здравето

Чували ли сте, виждали ли сте и опитвали ли сте риба от минтан преди? Може да не успеете да разпознаете името на тази риба, но по някое време от живота си може би сте опитвали да ядете риба с минта. Поради числеността на популацията и техниките за улов, тя е изключително разпространена риба за ядене в различни региони в Северна Америка. Знаете ли, че тази риба е това, което McDonald’s използва в техните сандвичи Filet-O-Fish? Е, сега знаете! Тази риба не е обикновена риба - тя е изключителна. Защо? Е, тя се просмуква с толкова много основни хранителни вещества, които всички съставляват ползите за здравето от рибата полук. Прочетете тази статия и научете повече за тази невероятна риба!

Риба минта: Какъв е този вид риба?

Рибата минтак е вид риба, която в основата си има два различни вида. Когато го кажете ясно като Полък, хората от САЩ основно се отнасят към Полахия поляхий или Атлантическия минтай. Вторият е орехът Полок или Аляски Полок. Това изцяло принадлежи на някой друг род, Gadus chalcogrammus.

Въпреки че имената им се използват многократно взаимозаменяемо, Аляският минтай има по-малко хранителни вещества в сервирането си, отколкото атлантическият сорт. Освен това и двата сорта риби минтай изглеждат еднакво от външния си вид и двамата имат необичаен вкус. Освен това, рибата Pollock предлага бяло, меко месо, което е възхитително, когато я използвате под формата на филе. Освен това може да го намерите и в имитация на месо от раци, което е много популярно в страната на Япония като една от алтернативите на истинското месо от раци.

Когато искате да знаете какви морски дарове можете спокойно да ядете, нивата на живак в тях са голям фактор, който трябва да имате предвид. За щастие, рибата минтай съдържа ниско и безопасно количество живак, което трябва да е от малка грижа за много хора.

Рибата Pollock често е имала отрицателна репутация поради използването й в различни преработени храни и ресторанти за бързо хранене. Независимо от това, когато го приготвяте или ядете здравословно, това може да е добро допълнение към диета, богата на протеини. Подобно на всички видове риби, рибата на минта трябва да се консумира умерено. Това се дължи на потенциалното замърсяване с живак, както и на устойчивостта му. Това е, въпреки че е без живак и е доста устойчиво от повечето от сметките.

Хранителна стойност на риба минта

Рибата минтак се просмуква с основни хранителни вещества, особено с атлантическия сорт. В действителност рибата минта притежава невероятно количество хранителни вещества. Само на порция ще изядете препоръчителната стойност на фосфора за цял ден.

Освен това, омега-3 мастните киселини на рибата Pollock я правят чудесно допълнение към здравословното хранене, изключително двата основни вида, известни като DHA и EPA. Освен това рибата минта също съдържа същите количества DHA и EPA като атлантическата треска.

Заедно с омега 3 мастните киселини, рибата Pollock съдържа и някои основни хранителни вещества, които действат като антиоксиданти, което помага в борбата срещу увреждането на свободните радикали. Това е с цел да се помогне с общата профилактика на състоянията.

193 грама риба минта може да съдържа приблизително:

ПринципКоличество% Дневна стойност
Калории178-
Протеин38 грама-
Дебел1,9 грама-
Витамин В126,2 микрограма103%
Селен70,4 микрограма101%
Фосфор426 милиграма43%
Ниацин6,3 милиграма32%
Магнезий123 милиграма32%
Витамин В60,6 милиграма28%
Рибофлавин0,4 милиграма21%
Калий687 милиграма20%
Калций116 милиграма12%
Пантотенова киселина0,7 милиграма7%
Натрий166 милиграма7%
Тиамин0,1 милиграма6%
Цинк0,9 милиграма6%
Желязо0,9 милиграма5%
Мед0,1 милиграма5%

Ползи за здравето от риба минта

Ето някои от най-удивителните ползи за здравето на рибата минта:

Не може да се отрече, че рибата минта е полезна за здравето. Така че следващия път, когато искате да поставите здравословното си състояние на следващото ниво, опитайте да добавите това към вашата диета!