пациенти

Закуските получават лош рап. Типичният образ, който идва на ум, е храна, която е солена, захарна, пържена или някаква друга съблазнителна комбинация от трите. Но въпреки репутацията си, тези малки хапки могат да бъдат важна част от вашата здравословна, балансирана диета - ако са направили правилния начин.

В скорошно проучване на Нейлсън 94 процента от възрастните казват, че хапват поне веднъж на ден.

Ако сте били диагностицирани с рак на панкреаса, препоръчително е да ядете шест до осем закуски или малки ястия всеки ден, за да улесните храносмилането и да поддържате най-доброто качество на живот, каза Мария Петцел, старши клиничен диетолог в Програмата за хирургия на панкреаса в MD Anderson Cancer Център в Хюстън и член на научния и медицинския консултативен съвет за мрежата за действие при рак на панкреаса.

Здравословната закуска трябва да включва протеин, съчетан с плодове, пълнозърнести храни (както се понася) или зеленчуци, каза Петцел. Ако имате диария, изберете хляб с ниско съдържание на фибри, бисквити или зърнени храни и обелете плодовете и зеленчуците с дебела кожа.

Готови ли сте да започнете да хапвате? Ето девет бързи, здравословни закуски, идеални за пациенти с рак на панкреаса, но и достатъчно вкусни, за да ги споделите със семейството и приятелите си:

  1. 1-2 супени лъжици фъстъчено, бадемово или друго ядково масло с 1 нарязана ябълка, 1/2 чаша морковени пръчици или 1 лист крекери
  2. 1-2 унции нискомаслено сирене (като сирене моцарела) с 1/2 чаша пълнозърнести гевреци или 1 пълнозърнеста тортила
  3. 1-2 унции непреработено месо с 1 филия пълнозърнест хляб
  4. 10-15 (или 1/4 чаша) ядки с 1/2 чаша обикновена варена овесена каша
  5. 1/4 чаша хумус с 1/2 чаша краставици или 5-6 пълнозърнести бисквити
  6. 1/2 чаша обикновено, неподсладено гръцко кисело мляко с 1/2 чаша плодове
  7. 1 твърдо сварено яйце с 1 филия пълнозърнест тост
  8. 1/2 чаша мляко или соево мляко с 3/4 чаша студени зърнени храни
  9. Домашно смути: 1/2 чаша плодове, 1/2 чаша течност (мляко, соево мляко или сок) и 1/2 чаша гръцко кисело мляко (вместо това може да се използва протеин на прах). Смесете всички съставки в блендер.

Ако търсите повече идеи за здравословно хранене, разгледайте нашите диети и препоръки за хранене при рак на панкреаса или разгледайте нашата колекция от рецепти, създадени за пациенти с рак на панкреаса. За въпроси, свързани с диетата, се свържете с централен сътрудник на пациента.