Рецепти, разработени от Vered DeLeeuw, CNC
Хранително прегледано от Rachel Benight MS, RD, CPT

Вкусната азиатска салата от зеле има чудесно сложни вкусове благодарение на ароматния дресинг от сусамово масло, оцет и соев сос.

блог

Взех рецептата за тази вкусна салата от свекърва ми. Тя и покойният ми тъст обичаха азиатската храна. Много от техните рецепти бяха доста сложни, но това всъщност е една от нейните по-лесни рецепти.

Макар и много лесна за приготвяне, тази салата не липсва в отдела за вкус! Това всъщност е една от любимите ми салати и цялото ми семейство се наслаждава. Той върви наистина добре с основните ястия в азиатски стил.

Съставките, от които се нуждаете

Ще ви трябват само пет прости съставки, за да направите тази ароматна азиатска зелева салата. Точните измервания са посочени в картата с рецепти по-долу. Ето преглед на това, което ще ви трябва:

Накъсано зеле: За да улесня живота си, използвам в тази рецепта торбичка предварително настърган зелена салата. Но не е трудно да накъсате зелето с остър нож! Така че както и да го направите, това е много лесна за приготвяне салата.

сусамово масло: Обичам да използвам препечено сусамово масло. Толкова е ароматен! Но всяко сусамово масло ще бъде чудесно в тази салата.

Оризов оцет: Ябълковият оцет или оцетът от бяло вино също работят. Не препоръчвам обаче използването на дестилиран бял оцет. Той е твърде кисел и няма да има добър вкус в тази салата.

Лек соев сос: Използвам соев сос с намалено натрий в повечето от моите рецепти. Намирам, че традиционният соев сос е твърде солен. Очевидно е, че можете да използвате и безглутенова алтернатива.

Люспи от червен пипер: Те не правят салатата много пикантна, но добавят приятен аромат.

Как да си направим салата от азиатско зеле

Превъртете надолу до картата с рецепти за подробни инструкции. Това е МНОГО лесна рецепта! Ето основните стъпки:

1. Бързо смесете съставките за дресинга: Сусамово масло, оцет, соев сос и люспи от червен пипер.

2. Поставете натрошеното зеле в купа за сервиране. Добавете вкусния дресинг и разбъркайте добре.

3. Оставете салатата да почива за 30 минути, за да се оставят вкусовете.

Разрешаването на вкусовете е важно. Има значение. Можете да оставите салатата да почива на стайна температура до един час. Ако планирате да го оставите да почива по-дълго, най-добре е да го покриете и да го държите в хладилника.

Какво да сервираме със салата от азиатско зеле

Тази вкусна салата прави прекрасна гарнитура към всяко основно ястие в азиатски стил. Често го сервирам с азиатски кюфтета или със пиле от соев сос. Но всъщност е достатъчно гъвкав, за да го сервирам понякога с „обикновени“ основни ястия като печени пилешки гърди.

Ами остатъците?

Остатъците се съхраняват добре в хладилника, в запечатан контейнер, за 3-4 дни. Всъщност тази салата има още по-добър вкус на следващия ден и продължава да вкусва чудесно до последния ден, в който я държите. Само не забравяйте да го разбъркате още веднъж, преди да го поднесете.

Никога не пропускайте рецепта!

Обикновено публикувам нова рецепта веднъж или два пъти седмично. Искате ли новите рецепти във входящата си поща? Абонирай се!