HuffPost вече е част от семейството на Oath. Поради законодателството на ЕС за защита на данните - ние (Oath), нашите доставчици и нашите партньори се нуждаем от вашето съгласие, за да зададем бисквитки на вашето устройство и да събираме данни за това как използвате продуктите и услугите на Oath. Oath използва данните, за да разбере по-добре вашите интереси, да предостави подходящи преживявания и персонализирани реклами за продуктите на Oath (а в някои случаи и за партньорски продукти). Научете повече за използването на нашите данни и вашите избори тук.

huffpost

Авокадото беше като: "Вижте ме, аз съм добрата дебела!" и Бътър беше като „Показване!“ Модно, популярно и малко превъзхождащо в здравния отдел, авокадото е като кралицата на завръщането на дома на парада на мазнините. Това всъщност е едносемено зрънце, родено в Мексико, но с 322 калории и 29 грама мазнини - 10 до 20 пъти повече от това, което ще намерите във всеки друг продукт в пътеката за производство - авокадото може да се счита за повече от мазнина от плод.

Освен това, съдържанието на мононенаситени мазнини в авокадото - 20 грама на зрънце - според изследователите го прави толкова специален и заслужаващ славата на здравословната храна. Със своята доказана способност да понижава холестерола, да потушава глада и дори да намалява мазнините по корема, авокадото е може би перфектна хранителна добавка за отслабване. Ето осем причини защо:

1. Това е лош човек.
Ябълките са толкова клише. Сега изследователите казват, че това е авокадо на ден, което наистина може да задържи лекаря и нивата на холестерола Ви. Едно проучване в Journal of American Heart Association постави 45 души с наднормено тегло на една от трите различни диети за понижаване на холестерола в продължение на пет седмици. Една диета е с по-ниско съдържание на мазнини, като осигурява 24 процента от общите калории (11 от мононенаситени мазнини) и не включва авокадо. Втора диета без авокадо е по-умерена в мазнините, като осигурява 34% от общите калории (17% от MOFA). Третият е с еднакво умерено съдържание на мазнини - 34%, но включва едно цяло авокадо Haas на ден.

Резултатът? Липопротеинът с ниска плътност (LDL), "лошият" холестерол, е с 13,5 mg/dL по-нисък сред хората, които се хранят с авокадо - достатъчно, за да намали значително риска от сърдечни заболявания. LDL също е бил по-нисък при диета с умерени мазнини без авокадо (8.3 mg/dL по-ниска) и диета с по-ниско съдържание на мазнини (7.4 mg/dL по-ниска), но резултатите не са толкова поразителни. Изследователите приписват резултатите на съдържанието на мононенаситени мазнини в авокадото (вид здрава на сърцето мастна молекула, която има една ненаситена въглеродна връзка), което може да играе важна роля за понижаване на повишения холестерол - фактор за инсулиновата резистентност, наднорменото тегло и затлъстяването. Затова вземете лъжица, поръсете кошерна сол или подправка, ако желаете, и вземете лека закуска!

2. Това е стягащо устройство за колан.
Направете малко танц на корема! Направете малко обяд! И слезте на масло от авокадо. Изследователите казват, че замяната на вашите готварски и довършителни масла за сортове като масло от авокадо, които са богати на мононенаситени и олеинови мастни киселини, може да намали коремно мазнините, което може да намали риска от метаболитен синдром - името на комбинация от отрицателни здравни маркери, свързани с качване на тегло.

Неотдавнашно проучване на Penn State установи, че хората, които консумират 40 грама (около 3 супени лъжици) високоолеинови масла ежедневно в продължение на четири седмици, намаляват коремните си мазнини с 1,6% в сравнение с тези, които консумират смес от ленено/шафраново масло, което е сравнително с високо съдържание на полиненаситени мазнини. Второ проучване в списанието Diabetes Care установи подобни резултати: Диета, богата на мононенаситени мазнини, всъщност може да предотврати разпределението на телесните мазнини около корема, като регулира надолу експресията на определени мастни гени. Една супена лъжица леко и с леко ядков вкус масло от авокадо е около 120 калории и 10 грама мононенаситени мазнини - хранителен профил, почти идентичен с екстра върджин зехтина. Но за разлика от EVOO, маслото от авокадо има много висока точка на пушене, така че можете да го използвате за сотета и пържени картофи, без риск от създаване на свободни радикали, които могат да навредят на вашето здраве.

3. Това е бустер за хранителни вещества.
Нискокалорични, богати на витамини и пълни с важни хранителни вещества, които могат да свият талията ви, зеленчуците са най-добрият приятел на диетата - но няма да извлечете голяма полза от градинска салата, без да добавите малко мазнини, казват изследователите. А що се отнася до мазнините, видът, който се намира в авокадото, е най-висш.

В едно проучване, публикувано в списанието Molecular Nutrition & Food Research, изследователите нахраниха участниците със салати, покрити с наситени, мононенаситени и полиненаситени превръзки на основата на мазнини и тестваха кръвта си за абсорбция на мастноразтворими каротеноиди - съединения за борба с болести, свързани с подобрено тегло отслабване.

