алкалната

Алкалната диета е последната лудост за здравето, която удари Холивуд - Палео е ТОЙ миналата година скъпа! Гуинет Полтроу, Виктория Бекъм, Дженифър Анистън и Наоми Уотс изпяха неговите похвали. Ел Макферсън казва, че е отслабнала, имала е повече енергия и кожата й не е била толкова суха две седмици след като е започнала алкална диета.

Но докато знаменитостите са се възползвали от алкалната диета, алкалната диета не е нова концепция.

Натуропатите отдавна предписват алкална диета за оптимално здраве. Те казват, че твърде много храни, образуващи киселина, създават среда за размножаване на болести, докато по-алкалната диета създава по-силна имунна система, подобрено храносмилане и по-добър тонус на кожата.

Основното медицинско братство оспорва теорията, като казва, че бъбреците и белите дробове контролират рН баланса на нашата кръв, а не диетата. Те казват, че тялото остава в леко алкално състояние през цялото време, независимо какво ядем.

Въпреки това има някои доказателства, че диета с ниско съдържание на киселинни храни, като месо и сирене и с високо съдържание на плодове и зеленчуци, може да помогне за предотвратяване на камъни в бъбреците, поддържане на здрави кости и мускули, подобряване на здравето на сърцето и мозъчната функция и по-нисък риск от рак и диабет тип 2.

Тези, които спазват алкална диета, казват, че доказателството е в (без захар) пудинг. Знаменитости като Elle отчитат повече жизненост, по-стабилни настроения, по-чиста кожа, загуба на тегло около корема и по-малко глад за захар.

Може би това е по-скоро свързано с факта, че видовете храни, предписани на алкална диета, са просто по-добри за нас, отколкото ефекта им върху рН на кръвта ни.

Теорията за алкалната диета

Теорията за алкалната диета гласи, че след храносмилането всички храни имат или киселинен, или алкален ефект върху тялото. Въз основа на убеждението, че по-киселото тяло създава среда за размножаване на болести, диетата се застъпва за съотношение 80/20 от алкални към образуващи киселина храни, за да се създаде оптимален баланс на pH в тялото.

Съкращението „pH“ е съкращение от „потенциал за освобождаване на водородни йони“ и е мярка за това колко киселинен или алкален е всеки воден разтвор. Приложено към нашето здраве, това е основно мярка за това колко кислород има в кръвта ни. Колкото по-високо е рН на течността, толкова по-кисела и лишена от кислород тя става с по-малко свободни водородни йони; колкото по-ниско е рН, толкова повече свободни водородни йони има.

Скалата на рН преминава от 0 до 14, а рН от 7 е неутрална. Всичко с рН под 7 се счита за киселинно; всичко с рН над 7 е алкално.

Кръвта ни е леко алкална, между 7.35 и 7.45. Стомаха има рН 3,5, което е силно киселинно, така че може да разгражда храната.

Как алкалната диета може да подобри кожата ви?

Алкално образуващите храни са естествено много богати на точните витамини и минерали, необходими за добрата кожа - антиоксиданти като бета-каротин и витамини С, Е и А, омега-3 мастни киселини и цинк.

  • Много плодове и зеленчуци
  • Пълнозърнести храни и древни зърна като киноа и амарант
  • Добри мазнини като кокосово масло, авокадо и зехтин
  • Ядки и семена

НАПИТКА:

  • Вода
  • Билков чай
  • Кокосова вода
  • Бадемово мляко
  • Ябълков оцет с вода
  • Зелени смутита

НАМАЛЕНИЕ:

  • Червено месо и пиле
  • Преработените храни
  • Бисквити, сладкиши и хляб
  • Безалкохолни напитки
  • Алкохол
  • Чай и кафе
  • Шоколад
Трудно е да си представим, че НЕ имаме красива ясна, блестяща кожа на такава диета! Вие сте фен на алкалната диета, кажете ни защо?

@bymukti

Присъединете се към дискусията

Филипа Уоткинс казва:

10 ноември 2017 г. 09:02 ч

Толкова съм изненадан, че ябълковият оцет е алкален - когато лимоновият сок и оцетът са много киселинни. Каква е разликата?!

Мукти казва:

13 ноември 2017 г. 05:37 ч

Лимонов сок и ACV се преобразуват и алкализират в тялото ви след консумация.

Киата казва:

29 февруари 2016 г. 16:36

Мразя думата „диета“ и не бих посъветвал никого да бъде на такава. Важно е обаче да живеете начин на живот, който насърчава здравословното хранене. Със семейството ми сме вегани и ядем цели, непреработени храни. Не мога да го препоръчам достатъчно силно!

Теган казва:

04 януари 2016 г. 05:46 ч

Мисля, че алкалното трябва да е далеч от живота, трябва да се отдръпнем и просто да изчистим живота си от преработени храни, за да започнем нашето пътуване за постигане на оптимално здраве.

Рейчъл казва:

24 юли 2015 г. 10:11 ч

Хората често забравят, че това, което слагаме върху кожата си, е също толкова важно, колкото и това, което слагаме в тялото си. Каквото и да поставим, може да ни състари или да влоши акнето, да предизвика всеки проблем с кожата, който може да имате. Здравето и красотата са отвътре!

Мукти казва:

28 юли 2015 г. 15:45 ч

Кларисея казва:

18 март 2015 г. 17:52

Сега дневната хапка също е много важен фактор за поддържане на здравата кожа, направете балансирана диета.

Джаели казва:

18 януари 2015 г. 19:37

Аз обичам да ставам алкални, но мисля, че е важно и като млад човек да поддържате добро ниво на калций за вашите кости. Сиренето и млякото са важни? Артрозата не е това, с което искам да завърша. .Имам ужасна кожа, ще продължа ли да съм алкална, ако се приемат добавки? Калций например? . Благодаря

Лора казва:

06 ноември 2014 г. 11:54 ч

Наистина се съгласувах със собствената си алкалност. Открих, че зеленият чай е много полезен за алкализиране. Взех лентите за pH от химика, за да мога да следя нивата си на киселинност/алкалност.