Закуските получават лош рап. Типичният образ, който идва на ум, е храна, която е солена, захарна, пържена или някаква друга съблазнителна комбинация от трите. Но въпреки репутацията си, тези малки хапки могат да бъдат важна част от вашата здравословна, балансирана диета - ако са направили правилния начин.
В скорошно проучване на Нейлсън 94 процента от възрастните казват, че хапват поне веднъж на ден.
Ако сте били диагностицирани с рак на панкреаса, препоръчително е да ядете шест до осем закуски или малки ястия всеки ден, за да улесните храносмилането и да поддържате най-доброто качество на живот, каза Мария Петцел, старши клиничен диетолог в Програмата за хирургия на панкреаса в MD Anderson Cancer Център в Хюстън и член на научния и медицинския консултативен съвет за мрежата за действие при рак на панкреаса.
Здравословната закуска трябва да включва протеин, съчетан с плодове, пълнозърнести храни (както се понася) или зеленчуци, каза Петцел. Ако имате диария, изберете хляб с ниско съдържание на фибри, бисквити или зърнени храни и обелете плодовете и зеленчуците с дебела кожа.
Готови ли сте да започнете да хапвате? Ето девет бързи, здравословни закуски, идеални за пациенти с рак на панкреаса, но и достатъчно вкусни, за да ги споделите със семейството и приятелите си:
- 1-2 супени лъжици фъстъчено, бадемово или друго ядково масло с 1 нарязана ябълка, 1/2 чаша морковени пръчици или 1 лист крекери
- 1-2 унции нискомаслено сирене (като сирене моцарела) с 1/2 чаша пълнозърнести гевреци или 1 пълнозърнеста тортила
- 1-2 унции непреработено месо с 1 филия пълнозърнест хляб
- 10-15 (или 1/4 чаша) ядки с 1/2 чаша обикновена варена овесена каша
- 1/4 чаша хумус с 1/2 чаша краставици или 5-6 пълнозърнести бисквити
- 1/2 чаша обикновено, неподсладено гръцко кисело мляко с 1/2 чаша плодове
- 1 твърдо сварено яйце с 1 филия пълнозърнест тост
- 1/2 чаша мляко или соево мляко с 3/4 чаша студени зърнени храни
- Домашно смути: 1/2 чаша плодове, 1/2 чаша течност (мляко, соево мляко или сок) и 1/2 чаша гръцко кисело мляко (вместо това може да се използва протеин на прах). Смесете всички съставки в блендер.
Ако търсите повече идеи за здравословно хранене, разгледайте нашите диети и препоръки за хранене при рак на панкреаса или разгледайте нашата колекция от рецепти, създадени за пациенти с рак на панкреаса. За въпроси, свързани с диетата, се свържете с централен сътрудник на пациента.
- 8 съвета за управление на екзокринната панкреатична недостатъчност - Мрежа за действие на рака на панкреаса
- Рецепти за закуска за пациенти с рак на панкреаса - Мрежа за действие на рака на панкреаса
- 5 най-добри плода за пациенти с рак на панкреаса
- 5 закуски за борба с глада Хранителна мрежа Здравословни ястия Рецепти, идеи и хранителни новини Хранителна мрежа
- 20 здравословни закуски за задоволяване на следобедния ви апетит хранителна мрежа Канада