Робин Опеншоу, MSW - 30 юли 2019 г. - Тази публикация може да съдържа партньорски връзки

вода

Знаете ли, че има диета с бисквитки? Да, за съжаление има и се основава на предпоставката, че ако замените някои от ястията си с нискомаслени бисквитки, ще отслабнете.

Звучи приблизително толкова разумно, колкото най-новата прищявка на кетогенната диета, насърчаване на прекомерното ядене на мазнини или популярните някога диети от грейпфрут и зеле.

Потърсете „диети“ в Уикипедия и ще намерите над 90 различни диети, изброени с връзки към всяка една.

Въпреки че ни е казано, че хората, които бързо отслабват, са тези, които са склонни да върнат теглото, статистиката и проучванията показват друго. The Lancet съобщава за проучване, което установява, че след 144 седмици хората, които са отслабнали, постепенно го връщат със същата скорост като хората, които отслабват бързо. 2

Когато изследователи от UCLA анализираха 31 дългосрочни диетични проучвания, те откриха, че повечето участници възвърнаха цялото си тегло, плюс повече.

Тяхното заключение? Според Трейси Ман, доцент по психология на UCLA, „Повечето от тях би било по-добре да не се подлагат на диета изобщо. Теглото им би било почти същото, а телата им нямаше да страдат от износване от загуба на тегло и връщане на всичко обратно. " 3

Тази йо-йо диета е свързана със сърдечно-съдови заболявания, инсулт, диабет, рак и депресия. 4

По едно време бях точно като всички останали хора, търсейки перфектната диета, която да ми позволи да отслабна за рекордно кратко време, като свалих 10 килограма само, за да наддада 15 през следващите месеци.

След това, един ден за преобразяване, реших да оставя диетите зад себе си и избрах да ям пълноценни храни, както природата е замислила. Това беше пътуване, което предприех с цялото си семейство, подтикнато от сина ми, който беше в и извън болниците от раждането си.

В този процес синът ми възстанови здравето си и аз загубих 70 килограма. Оттогава поддържам идеалното си тегло от 135, без да правя "диета".

И така, какво общо има тази история с алкалната вода?

Алкална + вода = здраве

Някои може да предположат, че алкалната вода за отслабване е още една диета, която трябва да бъде включена в Уикипедия. Не съм съгласен. Алкалната вода за отслабване съчетава две от най-важните съставки за поддържане и създаване на здраве - алкалността и водата.

Нека да разгледаме първата тема - алкалността - и как тя е свързана с нашето здраве.

Храна и алкалност

Когато семейството ми и аз сменихме диетата си на такава, основана на цели храни, познайте какво се случи? Спряхме да ядем многото храни, свързани със стандартната американска диета, която причинява киселинност в организма, и повече от храните, които създават алкална среда, като пресни плодове и зеленчуци.

Знаете ли, че всичко, което ядете, оставя метаболитна „пепел“ в тялото ви? Този остатък се получава, тъй като тялото всъщност изгаря храната, която ядете, докато извлича енергията или калориите, които са му необходими, по същия начин, по който дървото се изгаря за гориво в комина, в процес, наречен окисление. И както изгарянето на дърва оставя след себе си пепел, така и храната. Пепелта, която остава след себе си, е кисела или алкална.

Храните, които оставят киселинна пепел, включват всички меса, млечни продукти, повечето зърнени храни, яйца, кафе, газирани напитки, алкохол и захар. Алкално-произвеждащите храни включват плодове, зеленчуци, древни зърнени храни като киноа и камут, боб и някои ядки и семена.

Какво е алкална среда?

Всичко над ниво на рН от 7 се счита за алкално.

Всички живи същества трябва да поддържат определено ниво на pH, за да оцелеят. pH е измерването на концентрацията на водородни йони и варира от 0 до 14, като 0 представлява много кисела, 7 показва неутрална среда и 14, отнасяща се до екстремни алкални среди. Хората се нуждаят от ниво на рН в кръвта в диапазона от 7,3 до 7,4 - много строг марж, който тялото предприема за извънредни мерки за поддържане.

Когато телата ни са непрекъснато бомбардирани от фактори, произвеждащи киселина, от храната, която ядем, до токсините в околната среда до мислите, които многократно мислим, буферните системи започват процеса на неутрализиране на тези прекомерни киселини, за да ни поддържат живи.

Трите основни телесни буферни системи са:

Алкални минерали: Натрий, калий, калций и магнезий са алкалните минерали, съхранявани в тъканите на тялото, които се свързват с киселини, за да ги неутрализират и в крайна сметка да ги елиминират от тялото през бъбреците, белите дробове, дебелото черво и кожата.

