яжте

Миналата зима имах възможността да пътувам в чужбина до Испания с група от девет други студенти от университета в Охайо. Това беше програма за медийни изследвания, така че ние се отправихме с намерението да проучим интервюта с местните жители в Севиля за нашите документални филми, като същевременно се потопихме в друг свят, по същество. За съжаление, здравето ми не беше най-доброто по време на това пътуване поради развиващ се случай на астма. Въпреки това все още бях наблюдателен или по-скоро в страхопочитание от красотата, която ме обгръщаше близо 30 дни.

Открих, че във фразата на клишето има истина за това как, ако пътувате в чужбина, „Връщате се като различен човек“. Не бих казал, че магически се превърнах в съвсем различно същество, но това затвърди онова, което вече бях предположил за това пътуване; Европейците изглеждат по-добре от американците най-вече заради храната, която ядат. Не съм от хората, които се връзват в повърхностно величие, така че когато казвам, че „изглеждат по-добре“, искам да кажа, че изглеждат по-здрави. Единствените затлъстели хора, които видях в Испания, бяха американски туристи; сега това казва нещо! По-долу съм илюстрирал най-важните неща, които забелязах, че европейците правят по различен начин от американците. Кой знае? Може би ще намерите техния начин на живот като най-добрите съвети за отслабване, които някога сте чували.

Те казват Маняна на стресови неща

Изглежда стресът не съществува в Испания. Хората изглеждат по-млади и като цяло са по-здрави, защото се движат през живота, без да позволяват на безпокойството и стреса от външни фактори да ги погълнат. Междувременно в Америка всички имат определен срок и бързат да свършат нещата преди да изтече времето. Разбира се, ние произвеждаме нещата бързо и ефективно с този метод, но нашето психическо и физическо здраве изтича по-бързо в резултат на това.

Освен че изглеждате по-млади, когато сте по-малко стресирани, имате и по-малко стомашни мазнини, особено в долната част на корема. Защо? Когато сте постоянно под стрес, хормонът кортизол обича да събира мастните клетки и да ги пъхва точно върху тези ваши шест пакета коремни мускули. Чували ли сте някога за кучето? Да, можете да му дадете частична вина за кортизола. Освен това, когато сте под стрес, влизате в режим на борба или полет, който освобождава глюкокортикоиди или хормони, които предизвикват глад за захар и увеличават запасите от мазнини. Гадост! Прочетете повече за тези хормони и храни, които само влошават стреса в 22-те най-добри и най-лошите храни за стрес.

Те вървят ... Навсякъде

Най-добрият ми приятел и партньор за документалния ни филм за андалуската кухня имаше Fitbit и всеки ден записваше колко стъпки направихме. Броят на стъпките е без значение за мен, тъй като като бегач пробегът е начинът, по който съм тренирал мозъка си да интерпретира разстоянието, което изминавам. Така че, след като натисна няколко бутона, тя с радост заяви, че ходим навсякъде от 4-15 мили всеки ден! Не е чудно, че краката ни бяха в крайна агония до края на деня. Разбира се, ходехме на екскурзии като обиколки из целия град в почивните си дни от часовете, но дори местните жители могат да потвърдят, че ходят много.

Подобно на Ню Йорк, ходенето на работа в кола не е толкова достъпно, колкото използването на метрото или ходенето. Да не говорим, времето там е брилянтно със средни зимни температури, вариращи между 50 и 60 градуса по Фаренхайт. Въпросът е следният: ходенето е едно от най-добрите упражнения за вас, защото е лесно за ставите и не е необходимо оборудване за изпълнението му. Ако искате да знаете колко калории най-вероятно ще изгорите (нека бъдем реални, хора; тялото на всеки е на различен дневен ред), умножете телесното си тегло в килограми с 0,57. Така например, 140-килограмова жена като мен вероятно ще изгори 79,8 калории, след като измине една миля. Ако бях изминал осем мили в един от тези дни, щях да изгоря 638,4 калории. Не е твърде изтъркан; това е еквивалентно на това, което бих изгорил с бягане на 6 мили!

Те ядат тапас

Тапас са малки ястия, подобни на мезе, които са прекрасни за споделяне. Те правят страхотни леки ястия късно вечер, които се съчетават добре с чаша вино или чаша бира. Те също така служат като приятни малки хапки за обяд в обяд, когато се разглеждат из укрепените с история улици. Искате ли да знаете как да се отървете от подуването на корема? Не яжте толкова големи ястия. Любимите ми тапас бяха маслини (наследство, донесено в Испания от араби отдавна) и парченца сирене. Не мисля, че някога ще опитам маслини толкова ароматни, а сиренето толкова кремообразно и чисто, колкото тези хапки. Бих направил пътуване назад само за тези малки вкусотии.

Те разделят големи ястия

Може да не разделят чека, но със сигурност разделят храненията. Традиционното ястие от паеля е класическо ястие, което хората разделят помежду си, тъй като порциите в ресторантите могат да бъдат доста големи. Накратко, чиния паела започва с купчина ориз, подправен в множество топли билки и поръсен с морски дарове от всякакъв вид, предимно миди и скариди. Това е невероятно засищащо ястие, но с вкус. Странична бележка: Ако думата скариди привлече вниманието ви, разгледайте 25-те здравословни, опаковани с протеини рецепти за скариди!

Те не бързат с храната

Това може би беше любимата ми част за Испания. По време на хранене испанците имат повече очарование в разговорите с хората около тях, отколкото с храната, която седи точно пред тях. Храната понякога може да отнеме до два часа, защото може да се сервира в многобройни, по-малки курсове или защото толкова време ви отнема да изядете единичната си чиния с храна между битове разговор.

Възхитих се на това качество по две причини. Първо, той дава по-голяма стойност на идеята за изграждане или поддържане на връзка с хората, които сте избрали, за да отделите време от деня, за да ги видите. Номер две, той ви позволява да се насладите на всяка хапка, напълно и дълбоко. Какъв по-добър начин да се храните внимателно, отколкото да се наслаждавате на храната си с умерено темпо и да оставяте всяка хапка да се смила, преди да натъпчете повече от нея в устата си? Това е гениално, но подозирам, че испанците биха ни се смели, хвалейки ги за нещо, което те наричат ​​рутина.

Те пият алкохол, вместо да го мачкат

Американците имат малко лоши представители в Испания по множество причини, но една, която със сигурност не помага, е когато децата от колежа от САЩ идват и се напиват, когато го посетят. Спомням си, че режисьорът на нашата програма ни разказваше за предишен път, когато американско момиче седна на вечеря и хвърли една чаша вино на един глътка, сякаш беше текила във вторник. Изражението на лицето му каза всичко; носеше пълен поглед на учудване. Не можеше да повярва на скоростта, с която тя пиеше това, и то остана в него. Можете ли да си представите колко калории испанците спестяват всяка година в алкохол? Да не говорим за цялата храна, която ядете, когато сте пиян, също. Моралът на тази размивка? Адаптирайте класа на испанския и отпийте от виното си.

Те ядат пълномаслени храни

Изглежда красива версия на теб би си представяла като измама, нали? С изключение на това, че това е мамящо ястие - е, поне не е за хората в Испания. Ако някога сте чели книгата „Френските жени не дебелеят“, това, което ще кажа, няма да звучи толкова лудо. Хората в Европа ядат пълномаслено всичко и в резултат на това са по-слаби; това е така, защото здравословните мазнини от сиренето и месото в тази пица например ги поддържат по-сити по-дълго и не са склонни да се отдават на допълнителни калории през целия ден.