шмид

Дъг Шмит (Enneagram Personality Type 2, Helper/MBTI Type INFP)

Възраст: 57 Височина: 5’10 ”Най-високо тегло: 223 загубени килограма: 50 Текущо тегло: 173

Дъг, разкажи ни за пътуването си за отслабване.

През 2008 г., на 49-годишна възраст, получих инфаркт и поставих стент в лявата ми предна низходяща коронарна артерия. Намерих книгата на д-р Еселстин Превенция и обратна болест на сърцето. По това време изглеждаше твърде екстремно. Започнахме да отглеждаме собствена храна и намалихме животинските протеини, като нямахме свинско или телешко месо. Година по-късно се уплаших и изпуснахме всяко месо, с изключение на рибата. Тогава преди 2 години имах проблеми със статините. През цялото време, когато бях на статини, нивата на холестерола ми никога не се изравниха. Моят лекар и аз решихме да опитаме да използваме диета като начин да си направя коректен номер. Изпуснах статините и отидох на диета на растителна основа (WFPB) без олио. След това 2 години по-късно не успях да приемам лекарства. Дори не съм на дневен аспирин. Загубил съм над 50 килограма. Тежа 173 и съм 5 фута 10 инча. Енергийното ми ниво е през покрива и имам чувството, че открих извора на младостта. Ние следваме указанията на Dr. McDougall Starch Solution.

Енергийното ми ниво е през покрива и имам чувството, че открих извора на младостта.

Дъг, какъв беше животът ти, преди да направиш невероятната си трансформация? Имаше ли някакво конкретно събитие, което предизвика промяна във вас?

Преживях операция на гърба, предишен брак от 24 години, завършил с развод и фалит. Сърдечният удар беше събуждане, събитие, което всъщност зареди решителността и волята ми да живея и да победя това. Особено когато открих, че мога да се справя с болестта си с диета. По това време загубата на тегло не беше моята цел. Мислех, че със сигурност имам няколко килограма за сваляне, но не мислех, че съм толкова зле, колкото повечето американци на моята възраст. Съпругата ми спомена онзи ден, че когато започнахме, се надявах да стигна до теглото на 180-те. Че мислех, че това е добро за мен. Сега приключвам на 170 и не съм го виждал от гимназията и мисля, че мога да го закрепя до 165.

Не беше лесно. Колкото повече научихме, толкова повече изрязахме от диетата си. Първоначално си мислехме, че можем да изневеряваме тук или там, ако навсякъде другаде се справяме толкова добре. Казваме на всички, че това е пътуване, лично пътуване. Колкото по-близо се приближавате към идеала, толкова по-здрави ще бъдете и ще се чувствате. Отне ни 8 години, за да стигнем там, където сме. Сега се опитваме да помогнем на хората да се учат от нашите грешки и да се надяваме да им помогнем да избегнат нашите клопки.

Откъде взехте мотивацията си по време на промяната си?

Шофирането ми беше свързано със здравето и не исках да съм на лекарства през целия си живот. Какви са били дългосрочните ефекти на някой върху тези лекарства, които започват да ги консумират през 40-те. Не исках да бъда статистика. И аз, и съпругата ми сме личности, които търсят истината и знанието. След като имаме това знание, не можем да го игнорираме.

Коя беше вашата мрежа за социална подкрепа, когато правехте тези промени?

Жена ми беше до мен през цялото време. Направихме това заедно. И с двамата победихме всеки преход. Подкрепяйте се, гответе заедно, изкопавайте рецепти и изследвайте науката зад него. Съпругата ми взе курса eCornell по растително хранене и предишният ми опит в хранителните услуги, главно в печенето, беше полезен за адаптиране на рецептите, за да бъдат съобразени.

Жена ми беше до мен през цялото време.

Дъг, какво бихте казали на хората, които тепърва започват да правят това, ще им даде увереността, от която се нуждаят, за да се изправят срещу препятствия, отстъпки и неприятности?

Четете, четете четете. Може би от гледна точка на това да бъдеш учител, знанието е толкова важно. Когато хората ме питат защо правя това, защо не мога да правя средиземноморска диета или да ходя на Палео, имам доказателства и факти, които да го подкрепят. Твърдо съм убеден, че следвам най-здравословния начин на хранене. Казвам на хората, че следя 5 лекари, които казват едно и също и го казват повече от 30 години всеки. Д-р Т. Колин Кембъл, д-р Майкъл Грегер, д-р Колдуел Еселстин и д-р Джон Макдугал. Те имат много рецензирани статии. Въоръжен с моята защита срещу недоброжелатели, улеснява отблъскването на онези, които биха се опитали да ме покланят.

Да, хората наистина падат, но след това се връщат на пътя. Ако здравето или загубата на тегло са вашата основна грижа, тогава нищо няма да работи по-добре от този начин на хранене (WOE).

Това WOE също създава по-нежен отпечатък върху Земята, а за тези, които са наясно с вредата, която причиняват на планетата, това може да има привлекателност, знам, че спя по-добре през нощта.

