Активистите на животни трябва да наблегнат на намаляването, а не на елиминирането на яденето на месо.

Публикувано на 02 декември 2014 г.

вегетарианци вегани

Една от дъщерите ми наскоро ме помоли за предложения относно видове месо, на които може да се наслади. Бях шокиран. Вегетарианка в продължение на близо 18 години, тя винаги е намирала месо, добре, неприятно. В ретроспекция не би трябвало да се изненадвам от новия й интерес към месоядството. В крайна сметка като изследовател съм изучавал вегетарианци, които се връщат към месото. Но никога не съм предполагал, че тя ще се присъедини към редиците на бивши вегетарианци, затова я помолих да запише няколко думи за това защо първоначално се е отказала от консумацията на плът и защо сега се чувства принудена да промени вегетарианските си начини. Ето какво написа тя.

"Спрях да ям месо, когато бях на 13 години. Казах на майка си и баща си, че моето решение се основава на хуманното отношение към животните и високия въглероден отпечатък на месото. Но истината е, че докато теоретично се грижех за животните и планетата, най-вече просто исках да бъда различен. Живеех в малък южен град, където беше по-често да виждам образа на Исус в парче тост, отколкото да срещна истински вегетарианец на живо. Така че, докато мотивите ми не бяха напълно чисти, отказът от месо със сигурност беше направен аз различен. Население на Къллоуи, Северна Каролина: 9 427 ядящи месо и 1 вегетарианец.

През следващите 17 години ядох зърнени храни, продукти, бобови растения и фалшиви месни продукти като онези ленти от бекон на Morningstar, които имат по-ниска хранителна стойност от котешка храна. И през следващите 17 години изглеждаше, че винаги съм бил гладен, независимо колко голяма е моята купа с боб и ориз. Дори по-лошо от постоянния глад, изглежда не се наслаждавах на храната така, както другите хора. Храненето беше скучна работа, като сгъване на пране или плащане на сметки, но още по-досадно, защото ако не го направя, щях да умра. Бях болен от глад, беше ми лошо от боб и ориз и затова на 31-годишна възраст взех решение: ще се опитам да стана месоядец. "

Благодарение на ново проучване на Съвета за хуманни изследвания, вече знаем много повече за психологията защо толкова много вегетарианци и вегани, като дъщеря ми, се отказват от вегетарианските си начини.

Методите

Съветът за хуманни изследвания, сега известен като Faunalytics, е организация с нестопанска цел, която използва техники за проучване на пазара за оценка на обществените мнения, свързани с проблемите на животните. Мисията им е да предоставят информация на организациите за защита на животните, които могат да използват за по-ефективно разпространение на своите послания. И за това проучване те наемат група от високопоставени социални учени, за да изготвят проучване, за да проучат разликите между настоящи и бивши вегетарианци и вегани.

Пробата от изследването беше уникална по няколко причини. Първо, беше огромно - 11 399 възрастни от всички диетични ивици бяха наети от представителна група американци, поддържана от Harris Interactive (част от компанията, която провежда високо уважаваната анкета на Харис). Второ, макар и да не е идеално представително за американската общественост, то е много по-тясно представяне на населението на Съединените щати, отколкото други проучвания на нашия колективен хранителен избор. (Докато извадката беше малко по-стара, по-богата, по-образована, по-бяла и по-женска от широката публика, аз бях по-впечатлен от това колко разнообразна беше тя.)

Откритията

За всеки, който се интересува от психологията на яденето на месо и избягването на месо, данните са златна мина. Ето кратък преглед на някои от по-интересните открития.

• Колко? Делът на истинските вегетарианци и вегани в Съединените щати е изненадващо малък. Само около 2% от анкетираните не консумират никакво месо - 1,5% са вегетарианци и 0,5% са вегани. Тези констатации обикновено са в съответствие с други проучвания.

• Връщане назад. Петима от шестима души, които се отказват от месото, в крайна сметка изоставят вегетарианските си начини.

• Вегани срещу вегетарианци. Веганите са по-малко склонни да отстъпят от вегетарианците. Докато 86% от вегетарианците се върнаха към месото, само 70% от веганите го направиха.

• Политически възгледи. Повече от два пъти повече вегетарианци и вегани посочиха, че са по-скоро политически либерални, отколкото консервативни.

