Анемията е често срещан проблем за много хора с хронични бъбречни заболявания. Добавянето на повече храни с високо съдържание на желязо в диетата е чудесен начин за естествено справяне с анемията без добавки с желязо. Комбинирането на храни с високо съдържание на желязо с храни с високо съдържание на витамин С увеличава усвояването на желязото.

желязо

Този удобен ресурс показва много различни храни с високо съдържание на желязо като различни видове месо, бобови растения, зеленчуци и ядки. Също така показва високо съдържание на витамин С плодове и зеленчуци. За хората с ограничение на калия той разделя продукцията на ниски и високи категории на калий.

И накрая, тази листовка показва някои вкусни комбинации от витамин C + желязо (пример гореща пшенична фарина - високо съдържание на желязо + ягоди - високо съдържание на витамин С), за да увеличите приема на желязо.

Можете да изтеглите този материал, като станете член на Бъбречната образователна библиотека. Можете също да изтеглите раздаващия материал на RD2RD: Комбинирани храни с желязо и витамин С.