Резултатът? Зеленчуците, покрити с мононенаситени мазнини, се нуждаят от най-малко количество - само 3 грама, за да получат максимално усвояване на каротеноиди, докато наситените мазнини и полиненаситените мазнини превръзки изискват по-големи количества мазнини (20 грама), за да получат същата полза. Друго проучване в Journal of Nutrition установи, че добавянето на авокадо към салата позволява на участниците да абсорбират три до пет пъти повече каротеноиди. Дайте на зелените си максимален хранителен тласък с купчина ароматно гуакамоле, няколко парчета прясно авокадо или супена лъжица винегрет на базата на авокадо. Тези, които се обличат отстрани, не знаят какво пропускат.

4. Това е радикален боец.
В тялото ви тече война! Свободните радикали започнаха атака срещу митохондриите и това саботира метаболизма ви! Какво какво? Свободните радикали са разрушителни измамни молекули кислород - естествени странични продукти от метаболизма - които предизвикват различни верижни реакции в тялото, които унищожават клетките и ДНК, причинявайки всякакви здравословни проблеми.

Антиоксидантите в пресните плодове и зеленчуци могат да помогнат за неутрализирането на някои свободни радикали, но те не могат да достигнат до митохондриите - базов лагер за армията на свободните радикали. И това е проблем. Когато вашите митохондрии не работят правилно, метаболизмът ви работи по-малко ефективно. Въведете: Авокадо. Ново изследване, проведено в Мексико, установи, че богатото на мононенаситени масло, пресовано от плодовете, може да помогне на митохондриите да оцелеят при атака. Изследователите казват, че резултатите са с ниски нива на заболяванията в средиземноморските страни, където зехтинът - хранително подобен на авокадото - е основна диета. Всъщност авторите на изследването прогнозират, че маслото от авокадо в крайна сметка може да бъде наречено „зехтинът от Америка“. Затова оставете бялото знаме и вземете зелен плод. Това е добре за вашия метаболизъм и патриотично зареждане.

5. Това е смазвач на глад.
Една лъжичка гуакамоле може да е един от най-ефективните гладосмукачки, познати на човека. В проучване, публикувано в Nutrition Journal, участниците, които са яли половин прясно авокадо по време на обяд, съобщават за 40% намалено желание за ядене в продължение на часове след това. Само с 60 калории, порция от две супени лъжици гуакамоле (върху яйца, салати, месо на скара и т.н.) може да осигури същата полза от ситост с още повече вкус. Само 86 чипа и бъдете сигурни, когато купувате гуак, закупен от магазина, че авокадото наистина е влязло в буркана. Вярвате или не, много се правят без истински плодове! Обичаме Wholy Guacamole като търговска марка и току-що пуснаха идеално порционирани „мини“, така че не е нужно да се притеснявате, че ще прекалите.

6. Това е портален наркотик.
Познавате ли този приятел, който винаги е по-слаб, по-лек и по-здрав от вас? Каква е неговата тайна? Не пари, не гени. може би просто редовна консумация на авокадо, според Националното проучване за здравни и хранителни изследвания (NHANES), програма на Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC).

Резултатите от проучването, публикувани в Nutrition Journal, установяват, че яденето на половин средно голямо авокадо ежедневно е силно корелирано с подобрено цялостно качество на диетата и 50% намален риск от метаболитен синдром. Авокадото не само отчита по-нисък индекс на телесна маса и по-малка обиколка на талията, но и консумира значително повече плодове и зеленчуци, както и фибри и витамин К - хранителни вещества, свързани със загуба на тегло. Авокадо: лекарството за по-здравословен и по-стройен начин на живот.

7. Това е сладък стабилизатор.
Разбира се, авокадото разполага с всички подходящи боклуци на всички правилни места, но мазнините не са единственото нещо, което плодовете имат за него. Авокадото също така осигурява близо 20 витамини, минерали и фитонутриенти, необходими за здравословното управление на теглото, включително 14 грама засищащи фибри и 66 процента (60 микрограма) от дневната ви нужда от витамин К - хранително вещество, което помага за регулиране на метаболизма на захарта и чувствителността към инсулин.

Едно проучване в списание Diabetes Care установи, че мъжете и жените, чийто прием на витамин К е сред най-високите 25 процента от пациентите, показват 19 процента по-нисък риск от развитие на диабет в продължение на 10 години в сравнение с тези, чийто прием е сред най-ниските четвърти. Листните зеленчуци са още по-богат източник на витамин, така че сдвоете клин от кремообразно авокадо със страничната си салата и задължително ще се наситите. Стабилизирането на кръвната захар никога не е било толкова вкусно.

8. Това е калорична трошачка.
Добавките преди тренировка твърдят, че ви дават този допълнителен тласък, който трябва да изпотите за малко по-дълго от обикновено. Според изследователите, яденето на авокадо може да осигури същия енергиен тласък, естествено. Проучване в American Journal of Clinical Nutrition сравнява ефектите от триседмична диета с високо съдържание на палмитинова киселина (наситени мазнини) с равнокалорична диета с високо съдържание на олеинова киселина (мононенаситени мазнини). Субектите спазват всяка диета в продължение на три седмици наведнъж, през което изследователите оценяват физическата активност и скоростта на метаболизма след хранене.

Резултатите? Физическата активност е била с 13,5% по-висока по време на диетата с високо съдържание на олеинова киселина, а метаболизмът след хранене е бил с 4,5% по-висок в сравнение с палмитовия участък. В крайна сметка: заменете пържени храни, печени продукти и масло за леки закуски и масла с високо съдържание на мононенаситени мазнини като прясно авокадо или масло от авокадо за чист енергиен тласък, който поддържа метаболизма ви изгарящ, дори след като сте напуснали фитнес залата.