2020

Бадемът е дърво, което произхожда от Южна Азия и Близкия изток. Семената на дървото (често погрешно наричани ядки) са известни още като бадеми, които имат кафява външна обвивка и бяло вътрешно тяло. Бадемите са популярни в целия свят и могат да се ядат сами или да се добавят към голямо разнообразие от ястия.

Те носят със себе си цял набор от ползи за здравето, една от които е загубата на тегло, което ще разгледаме подробно по-долу.

Хранителна информация

100 грама (което е малко повече от една чаша) съдържа:

Калории 576
Дебел 49g
Холестерол 0
Натрий 1mg
Въглехидрати 22g
Фибри 12g
Захар 3.9g
Протеин 21g

Както ще забележите от горната таблица, бадемите са с много калории и мазнини и следователно може да обезкуражат хората, които се опитват да отслабнат, да ги ядат. Може би сте наясно, че когато се опитвате да отслабнете, трябва да сте в калориен дефицит. Това означава, че трябва да консумирате по-малко калории ежедневно, отколкото изразходвате. Когато направите това, тялото ви ще използва запасите си от мазнини като източник на енергия.

Можете да използвате калкулатора на тази страница, за да определите колко калории трябва да консумирате, за да отслабнете. Например, 50-годишна дама, която тежи 70 кг, висока е 150 см и упражнява 3 - 5 пъти седмично, ще трябва да консумира около 1521 калории всеки ден, за да отслабне.

Така че високото съдържание на калории в бадемите може да изплаши хората. Ако обаче се ядат в разумни количества, бадемите всъщност могат да помогнат за усилията ви за отслабване.

Изследване, публикувано от The American Journal of Clinical Nutrition всъщност установи, че броят на калориите, които тялото поема, когато се ядат бадеми, е надценен с повече от 20%. Това е така, защото не всички мазнини в тях се усвояват.

Защо бадемите са полезни за отслабване

1. Те ​​са богати на мононенаситени мазнини

100 g бадеми съдържат 31 g мононенаситени мазнини (MUFA), известни също като „добрия“ вид мазнини. Това е същият вид мазнини, които изобилстват в авокадото, което също ги прави чудесна храна за отслабване.

Изследване оценява каква е разликата при консумацията на богата на бадеми богата на мононенаситени мазнини загуба на тегло в сравнение с диетата с високо съдържание на въглехидрати.

Участваха 65 възрастни с наднормено тегло и затлъстяване. Тези, които са на диета, обогатена с бадеми, ядат 84 g бадеми на ден, а храненията им се състоят от 39% мазнини (25% MUFA) и 32% въглехидрати. Другата група яде сложни въглехидрати, а храненията им се състоят от 18% обща мазнина (5% MUFA) и 53% въглехидрати.

Теглото, талията и мастните състави на пациентите се наблюдават за период от 24 седмици. Проучването показа, че участниците в диетата, обогатена с бадеми, в крайна сметка губят 7% повече тегло, имат 5% по-голямо намаление на обиколката на талията и губят 10% повече телесни мазнини.

В друго проучване 108 жени с наднормено тегло и затлъстяване са яли или обогатена с бадеми диета (50 г бадеми дневно), или диета без ядки. И двете диети съдържаха еднакъв брой калории.

Резултатите показаха, че бадемовата група има значително намаляване на теглото, ИТМ, обиколката на талията и общия холестерол в сравнение с групата без ядки.

Това показва, че всички мазнини не са създадени равни; добрите видове мазнини всъщност могат да ви помогнат да отслабнете.

2. Те ви държат по-сити за по-дълго и са чудесни за закуска

Когато се опитвате да отслабнете, трябва да се стремите да ядете храни, които ви поддържат сити, така че да ядете по-малко през целия ден. Рафинираните въглехидрати например са известни с това, че причиняват екстремни скокове в кръвната захар; това означава, че катастрофирате скоро след като ги изядете и гладът отново настъпва.

Доказано е, че бадемите са чудесна закуска, тъй като намаляват апетита през целия ден. В това проучване, проведено за период от 4 седмици, участниците консумират 43 g бадеми със закуска, обяд, самостоятелно като сутрешна или следобедна закуска или изобщо не консумират бадеми.

Тези, които са яли бадеми като лека закуска, са имали най-значими резултати; по-специално, те са имали намаляване на апетита. Така че следващия път, когато мислите да хапнете малко картофени чипсове, вместо това хапнете шепа бадеми!

3. Те съдържат големи количества диетични фибри

100 г бадеми съдържат 12 г диетични фибри. Доказано е, че увеличаването на приема на фибри има положителен ефект върху загубата на тегло.

В проучване, публикувано наскоро, взеха участие 240 лица с метаболитен синдром (те са с наднормено тегло, високо кръвно налягане, висока кръвна захар и висок холестерол).

Половината спазва диета, която изисква от тях да ядат повече плодове, зеленчуци и постни протеини, като същевременно намаляват приема на сол, мазнини, захар и алкохол. Другата половина просто беше помолена да консумира 30 g или повече диетични фибри всеки ден.

След 12 месеца първата група загуби средно 2,7 кг, а втората 2,1 кг. Въпреки че групата с високо съдържание на фибри отслабва малко, резултатите показват, че само като направите малка промяна и увеличите консумацията на фибри, можете да отслабнете.

Следователно бадемите като храна с високо съдържание на фибри са отлични за добавяне към вашата диета, когато се опитвате да намалите теглото си.

4. Те са богати на протеини

100 г бадеми съдържат 20 г протеин. Това е една от причините, поради които ядките и семената са много популярни сред бодибилдърите и тези, които се хранят с високо съдържание на протеини и мазнини.

Доказано е, че диетите с високо съдържание на протеини засилват метаболизма и изгарят повече калории 1, 2

Това проучване показа, че увеличаването на приема на протеини води до усещане за по-пълно и следователно води до намаляване на общата консумация на храна. За да бъдем по-конкретни, резултатите показаха, че консумирането на диета, която съдържа 30% протеин в сравнение с тази, която има 15% протеин, води до 441 по-малко калории от консумирането на ден.

Как да добавите бадеми към вашата диета

Бадемите са много гъвкави и могат да бъдат добавени към вашата диета по много различни начини. Те могат да се консумират самостоятелно като лека закуска или можете да ги накълцате и поръсите върху овесени ядки или върху салата, за да добавите малко криза.

Друг чудесен начин да добавите бадеми към вашата диета е чрез бадемово масло. Най-добрият вариант би бил да си направите сами у дома, тъй като е много по-здравословен от закупените в магазина версии. Приготвянето на бадемово масло е изключително лесно.

След това можете да използвате бадемовото масло по различни начини, като в смутита.

Заключение

Бадемите са богат източник на витамини и минерали и са чудесни за отслабване, така че не трябва да се страхувате да ги добавяте към вашата диета.

Въпреки това, както при всичко останало в живота, твърде много от всичко е лошо. Бадемите са богати на калории, така че не искате да прекалявате. Когато започвате диета за отслабване, трябва да преброите броя на калориите, които ядете, за да можете да добиете по-добра представа за това какви видове порции са подходящи за вас; всеки е различен.

Да имате шепа бадеми като лека закуска определено е добре. Като има 5 шепи, вероятно не!