Ако в тъканите липсват тези основни хранителни вещества, тялото ги намира и ги извлича от други области, като костите и мускулите.

Забавен факт: Бихте си помислили, че лимонът ще бъде класифициран като кисела храна, нали? Тъй като обаче е с високо съдържание на калций, магнезий и калий, метаболитната пепел, която оставя след себе си, всъщност е алкална.

Лимфна система: Лимфната система премахва киселинните отлагания и други токсини от тъканите. За разлика от кръвоносната система, която тече поради биенето на сърцето ви, серията клапани на лимфната ви система изисква стимулация като мускулна релаксация и свиване, за да свърши работата по „изнасянето на боклука“.

Ако не се движите много или не използвате редовно четка за суха кожа, лимфната ви система е в застой и се натрупват киселини.

Система за буфер на мазнини: Липопротеините с ниска плътност, обикновено наричани LDL, се свързват с киселини, открити в кръвта, лимфната система и тъканите на тялото, които след това се отстраняват чрез урината.

Ако тялото се претовари с киселини и буферните системи не са в състояние да издържат на натоварването, тялото ще защити жизненоважните органи, като съхранява тези мастно-киселинни комбинации в области като бедрата, бедрата и стомаха - в крайна сметка създавайки затлъстяване.

Ако при постоянна заплаха от ацидоза (състояние, при което телесните тъкани стават все по-киселинни), способността на буферните системи на организма да поддържат алкална среда намалява и шансовете за развитие на хронични заболявания, като метаболитен синдром, се увеличава.

Метаболитният синдром е свързан с ацидоза. Симптомите, свързани с това заболяване, включват не само клинично затлъстяване, но и висок холестерол в кръвта, ниски количества HDL („добрият човек“ в кръговете с холестерол), високо кръвно налягане, камъни в бъбреците и висока кръвна захар. Той също така е предиктор за сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2.

Вода, тегло и здраве

Сега разбираме значението на алкалната среда, но какво общо има водата с нея?

По-голямата част от мозъка ни е направен от вода.

Както знаете, водата поддържа живота. Без него ще умрем след около четири дни.

Нашият мозък се състои от повече вода, отколкото което и да е друго вещество. Всъщност почти 75 до 85 процента от мозъка е вода и той използва тази течност за създаване на хормони и невротрансмитери.

Какво друго прави водата за нас? Той регулира температурата ни, действа като амортисьор за мозъка и гръбначния мозък, смазва ставите, премахва отпадъците, помага за доставянето на кислород до всяка част на тялото ни и позволява на клетките да растат, да се възпроизвеждат и оцеляват. 6 Доста важни неща.

Когато не пием достатъчно, страдаме от умора, световъртеж, мозъчна мъгла, мускулни крампи, промени в настроението, запек, суха кожа и безсъние.

И все пак се смята, че 75 процента от американците страдат от дехидратация. 7

Липсата на вода не само се отразява на здравето ни; влияе и върху теглото ни.

Помислете за камилата с нейните една до две гърбици, които тя използва за съхранение на вода, докато мигрира през сухите пустини. Вашето тяло прави същото; когато не получи достатъчно количество вода, я съхранява, което се превръща в задържане на вода.

Често, ако сте дехидратирани, това, което чувствате като глад, всъщност е тялото ви да ви подсказва, че сте жадни. Опитайте да изпиете чаша вода следващия път, когато почувствате, че имате нужда от лека закуска. Може да се изненадате да разберете, че все пак не сте били гладни!

Може също да се изненадате да разберете колко вода се препоръчва за човешкото тяло. Според Медицинския институт мъжете изискват средно 13 чаши на ден, докато за жени се препоръчват 9 чаши. Ако спортувате или живеете в горещ климат, това количество се увеличава. 8

И така, сега се върнахме към първоначалното си уравнение: Алкална + вода = здраве.

Сега знаем ползите от алкалните храни и водата. Сложете ги и двете заедно и имаме алкална вода - напитка, съдържаща и двата жизненоважни елемента. Алкалната вода обикновено има ниво на рН около 8 или 9. Съдържа също така няколко ключови минерала като калций, калий, натрий и магнезий.

Как се получава алкална вода?

Пиенето на този тип вода е едно от най-добрите неща, които можете да направите за вашето здраве. Всъщност пиенето на алкална вода ще повиши вашето pH повече от всеки друг навик - дори приемането на сурова веганска диета!

