италианска

Експертът от STACK Алесандро Бразит обяснява ползите от яденето на автентична италианска диета и излага примерен план за хранене.

Италианската храна е изключително популярна в нощта преди игрите. Той осигурява хранителни вещества и енергия, необходими за повишаване на производителността. Ползите от италианската диета обаче надхвърлят много повече от храненето преди играта.

Ако ядете италианска храна вечер преди игра, защото тя подхранва представянето, няма ли да има смисъл да ядете подобен стил на хранене всеки ден? Ако го направите, може да видите подобрения в практическите резултати и резултатите от тренировките.

Италианската храна е изключително популярна в нощта преди игрите. Той осигурява хранителни вещества и енергия, необходими за повишаване на производителността. Ползите от италианската диета обаче надхвърлят много повече от храненето преди играта.

Ако ядете италианска храна вечер преди игра, защото тя подхранва представянето, няма ли да има смисъл да ядете подобен стил на хранене всеки ден? Ако го направите, може да видите подобрения в практическите резултати и резултатите от тренировките.

Не говоря за хвърляне на сос от тестени консерви върху преварени спагети. Говоря за италианската диета, основана на хилядолетна история, традиция и страст към вкусната храна. Това е пълно с тестени изделия, сирена, здравословни меса и зеленчуци, които осигуряват баланс на въглехидрати, протеини и мазнини, всички от които са от съществено значение за спортистите. (Научете повече за спортното хранене.)

По-долу ще намерите автентичен италиански хранителен план за спортисти. Уверете се, че сте избрали органични храни, ако е възможно, за да избегнете торове, хербициди и пестициди, които могат да влошат работата и здравето.

Закуска

  • Чаша натурално кисело мляко с овес и 20 ядки
  • 60 грама пармиджано реджано
  • 1 ябълка или 1 круша
  • 1 кафе еспресо (без захар)

Лека закуска

  • 80 грама прошуто или брезаола
  • 1 парче пълнозърнест хляб
  • 10 бадема

Обяд

Изберете една от тези пет опции:

  • Спагети с чери домати и босилек
  • Тиквички и скариди Penne
  • Orecchiette с броколи и аншоа
  • Пачери с риба меч и маслини
  • Спагети с риба тон

Забележка: Пастата винаги трябва да се приготвя ал денте (твърда, не мека), за да се избегне промяна на гликемичния индекс. Варете тестени изделия за около две минути по-малко от препоръчаното време.

Лека закуска

  • 30 грама пармиджано реджано
  • 1 банан

Вечеря

Изберете една от тези пет опции:

  • Скалопина (200 грама) и 50 грама печени картофи
  • Цяла риба (морска платика/скатер, 350 грама), приготвена във фурна с пресни зеленчуци
  • Кюфтета (6-8 топки, 200 грама) с пресни зеленчуци
  • Риба тон или риба меч (200 грама) с зеленчуци на скара
  • Супа от бобови растения (100 грама) и овче сирене

Забележка: Яжте вечеря три часа преди лягане