ozgeorge

Хоплитархи

Ако искате да избегнете рак, живейте като монах. Това е неизбежният извод от изследванията на една от най-известните монашески общности в света.

противоракова

Строгият режим на 1500 монаси на Атон, в Северна Гърция, започва с часови предзори молитви и е предназначен да защити душите им.

Основните продукти са плодове и зеленчуци, тестени изделия, ориз и соя, хляб и маслини. Те сами отглеждат голяма част от това, което ядат. Червеното вино Agioritiko се произвежда на местно ниво от планинско грозде. Млечните продукти са рядкост - женските животни са забранени от автономната полудържава.

Животът на Атон се е променил малко през последните 1043 години. Закуската е твърд хляб и чай. Голяма част от деня е свързан с домакинска работа - почистване, готвене, грижа за посевите - последвана от вечеря, обикновено от леща, плодове и салата и вечерни молитви.

Някои от морските манастири са специализирани в улова на октопод, деликатес, който се омекотява чрез биене по скалата. Рибите също хранят атонските котки, защитени от монасите заради умението им да ловят мишки. От всички домашни животни само котките са освободени от забраната за женски. Някои от монасите живеят в хижи на хълмове или пещери откъм скалите, кацнали над морето като сателити на основните заведения, може би най-близкото, което съвременното християнство достига до средновековните отшелници. Те се издържат за издръжката си от подаването на хляб и маслини.

По празници и празници като Коледа и Великден, когато други гърци пируват с печено месо, монасите предпочитат рибата, единственият им кулинарен лукс.

Отец Мойсей от манастира Кутлумуси, един от 20-те организирани
обители, разпръснати над полуостров Атон, казаха: „Ние никога не ядем месо. Ние произвеждаме повечето зеленчуци и плодове, които консумираме. И никога не забравяме, че през цялата година, в понеделник, сряда и петък, не използваме зехтин за храната си.
”
Рутината със зехтин, която се отнася и за виното и млечните продукти,
изглежда няма религиозно значение, но е начин за извличане на запасите им. Всички монаси се придържат към строгите периоди на пост на православната църква, в които строга веганска диета се предписва в продължение на седмици. Михалис Хурдакис, диетолог, свързан с Атинския университет, каза: "Установено е, че тази ограничена консумация на калории удължава живота. Месото е свързано с рак на червата, докато плодовете и зеленчуците помагат да се предотврати ракът на простатата."

Липсата на замърсяване на въздуха на Света гора, както и упоритата работа на монасите в полетата също изиграха своята роля, казаха изследователите. Не се споменава обаче дали отсъствието на жени е повлияло на известното духовно спокойствие на монаха.

Салатни дни Събота, Неделя, Вторник и Четвъртък Закуска Твърд хляб, чай Обяд Паста или ориз, зеленчуци, зехтин Вечеря Леща, плодове и салата, зехтин. червено вино

Понеделник, сряда и петък без зехтин

Празници и празници Риба и морски дарове

Чудесата на Атон - Повечето манастири на Атон работят по „византийско време“, като часовникът се рестартира при залез слънце - Легендата гласи, че жените са били забранени, защото монасите са станали твърде щури
с овчарки - Ватопедиу, предпочитаното отстъпление на принц Чарлз, твърди, че има кости на светии, камшикът, използван за бичуване на Христос, ухото на Свети Стефан, фрагменти от истинския кръст и пояс на целомъдрието на Дева Мария
Източник: Приятели на Света гора, изследване на Times