Разтворими фибри в целина

fiber

Ябълките се свързват с добро здраве и държат лекарите далеч в продължение на много поколения. Докато ябълките са добри източници на някои хранителни вещества като витамин С, съдържанието на фибри вероятно е важна част от причината, поради която те се считат за толкова здравословни плодове. Разтворимите фибри в ябълките помагат да се контролират нивата на холестерола и захарта в кръвта, докато неразтворимите фибри насърчават редовното движение на червата.

Редовни движения на червата

Движенията на червата не трябва да се обсъждат в „учтива компания“, но те са съществена част от доброто здраве. Преместването на отпадъците през червата и редовното им елиминиране е важно, главно за да се избегне токсичност. Подобно на отпадъците под кухненската мивка, отпадъците в дебелото черво започват да гният доста бързо и да образуват токсични съединения и нежелани бактериални колонии. Вашето дебело черво абсорбира тези токсини, което по същество отрови кръвта и влияе негативно на всичките ви клетки до известна степен. Освен това прекомерното количество бактерии в червата може да доведе до възпаление и дисфункция. Следователно, редовното движение на червата, вариращо от няколко на ден до едно през ден, предотвратява токсичността и насърчава ефективното храносмилане и усвояване на хранителните вещества.

Значение на фибрите

Диетичните фибри се класифицират като водоразтворими или неразтворими във вода. Водоразтворимите фибри, като пектина в ябълките, стават лепкави в червата, което им позволява да се захванат за нежелани отломки, потенциални токсини и жлъчка, която е богата на холестерол. Неразтворимите фибри като целулозата не се разтварят във вода, но привличат вода в дебелото черво, което води до изпъкнали изпражнения. Меките и обемисти изпражнения помагат за изчистването на дебелото черво и стимулират чревните контракции и редовното изхождане. Освен това мекият стол, който е разширен с вода, е много по-удобен за преминаване. Ежедневните препоръки за фибри варират от около 20 до 25 грама за жените в зависимост от телесното тегло, въпреки че повечето американци консумират по-малко от половината от това.

Apple Fiber

Ябълките са добри източници на диетични фибри, но не толкова добри, колкото много зеленчуци, бобови растения и зърнени храни. Независимо от това, малка ябълка с тегло 185 грама съдържа около 4,5 грама фибри, като около 90 процента от тях са неразтворими. Това означава, че яденето на пет малки ябълки би задоволило дневната ви квота на фибри, въпреки че може да е малко по-малко монотонно, ако включите в диетата си други храни с високо съдържание на фибри като моркови, броколи, боб и пълнозърнести зърнени храни. Кожата и сърцевината на ябълката съдържат най-високите концентрации на фибри, така че не изхвърляйте тези части.

Яденето на храна с високо съдържание на фибри като ябълки е ефективно за предотвратяване на запек, но само ако пиете много вода. Неразтворимите фибри абсорбират много вода, която може да изсуши слузните мембрани и всъщност да предизвика намалена чревна перисталтика, запек и подуване на корема, ако не сте добре хидратирани. Насочете се към около осем чаши пречистена вода на 8 унции на ден и трябва да сте добре на диета с високо съдържание на фибри. Някои хора не обичат да ядат богати на фибри ябълкови кожи или сърцевини, така че смесването на цялата ябълка в блендер като част от смути е може би най-лесният и вкусен начин да получите цялата си доброта. Просто не забравяйте първо да извадите и изхвърлите семената.