Публикувано на 17.11.2015 г. в 18:21 ч

вашето

Както може би сте чували, за съжаление повечето от най-добрите храни на земята могат да причинят сърдечно-съдови заболявания. И така, какво трябва да ядете през целия ден?

Основните ви плодове и зеленчуци са съставки - яжте много от тях, но д-р Сет Мартин, кардиолог от болница "Джон Хопкинс", казва, че има няколко други основни неща, които да добавите към вашата диета за здраво сърце.

Фасул и леща

Цели зърна

А бял хляб с мънички кафяви петънца в него не отговаря на изискванията; това са 100% пълнозърнестите неща, които ви осигуряват фибрите и витамините от група В, от които се нуждаете сърцето си. Покрихме фибрите, но витамините от група В са отговорни за това, че хомоцистеинът (свързан с по-висок риск от сърдечно-съдови заболявания) не се натрупва. „Пълнозърнестите храни са голямо нещо, независимо дали идват под формата на хляб или зърнени храни., ориз или тестени изделия ”, казва д-р Мартин.

Екстра върджин зехтин

Зехтинът съдържа много ненаситени мазнини, което помага да поддържате нивата на холестерола ниски, особено в сравнение с маслото или по-лошото - маргарина. Тук е мястото да се влюбите: купуването на хубава бутилка екстра върджин зехтин е като купуването на бутилка хубав скоч, незабавно ви превръща в зрял, изтънчен възрастен.

Супер подправки: чесън, куркума и джинджифил

гръцко кисело мляко

Експертите са склонни да казват, че антиоксидантът ресвератрол е двигателят на сърдечно-съдовите ползи от виното, но д-р Мартин има друга теория, която обяснява репутацията на виното като здравословна напитка за възрастни. „Виното се наслаждава класически със семейството и приятелите си и целият този социален аспект на нещата вероятно е част от причината хората в средиземноморските страни да имат по-ниска честота на сърдечни заболявания“, казва той. „Става въпрос за храните, които ядат, но също така и за начина, по който се хранят: в компанията на приятели и семейството, смях, добро настроение и вино.“

Говорейки за Средиземно море, ако много от тези храни изглеждат, че принадлежат заедно, това е така, защото те до голяма степен са част от средиземноморската диета. Хората, живеещи в Средиземно море, имат наистина ниски нива на сърдечно-съдови заболявания и учените (наблюдателни хора, че са) са забелязали.

Когато разследваха какво ядат гърците и техните съседи, се оказа, че няма една вълшебна храна, а подход към храненето, който включва разнообразни ястия, полезни за сърцето. „Когато разглеждаме конкретна храна, не бива да питаме дали това е лошо или добро, а по-скоро дали това е нещо, което трябва да имам за основа на диетата си ежедневно - или е добре да го имам всеки път и тогава?" подчертава д-р Мартин.

„В крайна сметка най-важното е да научите компонентите, които съставляват здравословна за сърцето диета, и да намерите начини да ги балансирате и да ги комбинирате по модел, който работи за вас“, съветва д-р Мартин. „Бъдете креативни, смесете и съчетайте.“ Предполагам, че това означава, че вечерята ще бъде вино и кисело мляко.

Регистрирайте се тук за ежедневния ни имейл за Thrillist и вземете вашето решение за най-доброто в храната/напитките/забавленията.

Марина Комаровски е писател на свободна практика за Thrillist и неотдавнашен анализ на сметките й за хранителни стоки показа, че 50% от доходите й отиват за гръцко кисело мляко. За повече информация относно храненето за вашето здраве, следвайте нейните туитове @MariKomarovsky.