберете тъмно лилави, червени и оранжеви плодове и зеленчуци.“ Луис предлага плодове, сливи, домати, папая и сладки картофи или живи зелени като спанак, кейл и броколи.

03. Смутита за калий и калций

Бананите и бадемите не са просто опции за бърза закуска; те са мощни дози дзен, които трябва да бъдат основна диета. Калият в храни като авокадо и банани и калцият в храни като зеле и бадеми „помагат за успокояване на нервната дейност и действат като естествен мускулен релаксатор“, споделя Луис. Хвърлете тези съставки в блендер с мляко и лед и ще получите бързо и питателно смути, което да замени онези стрес-ореоси, които сте крили. Ако сте в движение, супата от копър от авокадо на ZÜPA NOMA в бутилка удвоява като помощно средство за храносмилането на здравето на червата с ябълков оцет, копър и лимонов сок.

04. Лимонена трева

Със своя отличен цитрусов, ботанически вкус, лимонената трева може да бъде терапевтична чрез своята ярка и свежа миризма. И все пак нейните ефекти надхвърлят ароматерапията. „В Бразилия често се препоръчва чай от лимонена трева за облекчаване на напрежението и намаляване на безпокойството - което може да се дължи на съединението вътре, наречено цитрал“, обяснява Луис. Citral, известен със своите антибактериални свойства, също показва релаксиращи ефекти в проучванията. Така че, ако имате тежка седмица, може да не е лоша идея да отидете на тайландска храна (моята лимонена трева). Продава се прясно в много хранителни магазини, лимонена трева върви чудесно в супи и меса.

05. Тъмен шоколад

Витамин В6, намиращ се в тъмния шоколад и шам-фъстъците, със сигурност заслужава място в нашия A-списък. Той играе основна роля в регулирането на количеството серотонин, което произвежда нашият мозък. „Тъй като серотонинът е нашият щастлив хормон, той помага за повдигане на настроението ни и за облекчаване на стреса“, споделя Луис. (Но е важно да се насочите към този шоколад, защото захарта е врагът. Барът с тъмен шоколад на Scharffen Berger със 70% какао е толкова гладък, че няма да пропуснете сладкото.)

06. Шафран

Щипка шафран прави нещо повече от това да добави малко ароматен вкус към булябес или паеля. Той добавя изтънченост и към вашето състояние на ума. В няколко случая той дори е толкова мощен, колкото Prozac. Луис обяснява: „Смята се, че съединенията кроцин и сафранал в шафрана намаляват депресията и в някои изследователски проучвания те са показали, че са също толкова ефективни, колкото предписаните антидепресивни лекарства.“ Шафрановите нишки не са евтини, но малко отива много. Добавете го към ориз и печени към края на готвенето. Или ги разбийте на сладки лакомства като шафран сникърдоудълс или поширани круши в шафран крем.

07. Сладки череши

Тъй като сънят е един от най-добрите балсами за стрес, помислете за закуска с тях след дълъг, стресиращ ден. Луис отбелязва, че черешите са „единственият естествен източник на мелатонин - който е хормон, секретиран през нощта от епифизната жлеза в центъра на мозъка ни, за да помогне за регулирането на цикъла ни на събуждане и сън“. Тя подчертава тръпката. „Сладките череши съдържат около половината количество мелатонин, като тръпчивите череши, а сушените череши практически нямат.“

08. Тиквени семки

Ако настоявате за лека закуска в леглото, ние намерихме вашия нов спътник. Луис обяснява, че тиквата е естествен източник на триптофан - същата хранителна съставка, предизвикваща съня в пуйката (вижте годишната кома на Деня на благодарността). „Вашето тяло използва триптофан като градивен елемент за производството на невротрансмитерите серотонин и мелатонин.“ Лишаването от сън е най-голямата причина за хроничен стрес, така че натрупването на тиквени семки, докато Netflix-ing може да бъде здравословно допълнение към вашата нощна рутина. Вземете доза омега-3 и се наслаждавайте на сезона на тиквата целогодишно със сладката домашна ферма тиква лен гранола.

Нека станем реални. Стресът рядко кара някой да се чувства по-добре, но тези осем храни може да поемат тортата (харди хар хар). Включете ги в ежедневните си ястия малко по малко и вие си взехте рецепта, която да ви издържи през тазгодишните приключения.