• Демография. В сравнение с настоящите вегетарианци/вегани, бившите вегетарианци са склонни да бъдат по-възрастни, по-консервативни и по-вероятно да бъдат традиционни християни. Няма разлики в съотношенията между половете, образованието или расата/етническата принадлежност на бивши и настоящи вегетарианци/вегани.

• Различия между половете. Както се очакваше, имаше по-висок дял на жените, отколкото на мъжете, както сред настоящите, така и сред бившите избягващи месото. (Почти всяко проучване установява, че жените са по-загрижени за проблемите с животните. За преглед вижте тук.)

• Причини за отиване на зеленчуци. Настоящите вегетарианци/вегани са значително по-склонни от бившите избягващи месо да кажат, че първоначално са се отказали да ядат месо поради вкус, загриженост за животните, чувство на отвращение, социална справедливост или религиозни вярвания.

• Здравословни проблеми. Само 29% от бившите вегетарианци/вегани са посочили, че са имали специфични симптоми, свързани със здравето, докато са били на диета без месо.

• Обратно към зеленчуците? 37% от бившите вегетарианци/вегани посочват, че биха се заинтересували да се върнат към диета без месо в даден момент в бъдеще.

• Проблемът с чистотата. 43% от бившите вегетарианци/вегани заявиха, че им е твърде трудно да бъдат „чисти“ с диетата си.

Последиците: Намаляването на месото е по-ефективно от премахването на месото

Последиците от това проучване са важни. Само 2% от американците не ядат никакви животински продукти. (Този брой не се е променил значително в продължение на 20 години.) Освен това фактът, че пет от шестима вегетарианци се връщат към яденето на месо, подсказва, че изцяло вегетарианската диета е много трудна за поддържане от повечето хора на дълги разстояния. Следователно авторите на доклада твърдят, че би било по-добре да концентрират усилията си, за да убедят „многото“ да намалят консумацията си на плът, вместо да се опитват да убедят „малцината“ да поемат по абсолютисткия път и да се откажат напълно от месото. Звучи точно за мен.

Послепис: В действителност дъщеря ми не беше единствената вегетарианка в родния си град, когато беше дете. И днес тя все още е неохотно всеядно. Истината е, че тя не обича много месото - но снощи ядохме пица с наденица и гъби за вечеря.

Съветът за хуманни изследвания, сега известен като Faunalytics, е един от моите източници за точна информация по въпросите на животните. Можете да получите достъп до техните отлични бели книги и да се абонирате за техните актуализации за изследвания на уебсайта им тук.

Тялото ми помисли, че съм на друга „диета“.

Всяка промяна в диетата изглежда води до първоначална загуба на тегло, преди да се върне цялото тегло отново и след това, след като тялото ми е толкова писнало от глад.

Изглежда, че този подход отгоре надолу за подобряване на света не работи.

Само си представете, че го прочетох два пъти. Въпреки че не съм толкова постигнат по тази тема, аз се съгласявам с вашите закривания, защото те имат смисъл. Благодаря и успех на вас.
безплатни музикални игри

Веганска/вегетарианска диета

Това е смешно. Няма нужда да гладувате на вегетарианска или веганска диета. Сигурно сте яли грешна храна, ако сте се чувствали гладни, тъй като аз със сигурност не се чувствам по-гладен от някой, който яде месо.

Не знам, тези

Не знам, тази статистика ми се струва малко отклонена, защото ВСЕКИ човек просто експериментира или изпробва вегетарианския начин на живот. Това не е едно и също нещо. Аз лично съм вегетарианец от около 5 години. По време на гимназията/колежа имах няколко приятели, които го изпробваха само за няколко месеца или години. Лично от месото ми прилошава. Не съм напълно сигурен защо, но си мислех, че може би е така, защото не съм ял месо толкова дълго време, че червата ми са се приспособили към диетата, която ям. Вероятно, ако ям месо, тялото ми в крайна сметка ще се приспособи (не съм сигурен обаче). Веднъж ядох малко месо в гимназията в дома на приятел, защото не исках да бъда „различен“, но няколко часа по-късно през нощта се разболях толкова много, че повърнах и трябваше да се прибера у дома. Тогава казах на приятелите си, че всъщност не съм ял месо от десет години.

