затлъстяване
Прочетете Кодекса за затлъстяването, от д-р Джейсън Фунг, д-р.

От предговора на д-р Тимъти Ноукс, публикуван на уебсайта на фондация Noakes:

Д-р Джейсън Фунг е лекар, специализиран в грижите за пациенти с бъбречни заболявания. Той практикува своята специалност в Торонто, където основната му отговорност е да наблюдава сложното управление на пациенти с краен стадий на бъбречно заболяване, изискващи бъбречна (бъбречна) диализа. ...

При лечението на пациенти с краен стадий на бъбречно заболяване д-р Фунг научи два ключови урока. Първо, че T2DM е най-честата причина за бъбречна недостатъчност. Второ, тази бъбречна диализа, колкото и да е сложна и дори удължава живота, всъщност просто лекува последните симптоми на основното заболяване, което е налице от 20, 30, 40 или може би дори 50 години. Постепенно на д-р Фунг осъзна, че той практикува медицина точно както са го учили - лекува реактивно симптомите на очевидно сложни заболявания, без първо да се опитва да разбере или коригира първопричината (ите).

Той осъзна, че за да има значение за пациентите си, ще трябва да започне, като признае горчива истина: че нашата почитана професия вече не се интересува от справяне с причината (причините) на заболяването. Вместо това губи голяма част от времето си и много от ресурсите си, опитвайки се да лекува симптомите на болестта. Неговата аналогия е лечение на инфекция, като се фокусира върху треската, като същевременно игнорира инфекцията, причиняваща треската.

Така той реши, че не е на път да губи медицинския си живот за лечение на симптоми. Вместо това, ако той би искал да направи истинско значение за своите пациенти (и професията му), той ще трябва да разбере истинските причини за тези състояния, за лечението на които пациентите са потърсили неговата (предполагаема) експертиза. ...

Новият принос на д-р Fung е неговото разбиране, че лечението при T2DM се фокусира върху симптома на заболяването - повишена концентрация на глюкоза в кръвта - вместо върху основната причина, инсулинова резистентност. И първоначалното лечение за инсулинова резистентност е да се ограничи приема на въглехидрати. [Не] разбирането на тази проста биология обяснява защо това заболяване може да бъде обратимо при някои. И обратно, защо съвременното лечение на T2DM, което не ограничава приема на въглехидрати, влошава резултата. ...

В Кодекса за затлъстяването д-р Фунг е създал може би най-важната популярна книга, публикувана досега по тази тема за затлъстяването.

Силните му страни са, че се основава на неопровержима биология, доказателствата за която са представени внимателно; написано е с лекотата и увереността на главния комуникатор, в достъпна и основателна [ed] последователност. Така че неговите последователни глави систематично разработват, слой по слой, основан на факти биологичен модел на затлъстяването, който има пълен смисъл в своята логическа простота. Той включва точно толкова наука, за да убеди скептичния учен, но не твърде много, за да обърка онези, които нямат опит в биологията. Това само по себе си е зашеметяващо постижение, което малко научни писатели някога постигат.

До края на книгата внимателният читател ще разбере какво точно е причинило епидемията от затлъстяване; защо опитите ни да предотвратим затлъстяването и епидемиите от диабет трябваше да се провалят и какви, по-важни, са съвсем прости стъпки, които хората с проблем с теглото трябва да направят, за да обърнат затлъстяването си.

Публикувайте мисли в коментари.

Присъединете се към нас следващия месец за дискусия на Waterlogged, от д-р Тимъти Ноукс.