Въпреки че са изобилно богати на основни хранителни вещества, бананите винаги са били свързани със затлъстяването по някаква странна причина.

Рупали Дата | Актуализирано: 30 август 2019 г. 17:14 IST

съдържа

Бананите винаги са били свързани със затлъстяването по някаква странна причина.

  • Бананите са изобилно богати на основни хранителни вещества
  • Този скромен плод има много полезни за здравето свойства
  • Освен това е широко разпространен плод по целия свят

Бананът е може би един от най-често достъпните плодове в целия свят. Ботанически класифициран като зрънце, той съдържа хранителен удар. Бананите растат на големи тревисти цъфтящи растения на гроздове и могат да бъдат от червен, кафяв, лилав, жълт и зелен сорт. Независимо дали става въпрос за цветето, листата, ствола или самия плод, целият храст е полезен по различни начини. В индийския субконтинент бананите се използват широко в готвенето; бананов чипс, желе от банан, сурови бананови сузи са едни от най-популярните ястия у нас. Цветята на банана са деликатес както в бенгалската, така и в южноиндийската кухня. Банановите листа се използват за направата на екологични купи за еднократна консумация, тъй като са водоустойчиви и достатъчно гъвкави, за да се оформят във форми. Освен това рибата и оризът често се увиват в тези листа с цел готвене. Докато меката вътрешна сърцевина на ствола на банана се използва в кухните на Югоизточна Азия за готвене.

Освен това влакното от храста се използва за направата на дрехи от 13-ти век и се използва и за направата на хартия.

Бананово хранене | Хранителни стойности на банана

70 грама: 1 среден размер
Калории77.45Kcal
Въглехидрати17.46gm
Дебел0.22gm
Протеин0.87gm
Фибри1,54gm
Фолати13,96 ug
ВитаминС 5,6 mg
Магнезий21,15 mg
Фосфор14,59mg
Калий253,4 mg

Източник: Хранителни стойности на индийските храни 2017: NIN, ICMR

Въпреки че са изобилно богати на основни хранителни вещества, бананите винаги са били свързани със затлъстяването по някаква странна причина. Следователно, за да разберем неговия здравен фактор, нека разгледаме по-отблизо хранителните вещества.

Калории: С по-малко от 100Kcal на порция, това е идеална закуска между храненията. Той също така осигурява важни витамини и минерали.

Въглехидрати: Добър източник на въглехидрати, бананите осигуряват бърза енергия и са перфектна закуска преди тренировка. Въглехидратите са основният източник на енергия за нашето тяло, така че здравословната закуска с въглехидрати допринася много за поддържането на нивата на енергията ни. Бананите имат нисък гликемичен индекс (51 +/- 3), което означава, че плодовете няма да повишат твърде много кръвната Ви захар. Диабетиците трябва да говорят със своя диетолог за индивидуални насоки.

Бананите осигуряват важни витамини и минерали

Дебел: Бананите съдържат .22gms мазнини! Пренебрежимо е, така че спрете да се притеснявате и добавете банани към храната си като един от сезонните плодове, които да имате в ротация.

Фибри: Бананите имат малко количество фибри, но това, което го прави идеален избор за здравословно храносмилане, е фактът, че в неговите фибри има един вид, наречен пектин. Разтворимо влакно, количеството на пектин се увеличава с узряването на плодовете. Пектинът е свързан с намаляването на холестерола и липидите в кръвта. Той също така показва активност за понижаване на глюкозата и инсулина и в допълнение увеличава времето за изпразване на стомаха, което допълнително насърчава ситостта.

Фолати: Една от предпочитаните храни за отбиване за бебета е пюре от банан. Фолатите, присъстващи в бананите, помагат за задоволяване на нуждата от фолиева киселина в ранна детска възраст. Фолатите са необходими за превръщането на въглехидратите в енергия, за производството на червени и бели кръвни клетки и за производството на ДНК и РНК. Фолиевата киселина също е свързана с намален риск от сърдечни заболявания и инсулт.

Калий: Това е ключов минерал, който е свързан с важни функции в организма. Калият е необходим за поддържане на електролитния баланс в кръвта, а също така помага за контролиране на кръвното налягане, като отрича ефекта на солта. От съществено значение е мускулите да работят ефективно, особено тези, които контролират сърдечните удари и дишането; калият също помага на нервите да работят правилно.

Всяка храна, която природата ни осигурява, идва заедно със здравословните ползи; следователно, премахването му от диетата поради някакъв мит не само ни лишава от добро хранене, но и от разнообразие, което е подправката на живота. Единственото противопоказание за консумация на банани е за хора с бъбречни заболявания или хора, приемащи лекарства, което може да доведе до повишаване на калия.

Опровержение: Мненията, изразени в тази статия, са лични мнения на автора. NDTV не носи отговорност за точността, пълнотата, пригодността или валидността на каквато и да е информация в тази статия. Цялата информация се предоставя на базата на такава, каквато е. Информацията, фактите или мненията, публикувани в статията, не отразяват възгледите на NDTV и NDTV не поема никаква отговорност или отговорност за същото.

За Rupali Datta Rupali Datta е клиничен диетолог и е работил във водещи корпоративни болници. Тя е създала и ръководи екипи от професионалисти за предоставяне на клинични решения за пациенти по всички медицински специалности, включително критични грижи. Тя е член на Индийската диетична асоциация и Индийската асоциация за парентерално и ентерално хранене.