Някои хора съобщават, че алкалната диета повишава pH на тялото, за да стане по-малко кисела и по-алкална. Привържениците на диетата казват, че това насърчава загубата на тегло и се бори с болестите. Няма обаче доказателства, които да доказват това.
Някои изследвания показват, че спазването на алкална диета може да подобри здравето при хора с бъбречни заболявания. Това обаче не постига чрез промяна на рН на кръвта.
По-скоро алкалната диета насърчава хората да ядат повече плодове и зеленчуци и по-малко преработени меса и млечни продукти с високо съдържание на мазнини. Поради тази причина алкалната диета все още може да подобри здравето.
Няколко проучвания също показват, че яденето на храни с ниско съдържание на киселини подобрява здравето, въпреки че не повишава рН на кръвта.
В тази статия разглеждаме твърденията, свързани с алкалната диета, дали са верни и как храните от алкалната диета могат да подобрят здравето.
Споделете в Pinterest Не е възможно да се промени pH на кръвта с диета.
Това, което много хора вярват, че е основната полза от алкалната диета, е невярно.
Алкалната диета насърчава фалшивата идея, че е възможно да се промени рН на кръвта с диета. Това е невярно и големите промени в рН на кръвта дори могат да бъдат животозастрашаващи.
Възможно е да се промени pH на урината и слюнката с диета. Когато обаче рН на тези течности се промени, рН на кръвта остава същото.
Алкалността означава, че нещо има рН по-високо от 7. Човешкото тяло е естествено леко алкално, с рН на кръвта около 7,4.
Стомахът е кисел, което му позволява да смила храната. РН на слюнката и урината се променя в зависимост от диетата, метаболизма и други фактори.
Някои изследвания показват, че раковите клетки растат по-бързо в кисела среда. Въз основа на това изследване, поддръжниците на алкалната диета твърдят, че високото рН на кръвта може да предотврати рака.
Проучванията върху алкалността и рака обаче обикновено включват ракови клетки в чаша на Петри, а не човешко тяло.
Храните, които хората ядат на тази диета, обаче могат да помогнат на някои да поддържат здравословно телесно тегло. Това може да помогне за предотвратяване на здравословни проблеми, свързани с теглото, като диабет.
Нито едно изследване не показва, че алкалната диета може да повиши рН на кръвта.
Някои изследвания обаче показват, че алкалната диета може да подобри здравето, макар и не по начина, по който твърдят нейните поддръжници. Алкалните диети намаляват консумацията от човек на мазни и преработени меса и насърчават хората да ядат повече плодове и зеленчуци. Това предлага няколко ползи за здравето.
Ето някои от ползите, които поддръжниците на алкалната диета могат да претендират, както и научните изследвания, които ги подкрепят или опровергават:
Насърчаване на загуба на тегло
Много стратегии могат да помогнат на хората да отслабнат.
В крайна сметка загубата на тегло зависи от консумацията на по-малко калории, отколкото изгарянето. Диетите с по-ниско съдържание на мазнини и калории могат да насърчат загуба на тегло, но само когато човек остава физически активен и яде здравословна диета с разнообразие.
Алкалната диета е с ниско съдържание на калории, така че може да помогне на хората да отслабнат.
Подобряване на здравето на бъбреците
Повишаването на рН на урината може да подобри здравето на някои хора.
Според проучване от 2017 г. типичната диета на хората в САЩ е много кисела. Това може да предизвика бъбреците. За хора с бъбречни заболявания диетата с по-ниски киселини може да подобри симптомите или дори да забави хода на заболяването.
За повечето хора с хронично бъбречно заболяване няма нужда да спазват специфична алкална диета. Вместо това, простото намаляване на протеините, като мляко, месо и сирене, може да помогне.
Предотвратяване на рак
Някои привърженици на тази диета твърдят, че тя може да обърне рака или да подкрепи химиотерапията. Няма научни доказателства в подкрепа на тези твърдения и нито едно проучване не е извършило директни тестове по това твърдение.