Миляжът ви може да варира

Еволюирахме като всеядни животни, така че тялото ви е генетично адаптирано да яде месо. Сигурен съм обаче, че след като се въздържате от нещо достатъчно дълго, системата ви ще има нужда от време, за да се коригира отново.
Има хора, които се справят по-добре с веганска диета, а някои се справят по-добре с диета, която включва месо. Не е здравословно да се изисква всеки да яде еднакъв вид диета. Това, което трябва да се промени, е как се отнасяме с животните, които ядем; как се третират директно ни влияе и колко здравословни са нашите диети.

Наистина добре казано, съгласен съм

Можех да напиша вашия пост. Сега знаем, че шимпанзетата и бонобо, най-близките ни генетични роднини, понякога ядат месо и дори могат да бъдат канибали.

Човешките същества са еволюирали като всеядни; според нашите зъби и червата ние сме ПРОИЗВЕДЕНИ да бъдем всеядни. Нашите черва са твърде къси, за да бъдат наистина ефективни при разграждането и усвояването на растителните хранителни вещества и твърде дълги, за да бъдат оптимизирани за месоядни животни (затова твърде много месо в диетата се запечатва.) Но телата ни всъщност се нуждаят от някои хранителни вещества, които само идват от животински източници.

Съгласен съм, че е нещо добро и състрадателно за нас, хората, да се отнасяме добре с нашите хранителни животни, докато ги отглеждаме и след това ги убиваме хуманно.

Гледах "Animal Planet" и други телевизионни предавания и документални филми за това как дивите месоядни животни се хранят в естествените си местообитания и изобщо не е хуманно. Това е ужасно.

Лъвове и други големи котки, вълци, хиени, косатки, койоти, крокодили. всички са месоядни хищници и плячката им обикновено умира отвратително ужасяваща, ужасяваща, болезнена смърт. Животните-плячки често биват разкъсвани, изкормени и погълнати, докато все още са * живи и крещят. *

Дори домашните котки ще измъчват мишки или птици, които хващат, като често първо им счупват краката/крилата или ги пробиват, за да не могат да се измъкнат, след което ги бият като играчки за котки, преди да ги изядат. Китовете-косатки „играят“ с тюлени, счупвайки бодлите си, докато хвърлят „играчката“ си във въздуха и я хващат със зъби, или хвърлят печата напред-назад един на друг като топка, преди да я изядат.

Със сигурност вече проявяваме повече доброта към нашите хранителни животни, отколкото хиена, котка или удав? И ние можем да направим още по-добре.

Честно казано, повечето чисти вегани, които познавам лично, не изглеждат особено здрави. Всички мои чисти вегански приятели имат някаква скучна кожа и коса, повечето имат тъмни кръгове около очите си и изглежда, че всички настиват и зачервяват по-често от мен. Те изглеждат доста уморени и безразборни през повечето време; почти депресиран. Приятелите ми вегетарианци, които също консумират мляко, сирене, яйца, а понякога и риба, ми изглеждат много, МНОГО по-здрави и имат повече енергия.

Ние сме всеядни. Трябва да сме всеядни. Приеми го!

„Вегетариански“ обединява твърде много променливи за тази статия, за да има някакво значение

Приятелите ми вегетарианци, които също консумират мляко, сирене, яйца, а понякога и риба, ми изглеждат много, МНОГО по-здрави и имат повече енергия.

Вие ме описвате, вегетарианец (дефиниран, както сте писали) от 1975 г., здрав и активен и няма желание да променя нищо от него. Може би съм аномалия, може би не, но определено не отговарям на профила, описан в статията.

Терминът „вегетариански“

Причината „веган“ трябва да бъде измислена е, защото хората ядат странични животински продукти и се наричат ​​„вегетарианци“. Прав си, че има различни видове вегетарианци и те са си спечелили имена за специфичните си навици; ово-лакто-за консуматори на млечни продукти и яйца, песцетариански за тези, които включват риба и др. Вярвам, че фокусът на тази статия са хората, които са се отказали от животинската плът в диетата си. Надявам се това да помогне. Бях веган през последната година и за известно време беше добре, но смятам, че трябва да преосмисля потребителските си навици. Все още ще консумирам много по-малко количество животинска плът (преди веганство имах говеждо, пилешко или риба всеки ден и МНОГО сирене), но вероятно ще включвам повече животински продукти, рядко.

