Често споменавам, че трябва да се опитвате да се храните здравословно (цели храни, много зеленчуци, протеини, избягвайки твърде много преработени въглехидрати) 80% от времето.

обясненото

Всъщност това е посочено точно в философията за 12-минутна храна за спортисти. И попада точно в съответствие с принципа на хранене 80/20.

Но какво точно означава правилото 80/20? Нека го разделим:

Това означава, че не е нужно да готвите всяко хранене у дома.

Знаете както и аз, че е много по-лесно да спазвате 100% здравословна диета, когато приготвяте собствени ястия.

Готвенето в дома означава, че знаете точно какво влиза в храната ви - колко масло, масло, колко въглехидрати и т.н. И е около хиляда пъти по-лесно да разберете и размера на порциите си.

И все пак не знам за вас, но обичам да ям навън. Случва се да имам късмета да живея в Сан Франциско, Мека от страхотни ресторанти и нови места за разглеждане. Харесва ми да ми готвят други хора. И получавам радост от намирането на нови места за хранене и опознаването на града.

И докато през повечето време се опитвам да си приготвям храна, обикновено ям навсякъде около два до пет пъти седмично. Някои от изхранванията ми са подобни на това, което бих приготвил у дома - салати, тежки вегетариански ястия, купички с бурито (аз съм голям фен на тези). А някои от тях са малко по-снизходителни - изпробват страхотно ново пицце, споделят наистина вкусна индийска храна с приятели, пият вкусни, тежки въглехидрати макарони по специален повод или просто за да сложат край на трудната седмица.

И докато не ям твърде често навън, спрях да се чувствам виновен за тези ястия. И вие също трябва.

Защото за какво работим толкова усилено в тренировките си, ако не за да се наслаждаваме на живота си?

Това означава, че на рождени дни/празници/специални поводи можете да вземете парче торта.

Едно от най-трудните неща при опитите да се храните здравословно са онези времена - независимо дали това е рожден ден на племенника ви, вечеря за Деня на благодарността или сватба на най-добрия ви приятел, когато просто се чувства погрешно да не се отдадете само малко. И независимо дали става въпрос за чаша шампанско, парче торта или и двете, лесно е да почувствате, че напълно разваляте диетата си, ако имате само една хапка.

Но ако живеете по принципа 80/20, това става напълно ненужно. Защото стига да не се отдадете на торти и други вкусни лакомства твърде често и да се храните здравословно през останалото време, ще бъдете напълно добре.

Обичах да обсебвам всяка една калория при специални поводи - избягвайки тиквеника (любимия ми) на Деня на благодарността, коледните бисквитки по празниците, десерта по партитата. Мислех си, че ако се отдам, цялата ми диета ще се прецака и веднага ще кача 20 килограма.

След като разбрах, че това всъщност е невъзможно, започнах да си давам малко повече гъвкавост в тези ситуации - знаейки, че след като партито/ваканцията/почивката приключи, естествено ще се върна към здравословното хранене. Не мога да ви кажа колко по-щастлив и по-малко горчив ме е направил през годините.

Това означава, че изграждате начин на живот, а не просто спазвате диета.

Повечето хора, които започват диети, неизбежно се провалят.

Диетите не са устойчиви. Те се основават на ограничение и отказване на любимите си храни. Те са скучни и твърде често, отколкото не, въз основа на най-новата мода, решена от здравната и фитнес индустрията.

Това, което искам да изградите, от друга страна, е здравословният начин на живот. Искам да започнете да слушате тялото си, да осъзнаете, че то всъщност жадува за протеини, салати и сладки картофи, а не за 1500 калории хамбургер. Искам да започнете да се наслаждавате на вкуса на пресните ягоди, да експериментирате с нови вкусове и вкусове, да поръчате салата от кейл вместо пържени картофи в ресторант, не защото чувствате, че трябва, а защото просто звучи по-добре.

И ако се откажете от диетата и вместо това се съсредоточите върху изграждането на здравословен начин на живот, рано или късно ще стигнете до там.

Защото колкото и лудо да ви звучи сега, след като тялото ви започне да свиква да яде достатъчно протеини, пресни зеленчуци, по-малко зърнени храни ... след като свикне да изрязва преработени храни, да не пие сода, да минимизира захарта ... след като свикнете с чувствате се енергични и напомпани за вашите тренировки ... няма да искате да се връщате.

И тогава, когато имате бисквитка тук-там или няколко прекалено много чипове, това просто не е голяма работа. Ще се радвате на всяка хапка, но тогава ще искате да се върнете към здравословното си хранене.

Всичко е свързано с това да си позволявате малки снизхождения тук и там, така че да нямате чувството, че се лишавате от всяка храна, която някога сте обичали.

Това означава, че не трябва да сте перфектни 100% от времето.

Никой не е перфектен. И може да приемете точно сега, че и вие не сте.

Така че, макар че е добра идея да се стремите да се храните здравословно 100% от времето, като не купувате нездравословни храни, готвите вкъщи, когато можете и избирате интелигентно, когато се храните навън, трябва да очаквате понякога да излезете от курса.

Всъщност позволяването на малко даване в диетата си всъщност е нещо добро. Тъй като не само яденето на перфектни 100% от времето ще ви накара да се чувствате горчиви за живота, но също така ще направи по-вероятно да отидете на празник за преяждане, когато силата на волята ви е най-ниска и да намалите всичко, което можете вземете си ръцете.

Съвършенството е това, което отвежда хората от курса. Това ви кара да свалите цялата чанта чипс и халба сладолед, защото всичко, което сте яли, е моркови и варено пиле в продължение на дни.

Не се стремете да бъдете перфектни. Стремете се да бъдете доста добри, през повечето време. Това е най-доброто, на което можете да се надявате.

Балансът е ключов

В живота и храненето всичко е да се намери баланс. Защото, доколкото знаете, че правилното хранене ще ви донесе тялото, което искате, ще повиши ефективността ви и ще ви позволи да живеете дълъг, здравословен и активен живот, вие също искате да можете просто да живеете.

И принципът 80/20 ви позволява да направите това.

Тъй като, макар че винаги трябва да се стремите да се храните здравословно през повечето време, целта за около 80% от времето ви дава тази клатеща се стая, на която всеки здравомислещ човек все още трябва да се наслаждава.

Това е, което ви позволява да отидете на парти и да вземете нещо различно от вода. За да можете да отидете в мексикански ресторант и да опитате чипсовете, за които всички скачат. Да отидете в Париж и да хапнете кроасан за закуска, вместо обичайния ви протеинов шейк.

Това означава, че не трябва да се вманиачавате за всяка хапка храна, която ядете. Позволява ви да опитате нови неща и да бъдете авантюристични. И най-вече ви дава свобода.

И в това се състои животът.

52 мисли за „Балансирано хранене: Обясненото правило 80/20“

Точно на Криста! Следвах тези насоки през последните няколко години и наистина е лесно. Не боли, че започвам деня с чудовищна салата всяка сутрин. На другия ден бях на обяд и нямаше начин да откажа или дори да се почувствам виновен за това, че имам путин.