Още от деца сме научени да консумираме здравословна диета. Живо си спомням диаграма „балансирана диета“, закачена на таблото в класната ми стая в клас 5. В нея бяха изброени основните храни, които човек трябва редовно да консумира като част от балансираната си диета, за да бъде здрав.

Животните, от друга страна, особено тези, които живеят в дивата природа, живеят на много тесни диети. С други думи, диетата им се състои от много специфични храни; като такива, те не могат да ядат разнообразни храни (като нас), които потенциално биха могли да им осигурят жизненоважни хранителни вещества и минерали. И все пак те изглеждат в добра форма, поне докато са живи. Как става това?

животните

Дивите животни обикновено не получават толкова голяма комбинация от хранителни вещества и минерали в ежедневната си диета, колкото ние хората.

Замисляли ли сте се защо хората се нуждаят от толкова разнообразна диета с толкова много различни храни, докато животните могат да се справят с толкова тесни диети?

Преди да стигнем до този отговор, нека започнем, като разберем какво всъщност е балансираната диета.

Какво е балансирана диета?

Балансираната диета, както ясно означава името, е тази, която осигурява подходящ баланс на хранителни вещества и минерали, необходими на човешкото тяло, за да функционира в най-добрия си вид. Следователно балансираната диета съдържа шест жизненоважни хранителни групи, а именно въглехидрати, протеини, липиди или мазнини, витамини, минерали и вода, всички от които са необходими в подходящи количества за поддържане на добро здраве.

Пример за балансирана диета. (Снимка: Национални здравни институти/Wikimedia Commons)

Дефицитът на някоя от гореспоменатите хранителни вещества може да доведе до различни заболявания, дехидратация, глад и последваща смърт. Съществува и абсолютно изискване за определени молекули, известни като основни хранителни вещества, тъй като тялото не може да произвежда тези хранителни вещества самостоятелно и следователно зависи от външни източници за тяхното снабдяване.

Ако не консумирате балансирана диета, рискувате липсата на адекватно снабдяване с някое от тези хранителни вещества, което потенциално може да доведе до заболявания и други проблеми.

Ядат ли животните балансирана диета?

Може би си мислите, че дивите животни консумират много „тесни“ диети, т.е. те не могат да консумират толкова богати на хранителни вещества храни, до които ние хората имаме готов достъп. Ако вярвате в това, трябва да знаете, че не сте правилен ... поне не напълно.

Повечето животни (като елени), които отписваме като тревопасни, всъщност са „опортюнистични“ всеядни животни. (Снимка: pxhere.com)

Първо, много малко животни имат изключително тесни диети. Така че, може да си помислите, че еленът, например тревопасно животно, яде само трева и растения, но може да се изненадате да забележите, че може (и го прави) да яде малки птици и органите на някои други животни (включително техните колеги елени), когато наистина са гладни.

Второ, месоядните животни ядат вътрешните органи на плячката си, които често са богати на определени хранителни вещества, които е невъзможно да се намерят в мускулната им тъкан (или „месо“, както го наричаме). По този начин тези животни успяват да получат достоен прием на ключови хранителни вещества, като ядат вътрешностите на плячката си.

Хората, от друга страна, обикновено предпочитат да ядат само месото (т.е. мускулната тъкан) на животните, което не е толкова богато на хранителни вещества, колкото техните вътрешни органи. В резултат на това хората губят достатъчно количество хранителни вещества, като се ограничават само до ядене на месо.

Забележка: „яденето само на месо“ е сравнително нова тенденция в западните култури; има много нации, където хората все още ядат вътрешните органи на животните.

Хората също могат да оцелеят с ограничена диета

Да, това е вярно! Не само животните, но и хората могат да оцелеят, като се хранят с много прости, специфични диети през целия си живот! Вярвате или не, ако не ядете нищо освен картофи всеки ден, няма просто да умрете на следващия ден, следващата седмица, следващия месец или дори през следващите няколко години.

Интересно е да се отбележи, че ние, хората, се нуждаем от изумително малко разнообразие в диетата си, за да оцелеем. Човек може да оцелее много години, следвайки много тесен, специфичен хранителен режим. Като вид, хората могат да се справят добре, ако се хранят с много нездравословна диета; консумацията на балансирана диета едва ли е изискване за оцеляване.

Преди обаче да заобиколите изрязването на здравословните неща (например зеленчуци, плодове и т.н.), не забравяйте, че тук използвам думата „оцеляване“.

Да, можете да оцелеете с години само като ядете пържени картофи, но ако наистина го направите, ще натрупате куп недостатъци в тялото си. И с всички тези недостатъци, очевидно няма да се чувствате толкова добре. Несъмнено ще обезсилите имунната си система и следователно е по-вероятно да се разболеете от заболявания. С други думи, качеството на живота ви няма да е толкова голямо, ако настоявате да оцелявате изключително с бургери и пици.

Вярно е, че дивите животни не се хранят толкова балансирано, както ние хората, но живеят ли толкова дълго, колкото ние? Средната продължителност на живота на дивия звяр не е близо до средната продължителност на живота на хората. Повечето животни оцеляват като ядат каквото им попадне, възпроизвеждат се няколко пъти и след това падат мъртви; всичко това се случва в рамките на период от 10-15 години, в повечето случаи. Това е разумна стратегия за оцеляване за дивите зверове.

Обаче (повечето) хора искат да живеят много по-дълго от това и да водят активен, щастлив живот, докато остареят и „бъдат готови да си тръгнат“. Поради това консумацията на балансирана диета се превръща в необходимост за хората.