Вода, продавана като „алкална вода“, се предлага в повечето хранителни магазини. Освен че са неудобни и скъпи, има няколко проблема с претенциите за алкалност в бутилирана вода, които (хм) не задържат вода. Тяхното рН често е по-малко алкално, отколкото бихте очаквали, защото ако водата се алкализира чрез йонизация, този процес не променя трайно характера на водата и се връща обратно в рамките на няколко часа. Ако алкалността се постигне чрез минерализация, очаквайте синтетични „минерални“ добавки, които тялото ви не може да използва.

Друго често срещано наименование на алкалната вода е йонизираната вода. Най-добрият и най-ефективен начин за получаване на алкална вода е използването на воден йонизатор у дома. Не само можете да зададете pH на перфектните 9,5, но процесът на йонизация също създава антиоксиданти.

Преди да си купя моята преди няколко години, прекарах няколко месеца, изследвайки многото йонизатори на вода и тествайки нивото на pH на водата - не само когато водата излезе от йонизатора, но и няколко часа по-късно.

В крайна сметка избрах системата за йонизация на водата Influence Ionizer за собствения си дом.

И прекрасна странична полза за повишено здраве? Отслабване.

Как алкалната вода помага при отслабване?

  • Намалява мастните клетки. Поддържането на алкална, хидратирана среда намалява нуждата на организма да създава повече мастни клетки, в които да се съхранява излишната киселина. Тази полза се дължи на способността на алкалната вода да се детоксикира, обяснено по-нататък.
  • Детоксифицира. Натрупването на киселинни отпадъци около клетките създава токсично състояние, наречено ацидоза. В опит да контролира тази токсична среда, тялото създава мастни клетки, чиято мисия е да съдържа киселинните отпадъци и да ги държи далеч от органите на тялото. Създаването на алкална среда намалява тези токсини и като странична полза намалява мазнините и помага на човек да достигне естествено и здравословно тегло.

Проучване, проведено през 2011 г., установи, че участниците, които пият алкална вода в продължение на 2 месеца, отделят 10 токсични тежки метала, един от най-трудните класове токсини, за които тялото може да се отърве. 9

  • Насърчава полезната чревна флора. Алкалната вода поддържа полезните пробиотични микроби в червата. Това помага да се поддържа здрава чревна флора, която превръща храната в енергия, вместо в мазнини и токсини. 10
  • Разграждане на мазнините. Вашето тяло превръща мазнините в енергия чрез процес, наречен липолиза. Този процес зависи от химична реакция, наречена хидролиза, химичното разграждане на съединението поради реакцията му с вода.

За да работи тази система, е необходима правилната хидратация. Когато водата се йонизира, водните молекули стават по-малки. Намаленият им размер улеснява преминаването им през клетъчните стени и им дава възможност да хидратират части от тялото, които отдавна са дехидратирани.

Това е удивително, енергично усещане, което получавате, когато започнете да пиете този тип вода и тялото ви се насити в богата на антиоксиданти алкална вода!

  • Неутрализира млечната киселина. Алкалната вода неутрализира млечнокиселите отпадъци, които вашите мускули произвеждат, когато тренирате, като ви помага да тренирате по-дълго и да избягвате възпалените мускули.
  • Увеличава метаболизма ви. Когато сте дехидратирани, тялото ви забавя метаболизма ви, за да спести вода.
  • Нулира нивата на лептин. Лептинът е вашият хормон „спрете да ядете“. Той изпраща „пълен“ сигнал до мозъка, който ви предпазва от втората помощ на любимата ви паста карбонара. Елиминирането на токсините, създаването на алкална среда и намаляването на възпалението помагат за нулиране на нивата на лептин, което позволява загуба на тегло без усилие.
  • Помага за функционирането на бъбреците. Бъбреците могат да отделят повече токсини, когато вашето pH е по-високо. Например, ако рН на урината ви е 5,5, бъбреците ви могат да филтрират само около 5 процента от флуорида в кръвта. При 7,6 рН бъбреците могат да филтрират 65 процента от този флуорид. 11.

Примери за отслабване и дълголетие

Проучване, проведено върху хора със затлъстяване, установи, че тези, които пият всеки ден по два литра алкална вода, са средно загуба от 12 килограма за два месеца, без друга промяна в диетата им. В допълнение, те също така наблюдават намалени нива на холестерол и кръвно налягане. 9

Изследователи от Университета в Питсбърг са имали пациенти с потенциален метаболитен синдром, които са пили алкална вода в продължение на 8 седмици. Всички участници демонстрираха подобрение в нивата на маркерите за оксидативен стрес, включително намаляване на „лошия“ холестерол и повишаване на антиоксидантната активност. 5

Тяхното заключение? Богатата на водород алкална вода представлява потенциално терапевтична и превантивна стратегия за метаболитен синдром.