Въпреки това, значителни доказателства от проучване от 2010 г. показват, че намаляването на консумацията на месо и консумацията на повече плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни може да предотврати рака.
Изследването разглежда данните от Европейското перспективно разследване на рака и храненето през 2010 г. Установено е, че консумацията на витамин С, витамин А, фибри и диета в средиземноморски стил може да намали риска от рак.
Американското общество за борба с рака (ACS) препоръчва диета, подобна, но не идентична на алкалната диета. ACS съветва да се избягват преработени храни, безалкохолни напитки и много храни с високо съдържание на мазнини. Вместо това е по-полезно да се храните с диета, богата на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни.
Лечение или профилактика на сърдечни заболявания
В САЩ сърдечните заболявания са водещата причина за смърт. Факторите на начина на живот, включително лошото хранене и ниските нива на активност, допринасят основно.
Алкалната диета може естествено да повиши нивата на растежен хормон, но изследването е предварително и неубедително. Изследванията установяват, че хормонът на растежа подпомага състава на тялото и намалява рисковите фактори за сърдечни заболявания.
Алкалните диети също са склонни да са с ниско съдържание на мазнини и калории, което естествено насърчава здравословното телесно тегло и намалява рисковите фактори за сърдечни заболявания. Те също така намаляват или премахват червеното и преработеното месо, като премахват основния фактор, допринасящ за сърдечните заболявания от диетата.
Подобряване на нивата на хормона на растежа
По-доброто здраве на сърцето е само една потенциална полза от наличието на по-високи нива на хормона на растежа. Подобряването на нивата на хормона на растежа може също да насърчи по-доброто функциониране на мозъка, особено паметта и познанието.
Някои данни сочат, че растежният хормон подобрява цялостното качество на живот.
Доказателствата, които свързват алкалната диета с повишаването на нивата на растежен хормон, обаче са слаби. Някои проучвания показват, че коригирането на силно кисела среда със специфични добавки като бикарбонат може да стимулира алкалността, но това не означава непременно, че алкалната диета има подобни ползи.
Подобряване на болки в гърба
Малко количество изследвания показват, че допълването на диетата с алкални минерали може да помогне при симптоми на болка в гърба.
Това изследване не тества пряко ползите от алкална диета, така че не е сигурно дали алкалните храни могат да помогнат при хронична болка.
Предотвратяване на остеопороза
Остеопорозата е основен рисков фактор за фрактури на костите, особено при възрастни хора и жени. Някои привърженици на тази диета казват, че тя намалява количеството калций, загубено в урината, и че това намалява риска от остеопороза. Никакви научни доказателства обаче не подкрепят това твърдение.
Въпреки това, яденето на повече плодове и зеленчуци може да подобри здравето на костите. Алкалните диети са богати на тези храни. Те също са склонни да имат ниско съдържание на протеини, което поддържа здравето на костите и мускулите.
Следователно е малко вероятно алкалната диета да предотврати остеопорозата. Изключително ниско протеиновите алкални диети също могат да бъдат рисков фактор за остеопороза. По-добра стратегия е да ядете повече постни протеини, плодове и зеленчуци.
Насърчаване на здрави мускули
Хората са склонни да губят мускулна маса с напредването на възрастта.
Това увеличава риска от падане и фрактури на човек и може също да допринесе за слабост и хронична болка. Проучване от 2013 г. предлага предварителни доказателства, че алкалната диета може да подобри здравето на мускулите.
Изследователи са изследвали 2689 жени в дългосрочно проучване с близнаци. Те откриват малко, но значително увеличение на мускулната маса сред жените след по-алкална диета.
- Наистина ли замразените диетични храни са здравословни фитнес Отслабване
- Фази на диетата на Аткинс, Аткинс 40, храни за ядене и избягване
- Преглед на диетичния план на Аткинс Храни, ползи и рискове
- Преглед на алкалната диета, изследвания, списък с храни и още ежедневието
- 5 храни, които трябва да имат място във вашата диета