здравето

Крушите са сладки плодове с форма на камбана, на които се радват от древни времена. Те могат да се консумират свежи или меки.

Те са не само вкусни, но предлагат и много ползи за здравето, подкрепени от науката.

Ето 9 впечатляващи ползи за крушите за здравето.

Крушите се предлагат в много различни сортове. Крушите Bartlett, Bosc и D’Anjou са сред най-популярните, но по света се отглеждат около 100 вида (1).

Круша със среден размер (178 грама) осигурява следните хранителни вещества (2):

  • Калории: 101
  • Протеин: 1 грам
  • Въглехидрати: 27 грама
  • Фибри: 6 грама
  • Витамин Ц: 12% от дневната стойност (DV)
  • Витамин К: 6% от DV
  • Калий: 4% от DV
  • Мед: 16% от DV

Същата тази порция осигурява и малки количества фолат, провитамин А и ниацин. Фолатът и ниацинът са важни за клетъчната функция и производството на енергия, докато провитамин А подпомага здравето на кожата и заздравяването на рани (3, 4, 5).

Крушите също са богат източник на важни минерали, като мед и калий. Медта играе роля в имунитета, метаболизма на холестерола и нервната функция, докато калият подпомага мускулните контракции и сърдечната функция (1, 6, 7, 8).

Нещо повече, тези плодове са отличен източник на полифенолни антиоксиданти, които предпазват от окислителни щети. Не забравяйте да ядете цялата круша, тъй като кората може да се похвали с до шест пъти повече полифеноли от плътта (9, 10).

Обобщение Крушите са особено богати на фолиева киселина, витамин С, мед и калий. Те също са добър източник на полифенолни антиоксиданти.

Крушите са отличен източник на разтворими и неразтворими фибри, които са от съществено значение за здравето на храносмилането. Тези влакна спомагат за поддържането на редовността на червата, като омекотяват и напълняват изпражненията (11).

Една средно голяма круша (178 грама) съдържа 6 грама фибри - 22% от дневните ви нужди от фибри (2, 12).

Освен това разтворимите фибри хранят здравословните бактерии в червата. Като такива те се считат за пребиотици, които са свързани със здравословното стареене и подобрения имунитет (12).

По-специално, фибрите могат да помогнат за облекчаване на запек. В 4-седмично проучване 80 възрастни с това състояние са получавали 24 грама пектин - вид фибри, намиращи се в плодовете - на ден. Те изпитват облекчение при запек и повишени нива на здрави чревни бактерии (13).

Тъй като крушовата кожа съдържа значително количество фибри, най-добре е да ядете този плод необелен (2).

Обобщение Крушите предлагат диетични фибри, включително пребиотици, които насърчават редовността на червата, облекчаване на запек и цялостно здраве на храносмилането. За да получите най-много фибри от вашата круша, яжте я с кожата.