Лазаня? Начос? Торта? Никога няма да се уморите от маца с тези осем изобретателни рецепти за пасха на маца.

Около петия ден от Пасхата мисълта за ядене на още един лист маца може да стане малко остаряла. В началото е добре, но малко повече от половината от празника и имаме остра нужда от преобразяване на маца. Поддържайте традицията жива, като направите едно от тези ястия, вдъхновени от маца. Събрахме достатъчно вегански рецепти, за да ви снабдим с иновативно и жадно ястие от маца за всеки ден на Пасхата. Чаг Самач!

matzah

1. Маца Лазаня от Joy of Kosher
Лазанята може да бъде толкова нотка. Това не означава, че не е едно от най-успокояващите душата ястия на планетата, но често липсва текстура. Добавете малко хрупкавост и разнообразие от хапка, като разменяте листове маца за традиционни юфка. Ще запазите кошер и ще откриете, че да, лазаня, както знаете, че може да стане още по-добра.

2. Маца Брей от Chloe Coscarelli
Тенденцията в ресторанта да се „слага яйце“ се практикува в еврейските домакинства от десетилетия под формата на маца брей. Веганизирайте тази основна закуска за пасхата, като извадите яйцето от копринен тофу и добавите любимите си зеленчуци за допълнителен вкус и текстура. Завършете ястието с щипка или каскада от хранителни дрожди.

3. Пай от спанак маца от вегетариански без мазнини
Тази приятна за тълпата пай доставя кремообразна, хрупкава, копринена, пикантна доброта, всичко в една хапка. Взаимства от средиземноморски съставки като маслини от каламата, индийско орехче, риган и препечени кедрови ядки, които хармонично се комбинират в основно ястие, което всяко ya-ya би било гордо да сервира.

4. Тъмен шоколад Кокосов банан Vegan Matzah Brei от Какво евреинът иска да яде
Ако можете да устоите да изядете цялата партида на едно заседание, силно препоръчваме да удвоите рецептата и да замразите малко, за да ядете след Пасхата. Тази шоколадова закуска предизвиква пристрастяване и е толкова лесна за хвърляне заедно. Няма нищо подобно на бърз десерт с килер, когато се обади желанието за шоколад!

5. Vegan Matzah Nachos от Veegmama
С радост ще изядем теглото си в маца, когато е покрита с гуак, салса, веган чоризо и сирене без млечни продукти. Следвайте рецептата или просто заменете чипса с натрошени парчета маца в любимата си рецепта за начо. Направете това за тълпа или се насладете на чиния с едно порция мачо начос за всички.

6. Пържени Matzah от Рея Парсънс
Малцина могат да твърдят, че повечето храни имат по-добър вкус на пържени и маца не прави изключение. Тази подправена, очукана и пържена закуска не бива да се ограничава до пасхалната трапеза; ние вярваме, че трябва да се сервира на всеки окръжен панаир. Вече можем да го видим: Manzah Man, доставчик на пържен безквасен хляб!

7. Matzah Крехко със солен карамелен кокосов захар Toffee от Abbey’s Kitchen
Търсите надежден начин да направите matzah по-апетитен? Задушете го с карамел и шоколад. Това лакомство е хрупкаво и сладко с точното количество сол, благодарение на fleur de sel и поръсването на шам-фъстъци. Изсушените боровинки също така въвеждат дъвчащ текстурен елемент, който често е оставен извън много крехки маца. Закусваме се с тази хрупкава наслада през цялата Пасха.

8. Лесна шоколадова торта Matzah без печене от Тори Авей
Без печене и три съставки - такъв десерт търсим. Плюс това включва шоколад и вино, така че тук наистина не можете да сбъркате. Накиснете мацата във вино, покрийте чаршафите с разтопен веган шоколад и го оставете да престои в хладилника толкова дълго, колкото можете да избегнете изкушението. Наградете търпението си с дебел парче от този шедьовър на маца.

Забележка: няколко от тези рецепти съдържат тофу или бобови растения, които не се считат за кошер по време на Пасха за евреите от Ашкенази. Ако се идентифицирате като такива, изберете торта Matzah, Matzah Brittle, Chocolate Brei и Lasagna.

Таня Флинк е дигитален редактор във VegNews, както и писател и любител на фитнеса, живеещ в Ориндж Каунти, Калифорния.

Нека да направим ПРЕКРАСНО! Поръчайте вашето копие - попълнено с всичко, което трябва да знаете, за да живеете