Изкопан от земята, ето списък на кореноплодни зеленчуци, пълни със земна доброта.

Отглеждани под земята, кореноплодни зеленчуци изглежда са проникнали във всички природни лечебни ползи от майката природа. Независимо дали ядете моркови в салата, кайма от лук в запържена храна, печен ямс като сладка страна или някой от другите следващи зеленчуци, тялото ви със сигурност ще ви благодари. Ето разбивка на някои от най-здравословните храни, извадени изпод мръсотията.

коренни

Джинджифил: Този кореноплоден зеленчук е подземното стъбло на растението Zingiber officinale и се използва като храносмилателна помощ от китайците повече от 2000 години. С такива широки предимства като подпомагане на лечението на артрит, гадене и сърдечни заболявания за облекчаване на настинки и главоболие, джинджифилът е практически перфектната панацея на природата.

Лук: Отлепете възможно най-малко външните слоеве, защото флавоноидите на лука, които осигуряват антибактериални ползи, са по-концентрирани в тези области. Доказано е също, че лукът увеличава костната плътност, особено при по-възрастните жени, има противовъзпалителни свойства и намалява риска от рак на хранопровода и устата.

Чесън: „Вонящата роза” е известна със своите многобройни ползи за здравето; цели книги са посветени на неговите сърдечно-съдови, антивирусни, превантивни за рак и стимулиращи метаболизма качества. Чесънът специално има набор от съдържащи сяра съединения, които помагат да се предпазят от оксидативен стрес, който често води до по-малко от приятно възпаление.

Копър: Широко използвани в освежители за уста, пасти за зъби и антиациди, но също така и прекрасно допълнение към салати, етеричните масла от копър предлагат огромни хранителни ползи. Ако сте с ниско съдържание на червени кръвни клетки, копърът се използва като естествено средство за лечение на анемия, особено защото е тежко в желязото. Лошо храносмилане, запек и респираторни нарушения, са сред другите заболявания, копърът може да помогне за лечение.

Ям: С повече от 200 разновидности, ямсът варира от жълт до лилав. Всички те обаче са чудесни източници на витамин В6 и калий. Много хора смятат, че екстрактът от див ямс, който съдържа диосгенини (химикали, които действат подобно на прогестерона), помага да се осигури алтернатива на заместването на хормони за жените в менопауза. Въпреки че проучванията все още не са потвърдили това, китайската билкова медицина използва ямс за подобряване на функцията на органите от векове.

Морков: Общоизвестно е, че морковите подобряват зрението ви. Това, което прави оранжево оцветения корен чудесен за здравето на зрението, е съдържанието на бета-каротин, което се превръща във витамин А, преминава към ретината и предпазва от дегенерация на макулата, водеща причина за слепота. Перфектни за потапяне в любимия хумус или дресинг, проучванията също така установяват, че морковите насърчават здравето на белите дробове.

Репичка: Древните гърци са имали толкова високо мнение за репичките в медицинската област, че гръцкият лекар Андроцид е използвал, за да инструктира своите пациенти да ядат ежедневни порции репички, за да се предотврати интоксикация. Репичките са с високо съдържание на витамин С и са полезни за понижаване на холестерола, лечение на нарушения на пикочните пътища и увеличаване на доставката на свеж кислород в кръвта.

Цвекло: Тези червени и златни зеленчуци са пълни с уникални фитонутриенти, наречени беталаини, които осигуряват подкрепа за антиоксидантите в тялото и процеса на детоксикация. Не забравяйте да добавите цвекло към ежедневната си диета, за да изчистите системата си. В допълнение, лабораторни изследвания на човешки туморни клетки показват, че бетанинът на цвеклото намалява растежа на клетките.

Нека да направим ПРЕКРАСНО! Поръчайте вашето копие - попълнено с всичко, което трябва да знаете, за да живеете