Въоръжен с моята защита срещу недоброжелатели, улеснява отблъскването на онези, които биха се опитали да ме подтикнат.

След като сте си изградили добри навици, какво ви е помогнало да избегнете връщането към стари начини?

Яденето на любимата ви храна със стандартна американска диета (SAD) и след това да се почувствате зле през следващите 2 дни е страхотен фактор за преместване от плана.

Колкото по-удивителни рецепти имахме под коланите си, толкова по-заредени ни накараха да опитаме нови храни. Преди всичко това бяхме гурмани, а сега разширихме палитрите си и ядем неща, които преди 8 години никога не бихме докоснали. Вкусовете и вкусовете, които създаваме, са толкова невероятни.

Мисля, че най-трудните неща, с които се борят американците, са зеленчуците. Не знаем наистина как да ги използваме добре. Те винаги са били страни, а не основни ястия. С развитието на нашите умения започнахме да избягваме ресторантите, тъй като се оказахме, че готвим по-добре от повечето ресторанти и също така можем да контролираме приема на храната, която ядем. Също така започнахме да отглеждаме колкото се може повече от собствената си храна през нашия кратък североизточен вегетационен сезон.

Освен това, след гледане на 4-те филма: Cowspiracy, Forks Over Knives, Earthlings и PlantPure Nation, как бихме могли да се храним по различен начин?

Специални съвети:

Съвет 1: Потърсете социалните медии, където можете да черпите вдъхновение. Има групи във Facebook, които се грижат за диети, базирани на цели хранителни растения (WFPB), рецепти в Pinterest и дори за наскоро започналите ни видеоклипове за готвене в Youtube. Създадохме кратки видеоклипове, за да ви научим на умения и рецепти. Отидете на: Яжте, Растения, Любовта канал в YouTube.

Съвет 2: Намерете рецепти, за които просто жадувате. Това ще бъдат вашите рецепти, които ще ви помогнат да останете на пътя.

Съвет 3: Научете се да готвите, предизвиквайте себе си.

Съвет4: Прочетете колкото можете от реномирани източници.

Кой беше най-трудният ви аспект при отслабването?

Загубата на тегло за мен беше страничният ефект. За мен търсех оптимално здраве. Най-трудните неща бяха пускането на това, което наричам Златни крави. Те отиват на храни, които обожавате като сирене, сланина, а за мен всичко печено.

Ако можете да се върнете и да говорите със себе си, преди да отслабнете, какво бихте казали?

Дъг, гледай на това като на предизвикателство да научиш за храни и умения, които тепърва ще изпитваш. След като завиете по този път, ще стигнете до място, където вече няма да имате нужда от лекарства. Възможно е.

Имате ли любими източници на вдъхновение? Къде черпите вдъхновение?

Ким Кембъл Автор на PlantPure Nation Cookbook. Тя прави невероятни неща с храна, която е лесна и същевременно позната. Нейната готварска книга ни накара да гледаме като на възможности за храна в различна светлина.

Препращам хората към сайта на д-р Майкъл Грегер Nutrition Facts.org е нашият бърз преход към сайта за медицинска препоръка на растителна основа. Той пресича медицинския жаргон, дава ви само фактите, а не рекламата.

Има ли някакви аспекти на отслабването, които сте намерили за лесни (но смятате, че ще са трудни)?

Печени изделия. Бях пекар и мога да пека всичко. Аз също имам сладък зъб. С извънреден труд става все по-лесно и по-лесно. Просто сега гледам да направя вкусни печени продукти малко по-различно.

Имате ли любим хранителен продукт, любим прибор за готвене или технологичен продукт, който ви е помогнал?

Silpat лист за печене с картофи

Любими хранителни продукти: Балсамов оцет, пушен червен пипер и пресен чесън (отглеждаме сами).

Любим продукт за готвене: Silpat силиконови листове за печене. Купих ги преди повече от 25 години, преди да са били в щатите. Миналата година купих нови, използваме ги всяка седмица, ако не и почти всеки ден заедно с нашите 3 чугунени тигана.

Къде хората могат да научат повече за вашата история?

Те могат да се свържат с жена ми Шари и аз на [имейл защитен]. Започваме да работим по блог и се надяваме да напишем и книга за пътуването ми от инфаркт до инфаркт това лято.

Във Facebook Group „Растения за здраве“

На страницата във Facebook „Яжте растения обичат“

В YouTube в „Яжте, растения, любов“

Благодаря ти Дъг за прозрението ти. Разказвайки историята си, вие помагате на хората да поемат контрола върху здравето си. Очаквам с нетърпение да разгледам предстоящия ви блог и още ваши видеоклипове. Продължавай с добрата работа.

Д-р Скот Харингтън 3 юли 2016 г.

Превърнете навиците си в силни страни

Здравейте, аз съм д-р Харингтън и направих диетоза, за да ви помогна да се съсредоточите върху техниките за отслабване, които съответстват на вашия тип личност.