Вижте всички категории

Категории

  • Виж всички
  • Активно стареене
  • Промяна в поведението
  • Бизнес
  • Сърдечно-съдови тренировки
  • Коригиращо упражнение
  • Съображения за заболяване
  • Упражнение Наука
  • Подходящи факти
  • Фитнес
  • Групово упражнение
  • Здравна система
  • Медицина на начина на живот
  • Хранене
  • Наднормено тегло и затлъстяване
  • Програмен дизайн
  • Силова тренировка
  • Женско здраве
  • Младост

Има много начини за класифициране на храните - ниско съдържание на мазнини, високо съдържание на натрий, ниско съдържание на фибри, високо съдържание на захар, чисти, без глутен, вегетариански, без лактоза, за да назовем само няколко. Но какво, ако ви беше казано, че пътят към доброто здраве е да ядете само „жива“ храна и да избягвате „мъртва“ храна?

foods

Изхвърлете мъртвата храна

И така, какво точно представлява „мъртвата“ храна? Ако може да седне на тезгяха ви дни или седмици и да не се обърка, значи това е мъртва храна. Тези храни са рафинирани, силно преработени, често синтетични и имат малко или никаква хранителна стойност. Помислете за храни като крекери с вкус на сирене, заместващи барове, плодови закуски и ароматизирани напитки. Химикали? Проверете. Изкуствени оцветители и аромати? Проверете. Съставки на етикета, които не можете да произнесете? Проверете.

За съжаление тези преработени, богати на химикали храни са широко разпространени в американската диета. Искаме бърза, удобна и вкусна храна и има много на рафтовете на супермаркетите, които отговарят на сметката. И какъв е резултатът от диета, пълна с мъртви храни? Нарастващи нива на затлъстяване, сърдечни заболявания, диабет и рак, наред с други неща.

Основната медицина най-накрая признава, че преработените и рафинирани храни са свързани с повишено възпаление в тялото. Постоянното хранене с мъртви храни води до хронично възпаление, което може да доведе до повишено кръвно налягане, наддаване на тегло, повишени нива на кръвната захар и артрит, за да назовем само няколко. Човешкото тяло не е проектирано да функционира правилно при стресови условия (лошо хранене) и ще реагира и реагира на тези възпалителни храни, които се проявяват в болки, болки, мозъчна мъгла, лош сън и хормонален дисбаланс, в допълнение към гореспоменатите заболявания.

Но не е задължително да е така. Изхвърлянето на мъртвата храна за диета, богата на „живи“ храни, ще ви отведе по пътя към по-добро здраве.

Живейте по-добре с жива храна

Нека се върнем към основите, за да открием какво представляват „живите“ храни и как те помагат на тялото. Храната, която е „жива“, е тази, която е най-близо до първоначалната си естествена форма - растения (плодове и зеленчуци), ядки и семена, риба, птици и пълнозърнести храни. Тези храни са богати на антиоксиданти и фитохимикали, които се борят с възпалението. Те помагат на организма да произвежда и активира ензими, които са необходими за производството на хормони и химичните реакции в организма. В допълнение към тези храни, храните, богати на пробиотици и пребиотици, също се считат за „живи“, тъй като спомагат за популяризирането на здравословните бактерии в тялото ви, които са първата линия на имунната ви система. Тези храни включват кефир, мисо, банани, аспержи и артишок от Йерусалим.

Изборът на живи храни започва от супермаркета или от местния фермерски пазар. Първо се насочете към секцията за продукти и напълнете кошницата си с дъга от органични плодове и зеленчуци. Опитайте се да изберете какво е местно и по сезон. След това добавете източници на протеини, като яйца, органични домашни птици и диви уловени, богати на омега-3 риби, като аляска сьомга или тихоокеански камбала. В секцията за млечни продукти трябва да се ориентирате внимателно, тъй като наоколо ви дебнат много храни с изкуствени оцветители, аромати и подсладители. Изберете кефир и био кисело мляко, което има живи и активни култури. Накрая се насочете към средата на магазина, за да вземете пълнозърнести храни, като киноа (това е наистина семе, но класифицирано като зърно), кафяв ориз, овес, ядки, ядки, семена и боб.

Друг важен съвет за успешен избор на живи храни е да четете етикетите. Списъкът на съставките ще ви каже дали продуктът съдържа химикали, консерванти или нещо изкуствено. Като цяло продуктът, който се предлага в кутия, чанта, кутия или опаковка, ще има някакъв вид консерванти, които да удължат срока на годност. Ако не можете да произнесете съставка или нямате представа каква е тя, вероятно трябва да я върнете на рафта. Елемент с бърз срок на годност е по-често „жив“ поради липсата на добавки. И повечето от споменатите по-рано живи храни не се предлагат в опаковка (плодове, зеленчуци, птици, риба). Фасулът (сух или консервиран), ядките (за предпочитане сурови), ядковото масло (отново суровото е най-добре), пълнозърнестите храни и покълналия зърнен хляб са някои от пакетираните „живи“ храни, които препоръчваме.

Ето сравнение на жива и мъртва версия на една и съща храна:

Живи срещу мъртви храни

Картофи

Пържени картофи, картофен чипс