• ползи

    • Тенденция

    Подкрепи ни

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително за един път.

    Вземете хиляди вегански рецепти, подходящи за алергии, на дланта на ръцете си днес!

    Вземете любимите си статии направо във вашата пощенска кутия!

    поддържа
    OneGreenPlanet

    9 Ползи от домашно отглежданите зеленчуци

    От Джонатан Енгелс

    Поддръжка на OneGreenPlanet

    Докато отглеждането на градина изглежда е нарастваща тенденция, това не означава, че не е напълно полезно начинание, нещо просто модерно за момента. Градините са забавни и интересни проекти, на които да се насладят възрастни и деца. Те са продуктивни начини за използване на нашите тревни площи, за разлика от разрушителния навик на косене, който разчита на изкопаеми горива и причинява сериозно замърсяване. Наистина не отнема много време, за да измислите множество причини да започнете градина.

    По същия начин ползите от домашно отгледаните зеленчуци се простират далеч отвъд свежа салата от рукола или сочен сандвич с домати. Когато погледнем какво правят с двора като растения, те са удивително полезни за земята и екосистемата. Когато погледнем какво правят с диетите ни, те правят храненето ни по-здравословно, телата ни по-пъргави и умовете ни активни. С други думи, отглежданите в домашни условия зеленчуци променят начина ни на живот и средата ни към по-добро.

    Те са буквално по-вкусни.

    Не е необичайно по-възрастните поколения да коментират как зеленчуците нямат вкус, както преди. Въпреки че склонността е да се отхвърлят тези твърдения като друга версия на оплакване от поп музика или технологии, има нещо в това. Домашно отглежданите зеленчуци идват от домашна почва, а не от хидропоника или неестествени хранителни среди. Почвата, здравословният микс от витамини и минерали, които се предлагат в нея, правят домашно доматите истински сини по-вкусни. Така се отглеждаха всички зеленчуци.

    Те са по-хранителни.

    По същата причина богатата на минерали почва, доморасналите зеленчуци имат повече хранителни вещества в себе си. Въпреки че NPK торовете помагат да се произвеждат по-големи, по-хубави зеленчуци, тези зеленчуци всъщност са прекомерно хранещи се с това, което ги прави по-големи, отколкото с това, което осигурява хранителни вещества. Не е различно, ако хората трябва да се хранят с диета с предимно бърза храна: Това, че ставаме наистина големи от това, не означава, че сме здрави. Яденето на куп зеленчуци ни поддържа здрави, но обикновено не ни прави обемисти.

    Те са наистина свежи.

    Другият елемент на хранителната плътност е, че свежестта прави огромна разлика. Дори в секцията за продукти на супермаркета, свежестта в най-добрия случай е под въпрос. Плодовете и зеленчуците се доставят по цялата планета. Те седят в кутии кой знае колко дълго. Те седят на рафтове кой знае колко дълго. През цялото време съдържанието на хранителни вещества намалява в тази храна. Много по-богато е, ако се яде скоро след като бъде взето. Можем да отглеждаме домашни зеленчуци направо от градината.

    Те правят здравословни ястия на растителна основа.

    Една от красотите на това да имаме вкусни, здравословни зеленчуци, които постоянно излизат от градината, е, че сме склонни да ги ядем. Вместо да разчитаме на преработени храни, ние сме по-склонни да се обърнем към градината, която сме прекарали известно време, за да си осигурим храна и лакомства. Яденето на повече зеленчуци никога не е лошо.

    Те нямат опасни токсини.

    В днешния супермаркет е много трудно да се избегнат пестициди и други биоциди, които се използват за отглеждане на храната ни. Освен това консервантите за храна, дори и за пресни продукти, могат да бъдат проблемни за нашето здраве. Отглеждани в градина у дома, ние можем да контролираме използваните химикали и, надяваме се, това означава никакви. Не се нуждаем от торове за плодородие и не се нуждаем от пестициди, за да избегнем вредителите. В крайна сметка ще ядем тези неща.

    Те са евтина, органична храна.

    Докато биологичните храни са все по-достъпни и достъпни, те определено са по-скъпи и органичните храни значително намаляват предлаганото. Домашните зеленчуци, макар и да струват във времето, са евтини за производство и могат (трябва) да се извършват напълно органично. Ние също можем да избираме какво да отглеждаме.

    Те не са толкова разточителни.

    Друг проблем с супермаркетите е, че особено при производствените секции, цялата система е много разточителна. Има колекция от опаковки. Има всички онези хранителни километри и нефтът, от който се нуждаят. Има всички продукти и продукти с изтекъл срок на годност, които се хвърлят в контейнера за боклук. Домашно отгледаните зеленчуци, дори и да се развалят, просто се подават в контейнер за компост, за да отглеждат градината през следващата година. Няма отпадъци.

    Те са вградена програма за упражнения.

    Поддържането на градина не е упражнение с висока интензивност, но насърчава активен начин на живот. Има огъване, клякане, копаене, ходене, разтягане и повдигане. Различните градинари подхождат по различен начин към работата си, но добре поддържаната градина е много по-продуктивна. Това означава да излизате в него всеки ден за поне няколко минути. Освен това е прекрасно да се упражнявате с по-голяма цел.

    Те увеличават биоразнообразието.

    Наличието на зеленчукова градина с добра комбинация от зеленчуци отглежда зеленчуци. Биоразнообразието помага да се запази почвата по-здрава. Той помага на опрашващите животни като пеперуди и пчели да намерят храна. Сместа от зеленчуци също е полезна за самите зеленчуци, като помага за борба с вредителите и болестите. Отглеждането на зеленчуци добавя нещо ценно към моравата.

    Накратко, отглеждането на зеленчуци у дома е много повече от модерно нещо. Това е тласък за хората, растенията и животните. Има толкова много ползи, които носи в дома.

    За повече съдържание за живот, животни, веганска храна, здраве и рецепти, публикувано ежедневно, не забравяйте да се абонирате за бюлетина на One Green Planet !

    Публичното финансиране ни дава по-голям шанс да продължим да ви предоставяме висококачествено съдържание. Моля, подкрепете ни !