Храненето с ръце е норма в някои страни от Югоизточна Азия като Малайзия, Индонезия, Шри Ланка и Индия. Може да изглежда странно за западняците, които са свикнали да използват прибори, но обикновено след като посетителят опита „ядене на ръка“, те наистина му харесват и казват, че храната има по-добър вкус! За да изпитате най-добре правилния начин на хранене с ръцете си в Югоизточна Азия, има няколко прости правила, които трябва да следвате. Отнема малко да свикнете, но „когато сте в Рим ...“ нали?

съвета

Влезте в мисленето

Първо най-важното. Ако винаги сте използвали прибори за ядене, дори и само чифт клечки, може да сте яли пица или пържено пиле с ръце. Но пицата и пърженото пиле са сравнително солидни и имат частици, за които да се хванат. Храненето с ръце в Югоизточна Азия е малко по-различно. Повечето ястия включват ориз и има някои техники, които да овладеете, за да получите всичко в устата си и да не се разлеете навсякъде! Ако яденето с ръце ви измъчва, просто опитайте и си помислете, че всички го правят и може да стане малко по-лесно.

Мийте ръцете си

Всеки ресторант, в който е нормално да се яде с ръце, ще има мивка и надявам се малко сапун, разположен в зоната за хранене, за да могат клиентите да си мият ръцете преди ядене. Никой не иска да се разболее само от ядене на вкусна храна! Ако мястото няма мивка, определено ще има кана с чиста вода поне за изплакване на ръцете преди ядене. Мивката и водата са изпратени от небето, след като и вие приключите с яденето!

Използвайте само дясната си ръка

Когато ядете с ръце, всъщност изобщо не използвате двете ръце. Най-добрата практика е да използвате САМО дясната си ръка. Това е така, защото лявата ръка се използва в тоалетната! В началото това може да изглежда трудно, да се използва само една ръка, но с практиката става по-лесно. Ако имате голяма част от месото, можете или да отчупите парче, или да отхапете малко. Единствената цел на лявата ви ръка на масата е да вземете чашата с вода, която може да пиете.

Използвайте върховете на пръстите си, за да смесите храната

Няма да използвате цялата си ръка, за да ядете, най-малкото дланта на ръката си. Това, което наистина ще използвате, са върховете на пръстите ви, всички те. Повечето ястия, които се ядат на ръка в Южна и Югоизточна Азия, ще се състоят предимно от ориз и къри, зеленчуци и сосове. С върховете на пръстите си смесете ориза с придружителите в малка част от чинията (или бананово листо), за да създадете малки хапки.

Използвайте соса, за да накарате ориза да се слепи

За да не се получи бъркотия от ориз, който да падне от ръката ви, когато ще го поставите в устата си, най-добре е да използвате сочните неща в чинията, за да накарате ориза да слепне. Съставянето на хапка с подходящ размер ще отнеме известна практика, но ако оризът се залепи заедно с останалата храна, това ще направи по-малко бъркотия.

Ако има някакъв вид хляб, използвайте го като лъжица

Някои ястия ще имат вид хляб отстрани. Може да е пападум, наан, роти или нещо подобно. Това наистина помага, защото хлябът може да се използва като импровизирана лъжица! Използването му като лъжица не е единственият начин да ядете хляб с храна от Южна или Югоизточна Азия, можете също да го използвате, за да прищипите малката могила сочен ориз и след това да го занесете в устата си.

Наклонете главата си (настрани)

След като имате идеалната хапка на върха на пръстите си, наведете главата си към масата малко настрани, за да хванете възможно най-много. Наклоняването е най-добрият ви залог, защото дори ако вашата хапка е с идеалния размер, малко ориз все пак може да падне и по-добре да попадне в чинията ви, а не в скута ви.

Избутайте храната в устата си с палец

За да получите храната в устата си, техниката е следната: Поставете палеца си зад хапката храна, която е на върха на пръстите ви. С лице много близо до ръката си, натиснете храната в устата си с палец. Не е нужно да залепвате върховете на пръстите си в устата си, но със сигурност можете да оближете пръстите си, ако храната е вкусна. Повторете и НЕ изплаквайте, докато приключите!

Прочетете Напред

Политика за бисквитки

Ние и нашите партньори използваме бисквитки, за да разберем по-добре вашите нужди, да подобрим ефективността и да ви предоставим персонализирано съдържание и реклами. За да ни позволите да осигурим по-добро и по-съобразено изживяване, моля, кликнете върху „OK