Проектът за стогодишнината на Окинава е проучване, проведено, за да се определи защо японският остров Окинава има повече хора, живеещи на възраст над 100 години или повече, отколкото където и да било другаде на земята. Те открили, че диетата им е богата на зеленчуци и плодове, те упражняват ежедневно, практикуват внимателност и пият алкална вода, богата на здравословни минерали.

Заключения относно алкалната вода за отслабване

Въпреки че може да смятате, че алкалната вода е извън финансовия Ви обхват, имайте предвид, че това са стотинки на долар в сравнение с купуването на бутилирана алкална вода, която, както обяснихме, обикновено не остава алкална, след като е бутилирана.

Друга забележителна разлика е, че единиците за обратна осмоза и дестилирана вода премахват всички минерали и създават много кисела вода, обикновено някъде между 4,5 и 5,7.

Изводът е, че добавянето на алкална вода към вашата диета и ежедневния начин на живот е отличен и лесен начин да подобрите здравето си и да осигурите на тялото си хидратацията и минералите, необходими за поддържане на идеалното телесно тегло.

Научете повече за това как алкалната вода може да служи на вашите здравни цели и как да инсталирате система под собствената си мивка на цена на едро.

Робин Опеншоу, MSW, е бестселърът на Диетата със зелени смутита, 12 стъпки към пълноценните храни, и 2017-а номер 1 на Amazon Bestseller и USA Today Bestseller, Vibe. Научете повече за това как да направите пътуването безболезнено, от недостига на хранителни вещества стандартна американска диета, до пълноценна диета, в нейния безплатен видео майсторски клас 12 стъпки към пълноценните храни.

Източници

  1. Инграхам, Кристофър. Почти половината от хората с наднормено тегло в Америка не осъзнават, че са с наднормено тегло. The Washington Post. 12/2016. https://www.washingtonpost.com/news/wonk/wp/2016/12/01/nearly-half-of-americas-overweight-people-dont-realize-theyre-overweight/?utm_term=.77a06403c764
  2. Пърсел, Катрина, бакалавър. Ефектът от скоростта на загуба на тегло върху дългосрочното управление на теглото: рандомизирано контролирано проучване. The Lancet. 10/2014. https: // www.thelancet.com/journals/landia/article/PIIS2213-8587 (14) 70200-1/fulltext # article_upsell
  3. Уолперт, Стюарт. Диетите не работят, съобщават изследователите от UCLA. Новини на UCLA. 04/2007. http://newsroom.ucla.edu/releases/Dieting-Does-Not-Work-UCLA-Researchers-7832
  4. Вос, Гретхен. Когато отслабнете - и си върнете всичко обратно. NBC News. 06/2010.
  5. Nakao, Atsunori et al. Ефективност на вода, богата на водород, върху антиоксидантния статус на субекти с потенциален метаболитен синдром - пилотно проучване с отворен етикет. Списание за биохимично хранене. 03/2010. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2831093/
  6. Водата в теб . USGS Water Science School. https://water.usgs.gov/edu/propertyyou.html
  7. Ериксон, Джон. Според лекарите 75% от американците могат да страдат от хронична дехидратация . Medical Daily. 07/2013.
  8. Колко вода трябва да пия? WebMD. https://www.webmd.com/a-to-z-guides/how-much-water-to-drink#1
  9. Guy, A.E., et al. Ефектът от ежедневната консумация на 2 литра електролизирана вода в продължение на 2 месеца върху телесния състав и няколко физиологични параметри при четири затлъстели субекта: предварителен доклад . Оригинален интернист. 09/2011. https://www.highbeam.com/doc/1G1-269433201.html
  10. Воробьева, Н.В. Селективно стимулиране на растежа на анаеробна микрофлора в чревния тракт на човека чрез електролизирана редуцираща вода. Медицинска хипотеза Elsevier. ScienceDirect. 2005 г.
  11. Крайното алкално почистване на водата. Йонизатори на живота. 2015 г.

Отказ от отговорност: Тази статия може да съдържа партньорски връзки, които ви позволяват да подкрепите нашата мисия, без да ви струва допълнително. Оригиналната дата на публикуване беше октомври 2018 г .; публикацията е актуализирана за форматиране, точност и уместност.