Вегетарианците са слаби ? преодолейте го вече

През целия си живот съм вегетарианец, нямам намерение да го променя, всъщност може да стана веган. Здрав и здрав съм и познавам много други вегетарианци, които са здрави и годни. Цялата тази идея за вегани с лошо здраве и че месото е необходимост е нелепа! Хората, които искат да ядат месо за вкусовите си рецептори, се оправдават. така наречените вегетарианци, които се връщат към яденето на месо, очевидно просто го правеха, за да бъдат "различни", както споменахте, че е основната причина да се обърнете към вегетарианците.

Хора като вас са причината за предупредителните етикети на шампоана.

Веганите вредят на околната среда и ако наистина обичате околната среда, тогава ще бъдете всеядно, лъжец. Сега влезте в кухнята и направете няколко големи сандвичи с месо и сирене!

Бил вегетарианец в продължение на 30 години

Бил вегетарианец в продължение на 30 години. Сега току-що започнах да ям месо отново на 50-годишна възраст. Да, току-що посветих 30 години от живота си на определена диета, за да бъда "различен". Каква глупост.

Здрави вегани

Аз съм напълно съгласен с теб. Повечето вегани обаче не стават вегани по здравословни причини. Правят го по хуманно отношение към животните и екологични причини. Повечето месоядни отказват да се откажат от месото, защото са пристрастени към вкуса на животинската плът, както пушачът е пристрастен към цигарите. Те са егоистични хора.

Бил съм на растителна основа

Вече 5 месеца съм на растителна диета (всъщност веднъж съм имал пастет от сьомга и омлет и няколко пъти в салатата ми е сирене фета). Така че можете да кажете, че съм бил 99,99% веган.

Какво ме накара да го направя? В миналото съм го обмислял. Сега не мога да си спомня защо се замислих. И тогава прочетох някъде, че боецът на UFC с тежка категория Франк Мир е бил веган (не мислете, че вече е). Но тогава винаги си мислех, че той е боец, печели достатъчно пари и има спонсори, така че може да си позволи да допълва диетата си и да поддържа веган. Мислех, че ще опитам, но като доста атлетичен на 6'4 и 220 килограма, не мислех, че това е нещо, което мога да си позволя. Тогава нараних коленете си и не бях в състояние да спортувам и да правя толкова много кардио, така че това беше предимно тежести за мен във фитнеса. Обикновено бихте си помислили, че повече тежести означават повече протеини. Така започнах да ям още повече месо. Започнах и да качвам килограми и това не беше мускул. Мислех за намаляване на мазнините в диетата си. Вече бях елиминирал преработени месни продукти като колбаси и хот-доги. Разболявам се само като си помисля за тях, тъй като се почувствах слаб и болен, след като ядох тези за закуска. Мисля, че те просто унищожаваха имунната ми система. След това спрях да ям яйца. Открих, че овесеното ястие е много по-добра опция за закуска. Започнах да намалявам консумацията на месо, докато то беше напълно елиминирано.

Това проучване показва, че 29% от веганите се връщат към месото поради здравословни проблеми. И вие твърдите, че имате приятели (множествено число), които са вегани и вегетарианци и също имат здравословни проблеми. На първо място, познаването на някой, който принадлежи на 2% от населението, не е много вероятно. Още по-малко вероятно е някой да е приятел от това население. Коефициентите стават все по-тънки, когато ги стесните до 29% от 2%. И тогава да имаме повече от един приятел, принадлежащ към 29% от 2% население, е силно съмнително. Все още не съм срещнал друг веган.

Споменахте как би било по-добре животните, които ядем, да бъдат третирани по-добре. Повечето хора казват това и все пак в крайна сметка консумират фабрично отглеждани продукти. Дори някои ферми за свободно отглеждане и свободно отглеждане не са напълно хуманни. Повечето хора казват, че са сравними, но желанието им да бъдат удовлетворени от храната, с други думи лакомията е по-силно от тяхното състрадание. Именно поради егоизма, арогантността и невежеството си милиарди живи същества страдат и планетата се унищожава. Всъщност хората не трябва да премахват напълно месото. Те все още могат да бъдат случайни всеядни, за да поддържат здравословен живот, ако не могат да получат всички хранителни вещества от растенията. Те могат да премахнат достатъчно и да използват само това, от което наистина се нуждаят, за да може околната среда да бъде защитена и страданията да бъдат елиминирани. Мисля, че това трябва да бъде повече от разумно да се приеме.